"Tatar" slaai: resep met 'n foto

Slaai "Tartar" resep prentjie wat hieronder beskryf word, is ongewoon, maar baie lekker eetplek gereg. Kook dit, almal kan. Om dit te doen, het jy nie nodig het om 'n baie duur komponente te koop.

Algemene inligting oor die snack

"Tatar" - blaarslaai, wat niks te doen het met hierdie mense het. Hoekom doen hulle dit noem? Antwoord op hierdie vraag is baie moeilik.

So 'n happie is 'n versameling van individuele bestanddele versprei op 'n skinkbord. Daar moet opgevul met mayonnaise. Terwyl sommige kokke verkies om geur die slaai net met suurroom of groente-olie. Volgens hulle, op hierdie manier van die voorbereiding van maaltye is meer nuttig vir die menslike spysverteringstelsel.

Tataars slaai: resep

Soos met enige ander kos, kan hierdie snack bereid wees om op verskillende maniere. Iemand maak dit met beesvleis, en iemand gebruik wit vleis pluimvee. In hierdie artikel sal ons beide van die bogenoemde opsies te bied.

So hoe om 'n gereg met die naam "Tatar" kook? Blaarslaai vereis dat die aankoop van die volgende komponente:

• vars rundvlees - sowat 300 g;
• 'n medium-grootte aartappel - 3 knolle;
• Vars wortels - 2 stuks;.
• rou beet - 2 stuks;.
• kool jong kool - 200 g;
• ui rooi soet - 1 kop;
• suurlemoensap, speserye, suiker, asyn, en ander komponente - vir die marinade;
• vars pietersielie - volgens jou smaak;
• lae-vet suurroom - 170 g;
• groente-olie - volgens die diskresie van.

Hoe om produkte vir die slaai te hanteer?

"Tatar" - kitskos slaai. Voor sy pragtige vorm op 'n bord, moet behandel word met al die bestanddele een vir een. Rundvlees deeglik gewas, af te sny al onnodig dele. Volgende, is die vleis produk gekook in soutwater tot gaar. Dan is dit toegelaat om af te koel en in dun repies gesny.

In presies dieselfde fyngemaak kool. Maar voor dit, is dit nodig om die oppervlak van die blare skoon te maak.

Baie sjefs maaltye gebruik word om gekook beet gebruik te maak. Maar Tataars slaai met vleis vereis dat die gebruik van net vars knolle. Hulle is gewas en sny die skil. Daarna beet gekap baie fyn repies. As jy wil, kan dit besprinkel met suurlemoensap, asook sout en peper.

Ook, 'n aparte skoon vars wortels. Dit gevryf op die Koreaanse rasper, dan versprei in 'n diep bak en gooi die asyn, voeg die pre-sout, speserye en suiker na smaak.

Totdat die groente gepekelde, gaan na die verwerking van moere. Hulle word skoongemaak en gekap in dun repies. Daarna was dit gebraai in groente-olie op 'n baie hoë hitte. Sodra die aartappels bruin, versprei dit op 'n papierhanddoek en ontneem van vet.

Aan die einde van Uie skoongemaak uit die doppe en in die helfte ringe gesny.

Hoe om 'n happie te vorm?

"Tartar" - blaarslaai, wat gevoed na die tafel in nezameshannom vorm. Vir die stigting daarvan gebruik 'n groot bord. Dit versprei in 'n sirkel al die bestanddele, afgewissel met mekaar. In die middel van skottels suurroom en pietersielie blare.

Dien hierdie ongewone voorgereg vir die vakansie tafel moet onmiddellik na sy voorbereiding wees. So inmeng bestanddele onmiddellik voor gebruik.

Slaai "Tatar": die resep met 'n foto

Soos hierbo genoem, kan hierdie snack bereid wees om op verskillende maniere. Sy klassieke resep is bo aangebied. Maar sommige huisvrouens verkies om hierdie gereg 'n bietjie anders te kook.

So, ten einde 'n ongewone huis Tartar voorgereg maak, moet ons die volgende bestanddele:

• Vars hoenderborsies - sowat 300 g;
• mediumgrootte aartappels - 3 knol;
• Klaar Koreaanse wortels (aankoop in die winkel) - sowat 150 g;
• gepekelde beet (soos huis koop of preform) - sowat 200 g;
• suurkool - 200 g;
• Vars groen uie - 15 g;
• ertjies geblikte groen - 'n klein pot;
• vars pietersielie - volgens jou smaak;
• lae-kalorie mayonnaise - 150 ml;
• groente-olie - volgens die diskresie van.

berei bestanddele

Nou weet jy hoe om 'n slaai, "Tatar" met beesvleis te maak. Die resep van hierdie happie is bo aangebied. Maar vir 'n verandering in 'n bak, kan jy hoenderborsies en pluimvee voeg. Hulle is deeglik gewas, en dan gekook in soutwater. Daarna het die wit vleis gekap in repies of eenvoudig skeur langs die vesel.

As gevolg van die feit dat die struktuur van hierdie gedeelte van die voltooide snack Koreaanse wortels en gepekelde beet, die voorbereiding van dit vinniger as vyshepredstavlenny slaai. Verder, dit blyk die gereg meer pittige.

Die verwydering van oortollige pekel met groente, versprei hulle op 'n aparte bord.

Ook afsonderlik hanteer mediumgrootte aartappels. Sy skoon en baie fyn gekap strooi. Daarna is dit gebraai in groente-olie tot rooi en gereed. Om blaarslaai was nie baie vetterige, nadat hitte behandeling van aartappels dit is noodwendig op papier handdoeke geplaas.

Benewens hierdie komponente moet onderwerp word aan die maal en grasuie. Sy versigtig gewas en gekap.

Hoe om te genereer?

Vorm slaai "Tartar" op presies dieselfde manier soos beskryf in die eerste resep. Om dit te doen, neem 'n groot bord. Dit versprei in die vorm van segmente van gebraaide aartappel stokke, gepekelde beet, Koreaanse wortel, hoenderborsies en ingemaakte ertjies. Daarna het die sentrum van die gereg pragtig druk mayonnaise, wat op sy beurt, sprinkel met fyngekapte groen uie en pietersielie versier.

Liassering vir aandete

Die grootste voordeel van die beskou kos is sy eenvoud in voorbereiding en 'n lae koste. Daar moet egter so snacks om die tafel dadelik nadat dit ten volle gevorm op die bord gestuur word. Anders slaai zavetritsya vinnig en verloor sy smaaklik voorkoms.

Sodra die gereg sal wees op die vakansie tafel en sal gaste verlustig, dan voortgaan om die vermenging van al die bestanddele. Eet dit behoort te wees, saam met 'n sny bruinbrood.