Squid slaai

Squid is die veiligste voedsel vir die mens, as ons kyk na al die verteenwoordigers van mariene lewe, benewens, hulle is ryk aan aminosure en fosfor. Volgens die getal van 'n aktiewe biologiese stowwe en op die struktuur van hul vleis het sekere voordele bo die meer konvensionele soogdiere vleis. Die inkvis vleis bevat 'n beduidende bedrag van lisien en arginine, wat dit 'n gesogte deel van die baba kos maak. Daarom kan 'n slaai van inkvis veilig sluit met jou familie spyskaart.

Inkvis vleis bevat geen vet, het 'n spesiale, baie oorspronklike geur, en kan gebruik word om 'n verskeidenheid van geregte voor te berei. Inkvis kan gestop en kook sop met hul "deelname", is dit moontlik om 'n slaai van inkvis met groente en lekker toebroodjie versprei berei.

Gereelde verbruik van voedsel met inkvis help normaliseer cholesterol vlakke, naamlik hulle het anti-sclerotic effek. Vervat in vleis inkvis taurine dien as 'n reguleerder van bloeddruk, dra by tot die vernouing van die are en help om die bedrag van bloed te verminder neutrale vet.

Honderd gram van inkvis vervat 18.0 gram proteïen, 2.2 gram vet, 2,0 gram koolhidrate. Kalorie-inhoud is 100 kcal. Verder inkvis vleis vervat 1.51 gram van poli-onversadigde vetsure omega-3 en 0.04 gram van poli-onversadigde vetsure omega-6. Versierde skulpvis vleis hierdie vitamiene B6, PP, C, en fosfor, koper, yster en jodium. Squid slaai - die lekkerste "balsem" vir die hart omdat hulle 'n baie kalium, wat noodsaaklik is vir die normale funksionering van die menslike liggaam spiere, insluitend die hartspier bevat. Daarbenewens, kalium bevorder aktiewe vrylating oortollige vloeistof, wat sal verhoed dat stygings in bloeddruk en die voorkoms van edeem.

Die lekkerste slaai van inkvis

Bestanddele: 800-900 gram gaar inkvis eiers 5, 100-150 gram van kaviaar, 240 gram van krap vleis, mayonnaise.

Kook eiers, verdeel hulle in eiergele en blankes, die eerste - in repies gesny, die laasgenoemde - in die yskas sit. Sny die gekookte inkvis ringe, krap vleis - dun repies en kombineer met proteïene. Daarna het die mengsel was sout en mayonnaise mengsel.

Calamari met roomkaas

Bestanddele: 300 gram van inkvis vleis, eiers, twee, drie geprosesseerde kaas, mayonnaise, 2 knoffelhuisies en kruie.

Squid karkas was, skil en verwyder die film van die binnekant. Kook 2 minute in kokende soutwater, trek droë, koel, en sny. Voeg bereid knoffel, gekap eier en gerasperde geprosesseerde kaas, mayonnaise, meng goed.

Squid slaai "Sakhalin"

Bestanddele: 1 kg inkvis vleis, knoffel, uie, een wortel, swart peper, mayonnaise, sout.

Inkvis vleis sous en fyn kap. Gewas wortels rasper, knoffel en ui tot skoon, knoffel deurgaan spadefoot, fyn kap die ui. Meng die inkvis vleis, wortel, ui, knoffel, peper, sout, mayonnaise en meng goed.

Vinaigrette met inkvis.

Bestanddele: vleis vier inkvis, 4 aartappels, 2 beet, 2 wortels, gepekelde komkommer, 4 eetlepels. eetlepels groente-olie, 2 uie, swartpeper, dille.

Inkvis was, kook en laat afkoel. Wortel, beet en aartappels gewas, kook, koel en in blokkies gesny. Komkommer en sny uie en voeg by die groente. Inkvis in repies gesny regoor die graan en voeg by groente. Alle meng, sprinkel met sout en peper en vul met olie.

By die keuse van 'n inkvis is die beste om te kies vir klein karkasse. Voordat dit gekook inkvis karkasse deeglik moet gewas en geskil. Om die proses van die verwydering van die vel van inkvis te vereenvoudig, moet hulle gedompel word vir 'n paar minute in warm, maar nie kookwater. Om die vleis van hierdie koppotigen sag en sag geword het, moet die karkas verlaag in die kookwater vir 8-10 minute, letterlik, hierdie keer sal genoeg wees om hulle voor te berei nie.

Vars inkvis aas kan gestoor word in 'n yskas sonder vries, die maksimum 'n paar dae. In die vrieskas inkvis gestoor vir tot vier maande nadat die ryp van hul vleis word selfs sagter en sagter.