Italiaanse slaai

'N ryk verskeidenheid van verskillende geregte en onverwagte kombinasie van produkte kenmerk van die Italiaanse kombuis. Dit oorsese tendens raak ongelooflik mode in Rusland vandag. Daarom slaai resepte van die Italiaanse kookkuns probeer in die praktyk om te sit en by die huis. En dit is nie moeilik nie.

Italiaanse slaai met seekos

Italië is bekend vir sy seekos geregte. Daar is dus slaaie, wat so bestanddele sluit. Om een van hulle nodig het om te gaar seekos (inkvis, cuttlefish, garnale, mossels, seekat), suurlemoen, pietersielie, origanum, paprika, knoffelhuisies 2, olyfolie (6 eetlepels), swartpeper en sout skut.

Om seekos mengsel begin moet kook (ongeveer 10 minute). Soetrissie in repies gesny. En dan kan jy voortgaan om die voorbereiding van slaaisouse. Knoffel nodig om te druk in 'n bak. Daartoe is benoud suurlemoen helfte. Dit alles is wat nodig is om die helfte van die olie te vul. Topbemesting gespat met origanum, sout en peper.

Die gevolglike marinade gestuur om seekos, wat dring daar is ongeveer 2 uur. Na Pepper kry hier. A fyngekapte pietersielie versier slaai bo-op. Dien hierdie Italiaanse gereg met snye behoefte oorblywende suurlemoensap.

Italiaanse slaai met lemoene

Ongewoon vir ons beskou Italiaanse geregte met vrugte. So vir hierdie slaai sal 2 lemoene, vinkel, 2 uie, roosmaryn, gedroogde, 5 eetlepels olie (olyf net), wyn asyn en basiese speserye nodig.

Oranje baie versigtig te reinig en sny die buitenste wit plenochku. Sny die lemoene in die vorm van sirkels, terwyl die verwydering van alle bene. Al die stukke versprei op 'n plat bak. Sap wat oorgebly het na lemoene, moet in 'n aparte bak gehou word.

Vinkel is skoongemaak van growwe stukke en die kern fyn afwerking in blokkies gesny. Uieringe is grond. In 'n aparte bak, meng die sap van lemoene, botter en natuurlik wyn asyn, roosmaryn en basiese speserye. Gebreekte vinkel geplaas daar vir 10-15 minute.

Op 'n plat plaat verspreiding lemoene, top die uie, en dan snye vinkel versprei. Hierdie slaai is nie net 'n oorspronklike en lekker, maar ook 'n dieet en bevat baie min kalorieë.

Kleurvolle Italiaanse slaai

Kleurvolle slaaie - dit is 'n aparte deel van die Italiaanse kombuis. 'n groente, vis, vleis: hulle kan baie anders wees. Hierdie resep is bereid om met die toevoeging van ansjovis. 'N Behoefte aan sy voorbereiding knoffelhuisie, 4 tamaties, soet 2 en geel soetrissie, 1 komkommer, swart olywe, uie, ansjovis, basiliekruid, paartjie lepels olyfolie, wyn asyn lepel, gekookte eier en sout.

Bak, wat 'n slaai sal bedien word, moet jy binne vryf met knoffel. Tamaties in skywe en peper sny - half ringe. Komkommer, uie en ansjovis moet verpletter in klein blokkies. Al hierdie bestanddele is bygevoeg in 'n enkele bak. Om olywe te voeg, basiliekruid. A slaai geklee met olyfolie en wyn asyn. Die bakkie is gesoute, geroer, verweef vir 10 minute, en bedien op die tafel. Versier hierdie Italiaanse slaai kan gekookte eier snye.

Italiaanse kombuis. Slaaie met neute

Italianers dikwels bygevoeg om verskeie etes neute. Die gewildste gebruik van haselneute en amandels. Daarom, Italiaanse slaai so 'n kenmerkende neuterige geur en smaak. Vir een van hulle 'n bietjie bros groenslaai nodig, groen slaaiblare gewone, gespruit seldery, 50 g geskilde haselneute, soveel parmesaankaas, 'n bietjie botter olyfolie, sout en peper swart.

Eerste krul blaarslaai gesny in fyn repies. Seldery gekneus blokkies en haselneute grof gesny (beskikbaar in twee of vier dele). Die kaas gesny dun, byna deursigtige plastiek.

In die eerste bak gaan krullerige blaarslaai, seldery, en dan laat die gewone blaarslaai en gestapel op die top van kaas en haselneute. Voor Bedien slaai gesoute met olyfolie, sout en peper deeglik.