Forest sampioen glade - slaai, as 'n werk van kookkuns

Feestelike tafel moet 'n soort van "smaak" het. En dit is bewonder gereg kan 'n "sampioen Meadow", 'n slaai wat niemand onverskillig nie verlaat word. Benewens sy luukse ontwerp, dit het ook 'n buitengewoon aangename smaak.

Hoe om voor te berei slaai "Lesnaya Polyana"?

In die eerste plek, besluit hoeveel tyd jy bereid is om te spandeer aan die voorbereiding van hierdie wonderlike gereg is. Daar is twee maniere van die voorbereiding, afhangende van hoe die sampioene verskyn in die Meadow:

• slaai lae op 'n bord geplaas en versier die bopunt, steek sampioene na willekeur.

• voorbereiding van slaai meer komplekse metode, wanneer die lae word gevorm in omgekeerde volgorde, vanaf gepekelde sampioene pette geplaas af, in die diep omsendbrief bak of kastrol.

Beide van hierdie metodes het die reg om te lewe, en, volgens ervare gasvrou altyd perfek verkry. Maar die tweede manier is vergesel, as 'n reël, 'n paar van die ervarings op die tema: "Sal dan nie hierdie tyd sampioen glade? Slaai kan of om af te skei van die mure van die vorm veilig? Moenie versteur as sy integriteit en of die voorkoms maak nie seer? ".

As jy het geen vrees in die kombuis, probeer die tweede opsie - dit is meer ongewone en bring meer vreugde tydens die gaarmaakproses.

Maar as jy verkies om 'n bewese en betroubare tegnologie, volg die eerste metode van voorbereiding. Gereed slaai garnering aan die einde van kruie en sampioene. Jy kry 'n ware sampioen glade!

Slaai kom uit baie lekker, as 'n pre-voorbereide vir die geval.

• Kook die aartappels in hul velle (2-3 aartappels).

• Kook wortels (2 wortels gemiddelde grootte).

• Kook hoender vleis (ongeveer 200-300 g).

• Kook die eiers (10 stukke), skoon te maak hulle en skei die blankes uit die eiergele.

• Vryf gerasperde kaas (ongeveer 300 g).

• Sny die kruie: pietersielie, dille, groen uie.

• Was die blare van die blaarslaai. Setperke sal nodig hê om slaai uitgedraai as 'n ware sampioen glade.

• slaai baie goed met gepekelde komkommers - neem 'n paar stukkies en vryf dit op 'n rasper. As jy 'n baie vloeibare kies, dan liggies druk komkommer gewig.

• Maak die pot van gepekelde sampioene. Dit kan wees die hele sampioene, of enige ander digte sampioene.

• Berei die mayonnaise.

Hoe dit gaan "sampioen Meadow"?

Slaai begin met die voorbereiding van geregte: die onderkant van 'n diep bakkies moet 'n kleefplastiek lê of liggies smeer met verfynde groente-olies. Alhoewel, volgens sommige sjefs, dit is nie nodig nie - gewoonlik gereed slaai is goed geskei van die mure van die kookware.

Styf teen mekaar gelê gepekelde sampioene op bodem van die bak, sonder om te vergeet van hul koppe af te draai. Val aan die slaap laag swamme gekapte pietersielie, ui en dille. Dit moet versigtig gedoen word en akkuraat is, kan effens gekompakteer, die voorkoming van daardie sampioene omgeslaan. Alle bene moet bedek word met groen - dit sal die voorkoms van die finale blaarslaai beïnvloed.

Aansoek doen mayonnaise mesh, maar baie versigtig. As waterige mayonnaise, kan 'n groot hoeveelheid van dit lei tot die feit dat sampioene raspolzutsya, en dit kan nie toegelaat word nie. Volgende, alternatiewe:

• 'n laag gerasperde eierwit en mayonnaise;
• gerasperde wortels en mesh mayonnaise;
• gerasperde aartappels, plus mayonnaise;
• gerasperde piekels en mayonnaise (sommige);
• gerasperde kaas en mayonnaise rooster;
• eiergeel, gerasperde, plus mayonnaise.

Die finale laag wil hoender, gekap in repe of blokkies. Smeer die mayonnaise en plaas in die yskas - om goed geweek "sampioen Glade". Slaai dek 'n wye plat bak en vinnig, maar draai dit baie versigtig onderstebo. Sny die kante en langs die omtrek van skottels blaarslaai.

Jy sal sien wat 'n pragtige maaltyd nie bykomende versierings nodig het.