Skulpe gestop met grond vleis: in die Russiese en Italiaanse

Vulsel - 'n unieke semi-finale produk wat 'n groot aantal geregte sal maak. In hierdie artikel sal die resepte en metodes van kook dit met skulpe in Italiaans en Russies resep beskryf - drogen gestop met maalvleis.

Om mee te begin, dit is nou op die rakke van supermarkte het 'n groot keuse van pasta, van gewone en eindig met horings vir vulsel. By die aankoop van prioriteit net om produkte van harde koring gegee moet word, of 'n smaaklike gereg sal nie werk nie.

Skulpe gestop met grond vleis, met romerige sous. Dit is nodig om die pasta kook vir die invul groot, maar kook dit alles dente (effens halfgaar). Braai die gemaalde hoender met fyngekapte ui, voeg die dun gesnyde sampioene. Sout en nogal 'n bietjie peper. Begin dop direk warm vulsel, sit in 'n kastrol om te trek. Op die oomblik in 'n pan tot suurroom kook, voeg gekapte dille en 'n bietjie fyn neutmuskaat. Warm sous gooi die pasta, bring tot kookpunt, draai die hitte af en maak deksel toe. Die gereg moet trek vir vyf minute, dan sit dadelik voor, gegarneer met 'n takkie vars dille.

Skulpe gestop met grond vleis, parmesaan. In so 'n verpersoonliking, sal dit nodig wees om gemaalde vark-en beesvleis (in gelyke dele), uie en eier voor te berei. baie goed dat dit 'n tender knie. Volgende doppe vir vulsel gekook al dente, en gebraaide maalvleis tot gaar. Macaroni moet stort en sprinkel met gerasperde Parmesaan en stuur bak in die oond tot die kaas effens smelt. Sit voor saam met 'n slaai van vars groente.

Skulpe gestop met grond vleis met sampioene, draai uit baie lekker. Jy moet afsonderlik braai die gekapte gemaalde varkvleis met knoffel, in 'n ander pan - sampioene met uie blokkies. Die bestanddele is goed gemeng om sout hulle en voeg meer peper. Jy kan seisoen met gedroogde roosmaryn en tiemie. Begin gekook doppe en stuur dit vir 'n paar minute in die oond, kan jy uitbrei met mayonnaise.

Skulpe gestop met grond vleis "in Italiaans," is soos volg voorberei. Dit is nodig om gemaalde hoender bors, knoffel, sout en 'n enkele proteïen maak. Styf vul met rou pasta en kook in kokende water, maar nie meer as tien minute. trek hulle dan uit liggies met 'n gaatjieslepel uit. Terwyl die horings gekook is, is seker om te begin voorberei Italiaanse sous. Om dit te doen, braai die fyngekapte ui en knoffel in olyfolie, verminder die hitte, voeg 'n halwe koppie room en soveel witwyn. Die belangrikste is, moenie die sous kook. Vier afsonderlike eiergeel, geklits hulle met polstakanom room, gooi die sous in 'n dun straaltjie. Sous sal moet voortdurend geroer word, maar moenie te bring om 'n kokende staat. Voeg nou peper, grond neutmuskaat, sout en fyn gerasperde parmesaan. Sous roer totdat kaas heeltemal ontbind, en draai af die vuur. Bedien warm opgestopte skulpe. Die resep kan effens gewysig word deur die byvoeging van speserye aan die sous en Italiaanse kruie na smaak.

Die Russiese kookkuns horings vervang deur droog en bagels. Om klein droog vleis voor te berei, moet hulle eers week in melk vir vyftien minute. Maalvleis voorberei soos gewoonlik vir hamburgers. Nou, begin elke "vorm" en stuur dit aan die pan. Die temperatuur oond moet nie meer as 200 grade. Lank sal dit neem veertig minute. Dien die gereg warm met suurroom.

Jy kan 'n groot kook donut met maalvleis en eier "Men." Gemaalde om seker te maak met die toevoeging van melk, en 'n groot bagels week vir vyf minute. Dinge wat hulle nie die top nodig het, maak die vulsel in 'n klein depressie in wat liggies gooi rou eier. Bak vir sowat vyftig minute.

Bon Appetit!