Rys papier en resepte wat daaruit kan gaar

Rice Paper - is uiters delikate, deursigtige en eetbare deeg rys, wat bestaan uit water en rys meel. Dit word algemeen gebruik in Chinese, Japannese, Viëtnamese kombuis om te kook verskillende geregte. Hieronder, stel ons voor jy jouself vertroud te maak met 'n paar gewildste resepte, wat nie moeilik is om te maak by die huis. Verras jou vriende met 'n lekker!

Rolls van rys papier

Rolls vandag - 'n gunsteling gereg op enige party of cocktail party. En dit is nie verbasend nie. Hulle is baie eenvoudig voorberei, vinnig, die bestanddele vir hulle beskikbaar vir kliënte. Daarbenewens het die rolle is so lekker en die invul wat gaste sal beslis nie vergeet om die sjef-eienaar bedank.

As 'n "dop" van rolle gebruik seewier en rys papier, en die nuutste produk sal dit jou baie goedkoper kos. Daarom sal gereg vandag is dit berei saam met haar.

So hier is wat jy nodig het om 'n groot groep van honger vriende te voed:

rys papier - 10 velle;

gekookte rys (ronde figuur pas "Kuban") - 300 g;

Gekookte garnale - 8 stuks;.

gerookte salm - 4 stukke;

komkommer - 1 dingetjie;

Avokado - 1 vrug;

Wortels - een dingetjie;

blaarslaai - 5 stuks;.

grasuie helfte balk.

En nou voortgaan om die kombuis. Versprei in die voorkant van al die bestanddele. In hierdie geval, groente (komkommer, wortel, avokado, blaarslaai) pre-skil en in repies gesny. Gerookte salm is ook in skywe te sny en blaarslaai traan hande in dun repies. Gesny wortels moet ook asyn sprinkel (kan suurlemoensap).

Die wye diep pot, gooi die koue gekookte water, steek 'n vel rys papier vir 'n paar minute. Die water moet dit dek aan beide kante. Lê 'n vel op 'n bamboes mat, die vingers liggies plat dit en plaas 'n laag van rys.

Nou is die tyd van vervulling. Haar dun strook gelê op die top van rys in 'n rys papier. Aangesien jy nou 'n baie gaste verwag, en elkeen het sy eie kos voorkeure en taboes, moet ons probeer om almal tevrede te stel.

So, vir rolle vegetariese vulsel sal bestaan uit wortels, blaarslaai, komkommer en avokado. Volgende blad "nafarshiruyte" avokado, wortel, komkommer en groen uie.

Hier is opsies vir toppings, wat gemaak kan word uit bestanddele ons gegee:

1. Wortel + garnale + komkommer + uie.

2. salm + avokado.

3. Slaai + salm + avokado + komkommer.

In die algemeen, kan jy enige van die produkte gebruik vir rolle van rys papier en krap stokke en gesoute salm, en radyse. vierkantige borde en eetstokkies: 'n Spesiale touch na jou vakansie sal 'n tabel in Japanese gee. Wel, om die gaar geregte bedien word in hierdie geval, die tradisionele sojasous, gepekelde gemmer en wasabi.

Ander geregte van rys papier

Pannekoek in Viëtnamees

Jy het nodig:

bier - glas;

groente-olie - 750 ml;

soja spruite - 250 g;

Viëtnamese noedels - 200 g;

koljander balk;

wortels, gesny in dun skywe - 3-4 st.

hout swam - 150 g;

twee gekookte eiers,

'n klein bossie groen uie,

natrium glutamaat (beskikbaar as deel van geurmiddels "Vegeta») - ½ teelepel;

Vark - 500-600 g;

rys papier in 'n bedrag van 20 velle.

In die eerste plek voor te berei die sous deur die vermenging van warm water (100 g), fyngekapte knoffelhuisie, suiker (eetlepel), akute rooi peper (gemaal), 'n halwe teelepel van natrium glutamaat. Voeg sout na smaak. Giet in 'n sous boot en koel teen kamertemperatuur.

Noedels, en gedroogde sampioene brand. Kap vleis in gemaalde met die hand met twee skerp messe. Sit in 'n bak met ander bestanddele. Alle meng deeglik. Laat by kamertemperatuur vir 'n halfuur.

Bier gooi op 'n skinkbord. Week rys papier neer in die drink, sit op 'n kap raad en sit 'n bietjie te vul. Vou in die vorm van 'n klein pannekoek. In 'n pan, 'n kastrol of braai Verhit die olie tot 160 grade. Twis 5-7 minute elk pannekoek wat gedek moet word goue kors, dan versprei op 'n skottel vol kombuis papier om oortollige olie te absorbeer. Sit voor saam met die sous.