Robert Burns (whisky): beskrywing, tipes, samestelling en resensies

Robert Burns - whisky, onlangs gebore. Die eerste batch van die drank het in 2001 aan kliënte beskikbaar gestel. Genoem whisky ter ere van die Skotse digter Robert Burns. Die portret en persoonlike handtekening van hierdie figuur van kultuur versier bottels. En wat is nog meer interessant oor hierdie drankie? Wat is sy gastronomiese eienskappe? Produseer die whisky "Robert Burns" maatskappy Isle of Arran Distillery. Diegene wat ten minste binne die skoolprogram Engels ken, sal verstaan dat die naam van die maatskappy die eiland Arran is en dus die distilleerdery daarop. Waar is die produksiekapasiteit van die onderneming geleë en wat is die waarde van die terroir vir die gastronomiese eienskappe van die drank? Oor hierdie en baie ander dinge lees in ons artikel.

Robert Burns en die eiland Arran

Die Skotse digter het bekend geword vir sy gedigte. Maar vir daaglikse brood het hy, soos dikwels die geval, meer prosaïese verdien. Hy was 'n inspekteur van distilleerderye. Die staat het probeer om 'n verenigde standaard van gehalte te vestig en natuurlik belasting uit winste af te trek. Daarom het baie handwerkondernemings sedert 1837 "in die skadu" ingegaan. Inspekteer hulle en kom op die eiland Arran Robert Burns. Lank voor die verskyning van Robert Burns Whisky, die persoon wat hom die naam gegee het, waardeer die kwaliteit van die plaaslike drank. Daar is bewyse dat die digter uiters sag was oor die teenwoordigheid op die eiland Arran, baie onwettige distilleerderye. En hy het 'n whisky gedig toegewy, waar hy die drank "die gees van mal prosa" genoem het. En hoewel die amptelike plig hom beveel het om onwettige ondernemings te sluit, het hy die ervaring van plaaslike distillasie-meesters hoog aangeslaan. Vir meer as honderd jaar later het die digter se naam en voortgesit in die naam en ontwerp van whisky.

Hoekom Arran?

'N Klein eiland van slegs twintig myl en tien in breedte word ook genoem "Miniature Skotland". Hier is daar pragtige met sy harde skoonheid landskappe, ou kastele en ander aantreklikhede. Maar die grootste voordeel van Arran ten opsigte van die produksie van whisky was sy water. Die feit is dat die grond van die eiland 'n storting van sand, gruis, turf, klei en graniet is. So, water ondergaan 'n natuurlike multi-stadium skoonmaak. Geen chemie met silwer filters is nodig nie! Kwaliteit whisky hang direk af van die sagtheid van lentewater. So was Arran vol distilleerderye. Die eiland is selfs die tuiste van verskeie spesies whisky. Maar terug na Robert Burns. Whisky onder hierdie merk word in die noorde van die eiland, naby die dorp Lokranza, geproduseer. En die water word uit die lente Ison Bjorah geneem. Dit gaan deur natuurlike filters en het 'n swak reuk van rokerige turf, wat die drank 'n unieke sagtheid en aroma gee.

Wat ons weet van die vervaardiger

Sedert 1837 (en nie sonder inspanning van die inspekteur Robert Burns) op die eiland Arran het nie (wettiglik) gewerk nie, niemand destillerie nie. Maar die heerlikheid van sagte water, wat deur natuurlike filters beweeg en versadig is met 'n heerlike turf-rokerige reuk, het nie vervaag nie. In 1994 het die familie Curry gevestig op die noordelike punt van die eiland, naby die dorp Lokranza, aan die voet van die kasteel van die veertiende eeu. Die plaas is geleë in 'n gerieflike en skilderagtige vallei. Van die koue winde is dit deur heuwels bedek. Maar die hoof eiendom van die land was die bron van Izon Bjorah. Die familie Curry het die reg verkry om whisky te produseer en begin alkoholse produseer. Nuwe handelsnaam het besluit om die digter wat op die eiland gewoon het, te noem - Robert Burns. Whisky van "Isle of Arran Distillery" verskyn in Junie 1998, maar as gevolg van burokratiese vertragings is dit eers sedert 2001 aan kliënte beskikbaar gestel.

produksie

Die hele drankproses vind plaas by die Kerry-familie distilleerdery. Graan vir die produksie van alkoholse word slegs van plaaslike boere aangekoop. Ek moet sê dat die vallei van Lokranza 'n verrassend sagte mikroklimaat het. Die warm asem van die Golfstroom bring hier seebries, en van die noorde af is die vallei beskerm deur heuwels. Bergkristallug, baie sagte lekker water en die uitgestorwe tradisies van skotbandproduksie maak dit moontlik om 'n eerste klas drankie te produseer. Mout- en graanalkohols is eers in sjerrievate verouder. Nou, vir die produksie van Robert Burns-whisky, word houers gebruik, waar hulle voorheen sjerrie of bourbon gebruik het. Koue filtrasie word nie uitgevoer nie. Die resultaat is 'n wonderlike drankie met 'n sagte geur en 'n ligte geur van turf.

Spesies. Gemengde whisky

Met al die verskeidenheid volumes en soorte verpakking vervaardig "Isle of Arran Distilery" twee tipes produkte deur Robert Burns. Whisky Blended word vervaardig deur verskillende mout- en graanalcohols te meng. Die drank het 'n amber kleur. In die geurige boeket word aantekeninge van baksel met amandels en frambose gevoel teen die agtergrond van die reuk van iris en die das van eikebome. In smaak kan jy 'n lekker appel en lekkergoed hoor. Rokerige turf teen hierdie agtergrond gly 'n skaars waarneembare wenk. Die drankie het 'n sagte struktuur. Skotse "Robert Burns Blended" dra die gees van die eiland Arran oor, herinner die berge, sagte seebries en smaragse mos, waarlangs 'n skoon stroom vloei. Fortress drink - 40 grade. Hierdie whisky is baie pittig. Lekker warm. Dit is goed op sigself en vergesel van 'n sigaar. Hy presteer ook in cocktails. Bartenders beveel aan om saam met hom "Apple Sauer", "Doctor House" en "Black Sabbath" te berei. Hierdie whisky sal die waardigheid van koffie in Ierse en warm Skotse punch beklemtoon.

"Single Malt"

Die tweede soort whisky is enkel Malt. Sy fort is effens hoër - 43 persent alkohol. 'N Bottel Robert Burns (whiskey) van 0.7 liter in 'n geskenkbodem word 'n uitstekende geskenk. Die boeket van hierdie sterk alkoholiese drank is romerig, met soetige note van vars vrugte, heuning en gebraaide pekanneute. Die drank het 'n gladde aangename smaak met warmte van vanielje, sjokolade en speserye. Voltooi vars skottel. Die nasmaak kan hazelnoten en melk sjokolade voel. Die kleur van die drank is sonnig, ligter as gemengde skroot. Alle whisky "Isle of Arran Distilery" word geproduseer sonder om kleurstowwe te gebruik. Hierdie drankie is ook goeie solo of vergesel deur 'n sigaar. In cocktails manifesteer dit meer kenmerkend. Maar dit is maklik om te drink, ten spyte van die hoë graad.

Robert Burns (whiskey): prys

As jy nog steeds nie weet of jy die smaak van Scotch tape "Robert Burns" wil hê nie, en wil kennis maak met die eienskappe van die drank, beveel ons aan om eers 'n blinde voorkoms te kry. Dit is beskikbaar in 'n volume van 'n halwe liter en sonder 'n geskenk boks. Die bottel is baie pretensieloos. Die omhulsel is geskroef, metaal. En omdat die prys van die drank in so 'n pakket redelik demokraties is - 354 roebels per bottel. Heeltemal 'n ander prys vir gemengde Robert Burns (whiskey, 0.7). Die prys vir 'n bottel sonder geskenkpakke bereik 1800 roebels. In tuba kan hierdie drank gevind word vir 1585 roebels. Die gewildste is die enkelmout whisky. Die prys vir volume in 0,7 liter bereik 3363 roebels. Die meeste van hierdie hoë koste word behaal deur 'n fyn bottel, die kurk met plastiek, ens.

Whiskey Robert Burns: resensies

Verbruikers verseker dat die Skotse skottel van hierdie handelsmerk 'n pure plesier is. Beide tipes whisky is maklik dronk, sonder om ongewenste effekte in die liggaam te veroorsaak. 'N komplekse aroma is perfek gekombineer met ander bestanddele in cocktails. Die drankie word meer volledig onthul as die glas 'n bietjie in die handpalms verhit word. Die smaak van albei soorte whisky is glad nie sag nie, maar baie sag en glad. Maak skottel warm, met wenke van vanielje. Dit is 'n drankie vir diegene wat graag die vae reuk van turf en waas in die whisky voel. Maar in die smaak van hierdie drankies is die aantekeninge van eikehoutvate, waarin alkohole gehou word, meer waarskynlik. Die handelsmerk is nie te "bevorder" nie, dus die pryse vir hierdie whisky is aangenaam met beskikbaarheid.