Resepte van lensies

Wie sou kon dink dat dit nie net pap en sop van lensies voorberei, en 'n groot aantal van heerlike geregte. Ek persoonlik - kon net nie. Nietemin, dit is, en die vraag van wat om te kook raak nie so eenvoudig nie linz. Dit kan wees braai en bredie met groente of vleis, kook slaai en maak zapekanochku. En dit blyk baie lekker en die belangrikste te wees - nuttig, want lensies inkorporeer groot hoeveelhede proteïen, minerale en vitamiene. Oor te kook lensies daar is 'n paar algemene riglyne. Die feit dat daar verskeie variëteite met verskillende hardheid en, dienooreenkomstig, die gaarmaaktyd. Brown en rooi lensies kook vinnig, en groen - 'n baie langer. Wanneer kook sout lensies moet aan die einde, dit wil sê. A. As gevolg van sout dit langer gebrou.

Resepte van lensies: lensies gesmoor met spek

Een glas lensies na week in koue water vir 3 uur. 150 g gerookte spek hoef verbrand met kookwater, en dan in dun skywe gesny. Twee uie en fyn gesny met liggies gebraai spek. Bors, uie en lensies Opvoubare pot, voeg koppie hoender bouillon (indien nie, net water) lepel tamatiepuree, sout, lourierblaar, peper. Gaarmaaktyd - 30 minute. in 'n verseëlde houer.

Resepte geregte van lensies: 'n slaai van uitgeloop lensies

Hierdie slaai sal al die ondersteuners van dieet en vegetariese kookkuns waardeer. Een ui en een soetrissie fyn gesny, shinkuem pietersielie en dille. Druk die sap van een pomelo (jy kan van suurlemoen). Meng 'n halwe koppie saailinge lensies en koring, voeg 1 lepel seewier pre-geweek, meng ui en soetrissie en gooi die sap. Baie ongewone gereg blyk!

Resepte van lensies: kerrie

Gooi die lensies in koue water en laat dit versag 'n paar uur. Die water word dan gedreineer en voeg 0,5 liter vars water, voeg 1 gekapte ui by en braai tot volle gereedheid. Die tweede ook gekapte ui en liggies braai. A knoffelhuisie, en kap braai met pod warm peper, naeltjies en 2 kaneel druppel (minder as 3 minute.). Een teelepel kerriepoeier verdun met water en kook vir 'n paar minute 3. Alle spesery mengsel met 'n teelepel tamatiepasta en lensies.

Resepte van lensies: patee met gedroogde appelkose

200 g lensies kook en deur 'n vleismeul met 50 g gedroogde appelkose, en dieselfde bedrag van okkerneute te blaai. Een ui fyngekap en braai, meng met linz pap. Op die tafel bedien met tortillas en sprinkel met gekapte kruie.

Resepte van lensies: moussaka

600 g eiervrug moet skil en sprinkel met sout 2 lepels. Gee hulle 'n week in 'n uur, en dan spoel met water en klad dit nie nat was. In 'n groot pan hitte 2 eetlepels olyfolie en braai die snye op dit eiervrug tot goudbruin. Dieselfde skovrode deur die toevoeging van 'n bietjie olie, bredie gekapte ui (1 st.), Knoffel (2 gekapte naeltjies) en een sny groen soetrissie. daartoe 250 gram sampioene (cut), 350 g van tamatie geskil en gekap, sout, 'n halwe lepel kaneel, peper, gekapte pietersielie en 2 groot lepels droë wyn en voeg dan. Almal saam, bedek bredie 10 min., En die verwydering van van die hitte, sit 250 g gekookte bruin lensies.

Aan die onderkant van die pot of ander kookware met dik onderste helfte te eiervrug sit, sit die mengsel lensies, en dan nog 'n laag van eiervrug. 30 g botter wat nodig is om te smelt in 'n pan, gemeng met dieselfde hoeveelheid meel en sy minute braai. Na die verwydering van van die hitte, voeg 'n bietjie melk om (1 koppie) en dan kook en 5 min. hou op die vuur, roer af en toe. Voeg dan die 2 eiergele, 'n knippie sout, 'n kwart lepel van neutmuskaat en peper. Afsonderlik, klop blankes en meng dit met die sous. Ons moet ontvang sous gooi eiervrug, bedek gedra cheddar (120 g) en bak 30 minute. Dan 'n bakkie vir 'n verdere 10 minute wat jy nodig het. Toe ek in die af, maar 'n warm oond.