Pannekoeke van melk suur: resep. Dun pannekoeke

Pannekoeke van suurmelk is lekker suur, perfek gekombineer met dik suurroom of soet konfyt. Ons wil graag 'n paar interessante resepte deel en vertel hoe om 'n lekker behandel vir die hele gesin voor te berei.

Pannekoeke dun op suurmelk

Gebruik suiwelprodukte om te kook, kan nie net vars wees nie. As jy agterkom dat die melk begin suur kry, moet jy dadelik na die besigheid gaan. Hoe om pannekoeke uit suur melk te kook:

• Drie eiers klop met drie eetlepels suiker.
• Sif in 'n bak en 'n halwe koppie meel, voeg sout by.
• Kombineer die voorbereide kosse, gooi 250 ml melk by hulle en meng alles.
• As jy seker maak dat die knoppies weg is, voeg sout, 'n bietjie groente-olie en 250 ml melk by die bak.
• Laat die deeg vir tien minute los, en begin daarna pannekoeke op die gewone manier bak. Vir hierdie doel is dit beter om 'n pan te maak met 'n non-stick coating.

Smeer die finale pannekoeke met botter en dien aan die tafel.

Hawermeelpannekoeke

Hierdie ongewone resep verskil van die ander deurdat 'n heerlike nagereg sonder meel gekook word. Bak hawermoutpannekoeke van melk, suur nie te lank nie, en verras die geliefdes met die oorspronklike gereg:

• Meng 'n glas havermout en 'n glas semolina in 'n diep bak.
• Vul die droë bestanddele in met 500 ml gekrulde melk en laat dit vir twee uur alleen.
• Skeur apart twee hoender eiers, en sit dit dan in 'n bak. Voeg suiker en sout bymekaar, sous by die punt van die mes en 'n paar eetlepels groente-olie.
• Braai die pannekoeke aan weerskante in 'n warm braaipan.

Pannekoeke met hierdie resep is taamlik dik, maar baie delikaat. Hulle word perfek gekombineer met heuning, konfyt of gekondenseerde melk.

Vlaaipannekoeke

Hierdie wonderlike resep sal nuttig wees vir diegene in die familie wat graag melk wil drink. Die vergete pakket hoef nie weggegooi te word nie - dit is beter om gekrulde melk te gebruik om lekker vlaamse pannekoeke te maak.

• Sit 'n bietjie frisdrank in die melk (suur), roer en laat vir 'n rukkie alleen.
• Daarna, gooi 'n glas steil kookwater in die skottelgoed met 'n jogurt en roer.
• Voeg twee geklitste eiers, 'n bietjie sout en suiker by die bak.
• Sif in 'n bak meel, en kontroleer die digtheid van die gevolgde deeg.
• Pannekoek die pannekoeke in groente-olie tot goudbruin.

Hierdie nagereg word baie maklik voorberei, en daarom kan dit vir ontbyt of vir aandete gebruik word.

Pannekoeke met appels

Die ongewone smaak van hierdie nagereg sal nie onverskillig verlaat nie, ook nie kinders of volwassenes nie. Hoe kook pannekoeke uit suurmelk? Die resep word hieronder gelees:

• Giet een liter gekrulde melk in 'n geskikte gereg en meng dit dan met 'n klein hoeveelheid koeldrank.
• Na 'n rukkie, roer die melk sowat 'n paar dae gelede, met twee eiers, 'n knippie gehidreerde koeldrank, sout, 'n sakkie vanielje suiker, 'n glas gewone suiker en 'n lepel kaneel.
• 'N Paar klein appels (twee tot vier), skil en saad, en dan rooster. Meng dan die voorbereide produk direk by die deeg.
• Voeg blom laaste by. Let daarop dat appels sap gee, wat beteken dat dit dalk 'n bietjie meer nodig het.

Sprei 'n braaipan oor die vuur, gooi 'n bietjie groente-olie en braai die pannekoeke tot gaar. Dit is interessant dat die nagereg in 'n warm vorm 'n bietjie rou lyk. Maar hierdie ongewone effek kom slegs voor as gevolg van die bykomende appels in die deeg.

Rooipannekoeke

'N ongewone kombinasie van donker meel en semolina sal sekerlik jou gaste beïndruk. Berei pannekoeke uit melk, suur uit jou kennis, is baie eenvoudig:

• Plaas in 'n groot bak vyf eiergele, voeg 50 gram smelt botter, 50 ml olyfolie en 30 gram suiker by. Meng die bestanddele met 'n menger teen medium spoed.
• Hou aan met roer, gooi 300 ml gekromde melk in 'n bak.
• Giet 100 gram peper, 200 gram rogblom en 300 ml suurmelk.
• Klits eierwitte in hoë skuim, en dan teen die laagste spoed, kombineer dit met die res van die deeg.

Braai die pannekoeke in 'n braaipan en onthou dat dit genoeg sal wees.

Dun pannekoeke met groen

As jy moeg is vir die gewone smaak van pannekoeke, dan is dit tyd om iets nuuts te probeer. Ons bied u 'n oorspronklike resep, waarmee u u familie sal verras:

• Klits drie eiers met sout, koeldrank, twee eetlepels groentetoololie en 'n eetlepel suiker.
• Voeg 250 ml gekrulde melk en 'n halwe koppie meel by die skottelgoed. Meng weer.
• Verdeel die voltooide deeg in drie dele. Plaas eers die gekapte groen uie, die tweede - dille, en die laaste - die knoffel het deur die pers geslaag.

Braai die pannekoeke en bedien hulle by die tafel met suurroom. Daarbenewens kan u van hulle rolletjies voorberei met eier of kaasvulling.

Sjokolade Pannekoeke

'N Pragtige nagereg, wat bestaan uit sjokoladepannekoeke, mousse- en piesang-karamelvulling, sal nie net kinders, maar ook volwassenes, proe nie. resep:

• Berei deeg uit een eier, 100 gram gekrulde melk, 250 ml water, 120 gram gesifmeerde meel, 30 gram groente-olie, 'n eetlepel suiker, 'n knippie sout, twee lepels kakao en 'n klein hoeveelheid koeldrank,
• Bak dun pannekoeke in 'n groot braaipan.
• Piesangs skil en sny in skywe.
• Berei die karamel voor. Smeer hiervoor 10 gram suiker in 'n braaipan en voeg botter daarby.
• Sit die vrugte in 'n braaipan en gooi dit 20 gram rum (jy kan dit met 'n perske-drank vervang). Roer kos en kook dit vir 'n paar minute.
• Om sjokolademousse te maak, verhit in 'n geskikte bak 70 gram room. Daarna sowat 80 gram sjokolade, verdeel in skywe. Klits die tweede deel van die room (180 gram) en roer die sjokolade mengsel saggies in. Sit mousse in die vrieskas sodat dit vinniger verdik.
• Dis tyd om ongewone rolle te versamel. Om dit te doen, versprei die kosfilm op die tafel, plaas 'n pannekoek daarop, smeer dit met koue mousse, en vul piesangs bo-op. Rol die pannekoekrol en draai die rande in die film.

Plaas die nagereg in die vrieskas. Rolle kan verkry word nadat dit gevries is, en sny dit dan in sirkels en dien dit aan tafel. En jy kan hulle daar vir veilige bewaring, om dit te kry, wanneer gaste na jou toe kom of 'n vakansie kom. Om smaak te verkoel, is sjokolade-mousse soos 'n sagte roomys, en wanneer dit ontdooi word dit 'n ligte en vlugtige room.

Ons sal gelukkig wees as u die pannekoeke van melk wat onlangs suur is, of spesiaal vir jogurt voorberei het. Kook op ons resepte en verras jou gesin met nuwe nageregte.