Oestersampioene in Koreaanse resepte southappies

Oestersampioene in Koreaanse - snacks wat sal waardeer word deur liefhebbers van akute en sout. Hier is 'n paar resepte. Elkeen van hulle bied die minimum koste van vrye tyd en bestanddele.

Gemarineer oestersampioene in Korea vir die winter

stel kos:

• medium uie - 2 stuks;.
• 100 ml appelasyn of wyn;
• 'n handvol van lourier blare;
• gewone water - 0.5 l;
• sout - net twee artikel. l.;
• Sambrele van vinkel en naeltjies - na smaak;
• vars (jong) oester - 2 kg;
• ertjie swartpeper - 20 stuks.

Die praktiese deel

1. Lê op die tafel wat almal bereid sal wees oester in Korea. Waar begin ons? Natuurlik, met sampioen verwerking. Ons was dit onder lopende water. Sny die bene. Ons hoef nie, want hulle is te styf. Sodat net die cap.
2. Wat is ons volgende stappe? Swam skuif die cap in 'n pot water. Strooi al beskikbaar is in die lys van speserye en speserye (behalwe asyn). Ons sit op 'n bord. Sodra die vloeistof begin kook, gooi asyn in die regte hoeveelheid. Snel vir 25-30 minute. In die proses van kook sampioene maak ons seker dat die skuim nie gevorm word. As daar was, onmiddellik verwyder.
3. Laat afkoel oester. Dan skuif ons hulle in glasflesse saam met die marinade. Roll niks nodig. As sodanig, die reserwes kan tot 1 jaar gestoor. Oyster Koreaanse bedien by die tafel met 'n bykos. Dit kan gekookte aartappels of rys.

Sout oester in Koreaanse resep met wortel

Nodige bestanddele:

• Knoffel - 7 huisies;
• groot wortels - 2-3 st;.
• 10 g van rooi peper en 50 g sout;
• ui bolle - 4 stuks;.
• 3 kg van sampioen-oester;
• verfynde olie - genoeg vir 6 eetlepels. l.;
• appel asyn of tafel - 2 el. l.

gedetailleerde instruksies

Stap nommer 1. Hats oestersampioene gewas, sny in dun repies. Ons skuif in 'n pan met water gevul tot 1/3 volume. Nou sit die bredie. Wanneer die vloeistof begin kook, snel 10 minute. Dan skakel die vuur.

Stap nommer 2. Gesuiwerde wortels deurgegaan n spesiale mondstuk rasper 'n lang strooi kry.

Stap nommer 3. Uie moet in ringe gesny.

Stap № 4. Gebruik skimmer gat uit pan stukke swamme. Oortollige vloeistof moet dreineer uit hulle.

Stap nommer 5. Al die bestanddele gemeng in 'n glas of plastiek houer: gekapte groente, gekookte oestersampioene, asyn en speserye. Wat is volgende? Kapasiteit met inhoud word geplaas op die middelste rak van die yskas. Na 6-8 ure van die Koreaanse peuselhappie is gereed. Ons wens u Bon appetit!

Resep oester Koreaanse (xe swamme)

Lys van produkte:

• gloeilamp ui - 1 st,.
• vir 1 uur. L. gewone suiker en asyn (9%);
• Knoffel - 2-3 huisies genoeg;
• verfynde olie - 2-3 eetlepels. l.;
• koljander en sout - na smaak;
• 400-500 g, oester sampioen.

proses van voorbereiding

1. Pan 1/3 deel van die volume met water gevul. Ons sit op die vuur en wag totdat die begin van die sweer uitgebreek. Nou sit dit gewas, geskil en in dik julienne sampioene gesny. Bates hitte na laag. Kook 20 minute. Oestersampioene hellingshoek in 'n vergiettes om glas oortollige vloeistof. Liggies druk die sampioene.
2. Uie skoongemaak uit die doppe. A pulp moet gesny in dun half-ringe. Braai in 'n pan met olie. Sodra die uie deursigtig raak, skakel die brand gesteek. Die inhoud van die pan te skuif ons in 'n bak. Afgekoel heeltemal versprei oester bord. Daar is ook die gebraaide uie, knoffel en asyn stuur. Strooi die gereg met suiker en gekapte koljander. Geur met sout. Roer. Kan 'n happie bedien word op die tafel. En onmiddellik voort te gaan om sy proe.

Ter afsluiting

Ons bied u drie opsies vir so 'n pittige snacks soos oester in Korea. Elkeen van hulle in hul eie oorspronklike en lekker. Moenie bang wees om kulinêre eksperimente wees. Na alles, jy wil altyd iets nuuts te probeer.