Nuttige groente seldery, kook resepte

Seldery word dikwels gebruik as 'n medisyne vir die voorkoming van verskillende siektes, sowel as in die kombuis, want dit het 'n spesifieke smaak en aroma en is een van die mees waardevolle voedsel. In die kombuis gebruik word alle dele van die plant, wat begin met die wortels en sade afwerking. So, seldery, resepte wie se voorbereidings sal hieronder getoon, het 'n sterk skerp geur en smaak met bietjie bitterheid egter onlangs hierdie groente word ook gebruik as geurmiddels.

Seldery is die wortel, stam en blaar. Seldery wortel is ronde wortel groente, wat gekenmerk word deur sappige pulp met pietersielie geur. Dit kan gebruik word in rou vorm, asook in slaaie, sop, hash te sit, kook hamburgers en dinge uit te haal. Ten einde wortel al hul voedingstowwe behoue tydens kook, word dit aanbeveel om die kookwater te verlaag.

Ek moet sê dat selderystingel (wie se resepte kom van Europese lande) het vlesige blaarstele wat rou geëet word, gestoofde met groente of vleis. Ook, kan hulle marineer en piekel, by slaaie. Dit moet in gedagte gehou word, hoe meer fyn gekerfde groente, hoe meer sal dit die aroma vry te stel. En so wanneer die sny van seldery is nie verduister word, moet dit sprinkel met suurlemoensap.

Seldery is groen vel met 'n pikante smaak. Dit word gebruik beide vars en sout, of in droë vorm. In hierdie geval, die groente goed gaan met geregte van groente, as dit gebruik word vir beit komkommers en zucchini.

So, seldery resepte is soos volg:

Room - sop

Om voor te berei hierdie gereg sal driehonderd gram van seldery, twee medium uie, agt gram van groente sous, en vyftig gram suurroom, suurlemoen, sout, speserye, kruie en twee eetlepels botter nodig het.

Fyngekapte ui by en soteer in botter, en dan dit voeg in blokkies gesny seldery by en stowe vir tien minute. Voeg dan die sous, sout en speserye by en kook vir nog tien minute. Wanneer die gereg het afgekoel, is dit gekneus in 'n blender, voeg suurroom, suurlemoensap, kruie en kook.

Jy kan ook kook n normale sop met behulp van seldery (resepte dit stel ook die gebruik van 'n verskeidenheid van groente, speserye en vrugte).

Seldery met groente

Hierdie resep is gebruik as 'n wortel en seldery stingels. Hulle moet gewas en in stukke gesny. Uie gebraai met gerasperde wortels, tamaties, grof gekap. In 'n kastrol geplaas al die voorbereide groente, is sout bygevoeg, speserye en 'n klein deel van die sous en alles wat dit is geblus een uur.

seldery geskif

Om hierdie gereg voor te berei word aanbeveel om te gebruik die wortel seldery. resepte om te kook hierdie gereg vereis jogurt en okkerneute. So, wat jy nodig het om te rasper wortel en onmiddellik meng met jogurt te maak dit nie verduister. Voeg dan die gebreekte neute, sommige pietersielie takke en nogal 'n bietjie van knoffel.

So, voordat jy seldery eet, moet jy 'n paar reëls te onthou. So, die koop van hierdie groente, is dit raadsaam om die wortel met 'n gladde vel en die minste aantal nodes kies. Wanneer kook sous, kan jy die gesnyde braai seldery wortel , ten einde dit 'n heerlike smaak en aroma gee. Vars groente is gestoor in 'n koel plek nie meer as drie dae.

In bykomend tot die hoë smaaklikheid, is seldery toegerus met 'n aantal nuttige eienskappe. Byvoorbeeld, dit bevat 'n groot aantal van aminosure, proteïene, minerale, essensiële olies, vitamiene en proteïene en cholien. Daarom is dit dikwels gebruik word in medisyne vir die voorbereiding van 'n verskeidenheid van dwelms.