'N Eenvoudige en lekker resep vir marmer koek

Natuurlik, die beste sjefs van regoor die wêreld is besig om hul kliënte te beïndruk met die mooiste en ingewikkelde koeke, muffins en nageregte. Soms lyk dit of die gewone gasvrou moeilik om te kompeteer met hulle. Maar 'n ervare huis kook daar is altyd 'n paar nie net links heerlike, maar ook maklik om nagereg geregte voor te berei. Een van hulle is 'n resep vir marmer koek.

En inderdaad, berei hy baie eenvoudig, en die raad lyk indrukwekkend, te danke aan 'n pragtige artikel. Marmer koek verkry as gevolg van die ewekansige vermenging van twee soorte deeg - wit en sjokolade. Natuurlik, die wonderwerkende gebak vinnig gewild geword onder die ondersteuners van die soet, maar elke vrou het marmer koek resep verander volgens jou smaak - as gevolg vandag is daar meer as honderd weergawes van kook die resep. Die klassieke marmer koek

Byna niemand is daar die moontlikheid om hulle almal om te kook. Dit moet begin met die voorbereiding van marmer koek op die klassieke resep. Koekpan vir 8-10 porsies moet 1 pakkie sagte margarien, 'n halwe koppie suiker, 1 knippie sout, 'n sak vol bakpoeier en 3 koppies meel, 5 eiers, 125 ml melk, 1 bar sjokolade, 'n halwe lepel van kakao, neem vanielje suiker.

Roer meel met bakpoeier. Voorverhit die oond tot 180 grade. Klits margarien sag met sout en suiker totdat volledige ontbinding van die laasgenoemde. Sonder ophou lyfstraf, betree een eier. Na elke beslag meng deeglik. Gooi die meel en voeg melk geleidelik by, meng goed. Smeer die vorm van vet. Sit dit die helfte van die deeg. In 'n water bad of in die mikrogolf tot die sjokolade smelt en voeg die kakao en vanielje suiker na die res van die helfte van die deeg, wat dan op die top van die lig gestel. Voer vurk spiraal groewe deur beide deeg laag, die skep van 'n patroon. Bak in oond vir sowat 80 minute.

Net soos die voorbereiding van marmer koek. Resep met foto hoef nie eens om dit self te bak. A gevolg verkry voshitelnom. Hierdie pragtige en delikate koek kom kokke wêreldwyd smaak. Vandag is dit moontlik om die marmer kolwyntjie oral in die wêreld te probeer. Resep Julia Vysotsky, byvoorbeeld, is van Venesië self gebring.

Marmer koek uit Julia Vysotsky

So, om Venesiese marmer koek voor te berei, moet jy 130 gram meel, 145 g sagte botter, 1 bar sjokolade, 2 eiers en 'n halwe teelepel sout neem.

Smelt in 'n waterbad by die stukke van sjokolade. Suiker en botter in 'n voedselverwerker meng. Tik een eier sonder die aanskakel van die stroper. Voeg sout en geleidelik het die meel. Meng totdat uniform deeg. In 'n gesmeerde vorm om uit te lê 'n groot deel van die deeg, voeg die helfte van die gesmelte sjokolade en spatel om patrone te teken. Gooi die res van die deeg en gesmelte sjokolade. Weer die mes en die mes aan arbitrêre egskeiding maak. Voorverhit die oond tot 190 vooraf grade. Bak die koek vir 20-25 minute. Heeltemal koel in die vorm. Jy kan probeer!

Hierdie resep vir marmer koek is so eenvoudig dat die sjef van Café Venesië wou nie hulle deel met iemand. Die belangrikste geheim van sy smaak - dit is 'n halwe teelepel sout. Dit help om die teenwoordigheid van donker sjokolade te balanseer in die deeg.

Natuurlik, is hierdie twee resepte nie beperk tot die diversiteit van marmer koek. Hulle voeg neute en gedroogde vrugte, maak tekeninge in die vorm van marmer, sebras of luiperd. Maar wat ook al die resep vir marmer koek, hy is seker dat nie net hulle voorkoms te gee, maar ook smaak.