"Meesterstuk" koek. Hoe om die koek "Meesterstuk" kook?

Volgens geskiedkundiges, die presiese datum van oorsprong van hierdie nagereg is onbekend. Dit is nie verbasend dat daar verskillende menings oor hierdie onderwerp. Sommige mense glo dat die koeke uitgevind 2000 jaar gelede deur die Romeine, terwyl ander glo dat Griekeland - die ware geboorteplek van die nagereg, omdat dit 'n bewys gevind in die vorm van ongewone en ingewikkelde patrone op antieke pasteie ontdek nie so lank gelede.

Ons weet almal hoe lekker en watertand lekkers van die Ooste, en so het die volgende hipotese is presies wat net daar kon so 'n pragtige behandel verskyn. Hulle was baie soortgelyk aan die bekende koeke, maar, natuurlik, net in vorm.

Franse koek - die begin van alles

Raai ons kan vir 'n lang tyd, maar weet jy watter land is die mees gewilde koeke? Onthul die sluier van geheimhouding - is Frankryk. En hoewel die Franse koeke is nie so goed bekend as die Russiese, Duitse en Oostenrykse, in hierdie land het hulle so gemaak soos ons dit ken nou. Die Franse het lank geleer om kulinêre meesterstukke te skep - koeke. Hulle het vorendag gekom met hul alledaagse versier ons nou room, jellie, karamel.

By die huis, Ek hou van kook koeke Russe, want dit is nie net 'n geleentheid om fees op tuisgemaakte lekkers, maar ook 'n uitstekende geleentheid om gaste te nooi. Resepte lekkerste en gunsteling vir die hele gesin koeke is oorgedra van geslag tot geslag. Wie weet, dalk het hierdie resepte vir ons uit die Franse ...

Die moderne konsep van die koek

die koek vandag - dit is nie net heerlik en watertand lekkerny. Koek meesterstuk - dit is nou beskikbaar vir almal van ons. Net kyk na die verskeidenheid wat ons aanbied bakkerye. Selfs die meisies op dieet wees nie altyd in staat in die voorkant van hierdie lekkernye te staan. Jy kan kies die koek vir elke smaak en kleur!

Koeke - meesterstukke die wêreld se

Elkeen van ons het foto's van hierdie kunswerke van die beroemde bakkerye gesien. Indrukwekkend, is dit nie? Sodra hulle alles so verfyn en ongelooflik mooi doen? Na alles, die koeke lyk soos 'n feetjie, en hulle sny 'n jammer wil. Hoeveel tyd en moeite spandeer op die produksie van enige van die meesterstukke - dit is moeilik om te dink, omdat die koek het nie net mooi nie, maar ook heerlik wees.

Miskien kan jy ook probeer om iets soortgelyks, al is dit nie 'n koek meesterstuk bak, maar naby aan dit! 'N Mens moet net om te begin, en ons is seker dat al die gaste jou talent sal bewonder.

Resep koek "Meesterstuk"

In die somer wil jy iets lig, heerlike, verfrissende. U aandag, bied ons 'n eenvoudige resep - die koek "Meesterstuk"! Dit jogurt nagereg wat sal byval vind by kinders, en oom met 'n snor. 'N goeie voorbeeld van waar kulinêre uitnemendheid, kan jy wys op 'n normale standaard kombuis. So, voor te berei die jogurt koek "Meesterstuk".

resep

Voordat jy kook begin, maak seker dat die produk raklewe nie vrygestel word. In die besonder, aandag te gee aan die bakpoeier. Hierdie soort dinge gaan dikwels verontagsaam.

Eerstens, moet jy om voor te berei op die hand al die nodige bestanddele om die proses te versnel.

Ons moet:

• 200 gram van brosbrood;
• 70 gram van botter;
• jogurt - 0,5 l;
• suiker - 70 gram;
• suurlemoensap - 1 teelepel eetkamer;
• 4 teelepels gelatien;
• vrugte - 5 stukke van kiwi, 2 piesangs.

stap een

Verhit die olie in die tussentyd flard brosbrood koekies in krummels. Maal dit kan wees en hande, en 'n blender. Dit hang alles af van jou begeerte. Koekies af te haal soos wat verkrummel maklik, of jy wil die smaak. Dit word nie aanbeveel om die ou koekie wat jy lê op die rak vir 'n paar maande gebruik. Saamstem, is dit die beste om 'n geurige, vars gebak gebruik.

Die koekie krummel toevoeging gesmelte botter en maklik die gevolglike homogene konsekwentheid aan die massa meng.

Volgende, neem die vorm, die onderkant is bedek met perkament papier en eweredig te versprei ons stof oor die bodem. Daarna het dit het 'n bietjie seël, druk af. Dan, skuil ons vorm laag eetbare film, sodat die deeg nie onnodige reuke absorbeer, en stuur in die yskas. Daar moet sy ten minste 30 minute.

stap twee

Moenie tyd verloor: In bykomend tot die koek, moet ons stuur om gelatien te trek, net in elk geval nie in die yskas. Met die oog hierop neem ons 'n dieper bak, 100 ml water ( 'n halwe glas) gooi en voeg gelatien. Roer goed en stel langs mekaar.

stap drie

Laat ons die lekkerste deel - stroop. Stroop sal van kiwi, maar eers is dit nodig om voor te berei: Skil en sny in blokkies. versigtig sny om kiwi sap behou. Dan sit ons ons gesny in 'n kastrol, voeg die suurlemoensap en suiker. Ons sit op 'n klein vuurtjie aan die suiker smelt en laat verval kiwi sap. Moenie vergeet om op te wek!

Sodra ons die stroop te kry, is dit nodig om weer dit meng goed en sit om af te koel. Om die verkoeling versnel, is dit moontlik om 'n pot in koue water te plaas.

stap vier

Totdat die stroop afkoel, gesny piesangs omsendbrief plate. Ons het uit die koek, versprei dit op die top van 'n plaat van piesang in 'n ewekansige volgorde.

stap vyf

Die afgekoel stroop te voeg gelatien, en dan jogurt. Deeglik roer tot glad. Dan gooi die mengsel op ons deeg uitgelê met piesangs. Daarop stuur na die koel kamer ten minste 'n kwart van die dag, beter in die nag.

stap ses

Kretivnaya grootste deel. los te maak versigtig die koek "Meesterstuk" van die vorm en pofantaziruet. Jou taak - om te versier en vul die nagereg. vrugte, lekkergoed, roomys: moenie bang wees om te eksperimenteer, gebruik alles wat soos wees.

Bon Appetit!

Koeke - kook meesterstukke

As jy nie wil hê om deel te neem in die voorbereiding van die koek alleen, kan jy vriende oorreed en saam inskryf in kursusse bakkerye. Dit sal snaaks en pret, informatief wees.

As jy nie tyd het om 'n koek te kook het, of net wil nie 'n halwe dag spandeer in die kombuis, kan jy 'n koek vir ervare bakkerye bestel. Hulle maak die meeste perfekte nagereg vir jou.