Wat is die beste koek? Resepte en foto's

Wat is die beste koek in die wêreld? Antwoorde op hierdie vraag kan gestel word, aangesien die keuse hang af van persoonlike smaak en kulinêre voorkeure.

"Napoleon"

Ons lys van "Die beste resepte van koeke" onder leiding van "Napoleon". Dit is hierdie nagereg baie oorweeg onoortreflike kulinêre meesterstuk. Russiese minnares soos gebakte met die openbare vakansiedae, verrassende gaste groot proe produkte en die ongelooflike aantal lae.

Om die beste koek bak, sal jy die volgende produkte moet:

• Botter - 1 pak;
• meel - 3 volle bril;
• Lotion - 100 ml tot 1 liter, en die toets vir die melk;
• Eiers - 2 st;.
• 'n knippie sout;
• soda - 'n halwe teelepel;
• asyn - 1 vliegure (Blus soda);
• suiker - 3 koppies sonder skyfies;
• stysel - 3 l.st. geen skyfies.

proses van voorbereiding

Hande deeglik vryf die meel met botter, versamel teen die bult. Top maak 'n klein inkeping waarin die eier gooi. Sprinkel met meel, voeg gehidreer koeldrank, gooi 'n bietjie van die warm melk. Knie die deeg, geleidelik giet melk en hark die meel. Die deeg sal vet, rek draai. Verdeel deur 20 identiese balle en verwyder 'n uur in die yskas.

In 'n kastrol gooi 900 ml melk, gooi die suiker, sit op 'n stadige vuur. In 'n klein bakkie meng die res van die melk, stysel en eiers. Giet hierdie mengsel in die pan na die melk kom tot kookpunt en suiker heeltemal gesmelt. Kook vir 6-8 minute totdat die room verdik, roer aanhoudend. Verwyder van die hitte.

Balle rol deeg in dun koeke, hulle bak in 'n oond teen 185 grade (een koek gebak nie meer as 5 minute). Elke koek is nodig om te knip met 'n mes, warm gesmeerde vla. Strooi krummels van stukkies.

"Napoleon" is gereed! Hy beweer tereg die titel van "Best koek", want dit is moeilik om nie in liefde te val met die sagte smaak van hierdie wonderlike nagereg.

sponskoek

Ons sal voortgaan om te praat oor die beste koeke (resepte met foto's daar in die artikel). Praat oor 'n koekie. Enige koek op die basis van koekiedeeg is baie vinnig en maklik gaar. Soos sy ongelooflik delikate, smelt-in-jou mond smaak. Op grond van die koekie verskillende nageregte kan kook, met behulp van gekookte, suurroom, botter room, bevrugting van enige stroop, konfyt, roomys, vrugte en bessies.

Biscuit resep is baie eenvoudig. Jy het nodig:

• eiers - 4-5 stuks;.
• Suiker - 200 g;
• meel - 1 koppie sonder 'n heuwel;
• Sout - 'n knippie.

Skei die eiergele uit proteïene, proteïene sout en lyfstraf menger vir ten minste 8-10 minute. Eiergele versigtig te maal met suiker en meng met meel. Sonder om te stop om klits liggies stel proteïene. Die finale deeg in 'n gesmeerde vorm bak in oond vir sowat 30 minute by 'n temperatuur van 185 grade. Gereed koek sny in dele, smeer enige room of week die stroop, halveer mekaar. Nog een is die beste koek is gereed!

tiramisu

Hierdie nagereg het gekom om ons onlangs, maar onmiddellik gewen enorme populariteit. Dit tiramisu teenwoordig espresso, sjokolade, wyn, Marsala, mascarpone kaas en 'n spesiale koekie Savoiardi - hierdie kombinasie gee krag, stimuleer en versterk.

Natuurlik, die gasvrou is nie maklik om al die nodige bestanddele te vind om outentieke verrassing voorberei. Daarom dink die resep aangepas vir Russiese werklikhede.

bestanddele:

• eier - 6 stuks;.
• vet maaskaas - 450 g;
• vetterige room - 2 l.st;.
• suiker - 6 l.st;.
• biscuit - 250 gram;
• kakao - 1 l.st;.
• espresso - 300 ml;
• cognac - 50 g;
• Sout - 'n knippie.

Hoe om tiramisu kook

Eiers word deeglik gewas met seep en water. Verdeel die eiergele en blankes. Eiergele slyp met suiker tot wit, voeg maaskaas, fyngedruk tot glad en room. Alle deeglik. Proteïene met sout sweep tot 'n stabiele pieke, kombineer met eier-wrongel massa. Sterk koue koffie met cognac gooi in 'n bak, daar is 5 sekondes skip koekie. Die swanger spons sit op die onderkant van die vorm, die boonste helfte van eier-lê wrongel room, koekies terug op die derde laag, die laasgenoemde - wrongel. Verwyder die vorm in die koue vir 9-11 uur. Voor opdiening, sprinkel met kakao nagereg.

"Honey pie"

Ons sal voortgaan om 'n lys van die beste tuisgemaakte koeke. "Honey pie" verskyn dikwels op die vakansie tafel. Hoe om hierdie wonderlike lekkerny van heuning koeke te bak en te tender suurroom? Jy het nodig:

• meel - 0.5 kg;
• suiker - 2 koppies;
• eiers - 3-4 stuks;.
• koei botter - 100 g;
• Heuning - 150 g;
• soda - 1 LH;.
• dik suurroom - 400 g

Eiers met 'n glas van suiker tot wit vryf, voeg die gesmelte heuning, botter en koeldrank. Alle meng goed. Die mengsel is in 'n water bad sit, verhit 20 minute met konstante roer. Voeg 'n koppie meel, vinnig roer en 'n bad vir sowat 5 minute neem meer om die massa van net gebrou. Verwyder van hitte, voeg die meel en knie die oorblyfsels van die deeg. Verdeel dit in 7 of 8 stukke. Elke deel van die rol in 'n dun laag. Om koeke te bak in 'n oond teen 185 grade (elke gebakte koek is nie meer as 4-5 minute). Terwyl koek is warm, knip die kante. Sny maal in krummels vir besprinkeling.

Berei die suurroom: Klop die room met die suiker glas. Tel al die koeke, room hulle peremazyvaya. Strooi krummels. Laat oornag week. In die oggend, 'n ander is die beste koek is gereed!