Mastiek van kondensmelk. Dairy mastiek kondensmelk. Mastiek met kondensmelk - resep

Herdenkings, troues, en - veral! - verjaarsdae se kinders is belangrik nie soseer die koek as sy versiering. Baie raak blik figure van die bruid en bruidegom gemaak van voedsel graad mastiek. A kinders beslis geniet hele samestelling gemaak op grond van die gewilde cartoon "Maria en Bear" of rekenaar spel "Ingres Berdz". Jy kan natuurlik, gaan na die winkel en koop gereed gemaak versierings vir die koek van Marshmallows, glukose en glycerine. Maar, in die eerste, hierdie kranse, Boucicaut en boë met blomme nie 'n spoor van jou individualiteit en verbeelding te dra, en tweedens, en is nie goedkoop nie. So vandag sal ons leer wat hoe om pasta te maak van kondensmelk. Die resep is baie eenvoudig, en die resultaat sal selfs die beginner tevrede te stel. Dalk is dit die eerste keer sal nie in staat wees om 'n pragtige figure betower, maar beslis sal Mastiek heerlik.

bestanddele

Wat het jy nodig? Om die koek met mastiek versier nie vereis komponente, verwoestende die gesin se begroting. Al wat nodig is, is 'n Bank van kondensmelk, droë room, gepoeierde suiker en suurlemoensap. Wel, kos kleurstowwe, natuurlik, tensy jy vooraf besluit het dat jou koek sal uniform beige wees. Maar nou kom ons praat oor die gehalte van die produkte, want dit bepaal die sukses van die geval. Poeiermelk of room moet vars wees, nie taai in 'n stuk, 'n aangename room (nie geel) kleur. Dit is raadsaam om die gepoeierde suiker baie fyngemaalde te plak uit kondensmelk nie verkrummel en nie verskeur neem, en was buigsaam. Hou in geval op hande en aardappelzetmeel. Tydens giet gedoop in sy vingers, dan seëlaar sal nie vashou aan hande. Vodka sal jou beeldhouwerk smaaklik glans gee. En, uiteindelik, kondensmelk. Neem die Wit of Oekraïens produkte. Kondensmelk gemaak moet word van die hele melk en suiker, en geen chemikalieë.

Wat room onder mastiek met kondensmelk te kies

Voordat ons begin om hierdie komplekse bestanddeel gedink: ons moet dit? Na alles, as die top van ons koek met room, proteïen room of geklopte room, juweliersware gemaak van kondensmelk en suiker bedek net ontbind in 'n klam omgewing. Om dieselfde rede kan jy nie die dekor van mastiek geweek met rum of konfyt koek toe te pas. Maar ook op "naak" toets laag van gepoeierde suiker en melk sal nie hou nie. Koek om voor te pas. Vir hierdie doel, reeds gevries in die yskas olie room, marsepein of ganache. Jy gebak heuning koek? Hier is die ideale room onder mastiek. Botter, kondensmelk en gesmelte sjokolade (al die komponente in gelyke verhoudings) geklopte menger totdat uniform. Ons gelyk Medovikov rand van 'n mes, knie krummel met 'n klein hoeveelheid van die room. A eerder viskeuse massa. Geweek in warm water met 'n spatel ons sit dit op die top van die produk en sit in die yskas. voeg dan die res van die room. Weereens, is dit vries. Die basis onder die mastiek is gereed. Nou kan jy begin oor.

Nog 'n room onder mastiek

Olie kamertemperatuur meng met natuurlike sjokolade gesmelt sonder vullers (verkieslik swart, bitter). Proporsies van ongeveer 'n half tot een. Wanneer jy 'n uniform grondboontjiebotter ontvang, kan jy meng in 'n bietjie kondensmelk. Vzobem hele massa in 'n blender, om sag en donsig room kry. Pas dit op die bokant en kante van die koek. Dairy mastiek kondensmelk sal goed hou in hierdie room. Maar vir hierdie moet ons dit gee vir 'n paar uur in die yskas staan.

Mastiek met kondensmelk: die resep

Meng eers droog produkte. In 'n groot bak meng die melk of room en gepoeierde suiker. Beste beide bestanddeel sif deur 'n sif, om klontvorming te voorkom. As hulle teenwoordig is in die mastiek, sal dit bros en gekraak gaan. In watter verhoudings met die room met die suiker meng? Tot dusver, in elk geval - 'n glas. Deeglik knie. Ons begin kondensmelk gooi, voortdurend vaar sy lepel in een rigting (bv, antikloksgewys). Om mastiek nie uit gekom soet, kan jy 'n paar gepoeierde suiker plaasvervanger stysel flard. Hierdie komponent sal die gewenste viskositeit dwarsdeur die massa gee. Vir 'n voorsmakie van mastiek kan aangesuurde met 'n teelepel suurlemoensap. Werk oppervlak mildelik besprinkel met gepoeierde suiker (oor 'n ander halwe koppie). Ons skuif dit Mastiek uit 'n bak. Voortgaan om te knie, podsypaya gepoeierde suiker uit die periferie na die sentrum, totdat die mengsel elastiese raak en nie meer vashou aan die vingers.

Om die gewenste kleur te gee

Natuurlike gom mastiek van kondensmelk verkry deur fisiese, beige skaduwee. Om dit die kleur wat jy nodig het om kos kleurstowwe gebruik. Hulle word verkoop in die winkels, dikwels voor Paasfees. Na alles, dit is die tyd wat nodig is "bruin met" eiers. As die verf is droog, vryf die poeier en geknie met die bedrag van mastiek, wat jy nodig het. Vir hierdie doel, aanvanklik bereken hoeveel groen blare, rooi, oranje en blou kleure moet wees. Kan verskillend optree, lanse 'n vloeistof kleurstof. Eerste lepim rosette Dan pipet drup af oor dit 'n druppel van rooi verf. Kry 'n baie oorspronklike - die kleur is nie deurlopende, maar met oorloop van beige tot diep karmosyn. Moenie vergeet om natuurlike hulpbronne te gebruik: stroop frambozenkonfituur (rooi), wortel sap (oranje), beet uittreksel (Burgundy), kakaopoeier (bruin), Zelenka.

Hoe om die mastiek hou

Hierdie produk buitelug vinnig droog, maak die syfers begin om te kraak en sprinkel. Die yskas ook nenakrytaya melk mastiek kondensmelk absorbeer die kondensaat daar te wees. Van hierdie proses, pleisterwerk "dryf" as gesmelte roomys. Wat is die oplossing? As ons 'n mastiek stik koek (top gladde laag laag), dan is dit kan onmiddellik toegepas word. Maar hier sculpt figure beste voor jy dit voorsit. En intussen mastiek Bunnies moet rol of wors van verskillende kleure, oprol styf in kleefplastiek en sit in die yskas. Wanneer jy dit uittrek en neem aan sculpt, sal jy vind dat die gewig meer soliede en krummelrig geword. Moenie bekommerd wees. Verhit dit in jou hande, en dit sal terugkeer na die voormalige elastisiteit.

modellering figure

Om plasticine gehalte mastiek hulself het om die volle, moet jy gekleurde stukke te draai in kleefplastiek en laat hulle week in die yskas oornag. Daarna het kry en laat dit vir 'n halfuur. Mastiek van kondensmelk gedurende hierdie tyd obmyaknet. Voor beeldhouwerk, afknyp n stuk en mash sy hande. Probeer, wat sy eienskappe? As die seëlaar stokke om jou vingers, voeg gepoeierde suiker. In die geval van te soliede en onelastiese produk voeg bietjie kondensmelk, suurlemoensap of gekookte water. Ons werk op 'n oppervlak afgestof met versiersuiker - so die produk sal nie vashou aan die tafel. In bykomend tot die kreatiewe verbeelding arm onsself selfs 'n klein mes met 'n skerp punt. As jy nodig het om twee stukke van mastiek verbind, is dit nodig om die gom sitplek met water of eierproteïen klam. In hierdie geval, sal jy silikoon kwas nodig.

Sommige geheime om te werk met stopverf

Klein figuurtjies beste gedoen kort voor voeding, as hulle uit te droog in die lug. En op die koek in die yskas, of hulle kan obmyaknut. Volumetriese beeld gebou van verskeie stukke, op die teendeel, moet jy doen in advance en laat om droog te word. Gevolg deur saggies draai dit in kleefplastiek en bêre in die yskas voor beslaglegging op die koek. Mastiek van kondensmelk sal lyk blink glans, as dit is om vet vodka of alkohol te voed. Ook, kan hierdie vlugtige elemente verdun poeiermelk kleurstowwe en bevrug hul massa voor giet. As die seëlaar is te hard en erg gerol, warm dit 'n paar sekondes in die oond of mikrogolfoond - en dit word weer soos klei.

Hoe om 'n woonstel koek slinky maak

Bokant en kante van die produk dekking marsepein of ganache is goed bevrore botter room. Ons ontbind op die tafel 'n groot stuk van voedsel film. Liggies sprinkel dit met stysel of smeer met 'n kwas met groente-olie. Mastiek koek van kondensmelk moet kamertemperatuur te bekom. Uitrol met 'n koekroller haar, poeieragtige stysel of suiker. Plast is veronderstel om groter in grootte as die top van die produk en sy span wees. Marsepein klam koue water. Neem die plastiek oor die kante en saggies die oordrag van die koek bo-op, vou die kante, sny alle uitsteek eindig. Nie die neem van plastiek cover, liggies met 'n koekroller op mastiek om enige lugborrels te verdryf. Dan moet die film verwyder word.