Vleis met groente

As jy die vleis in die oond kook in een stuk, beteken dit nie gesoute of gesoute, dit blyk hard en droog brood. Om dit te geniet? Maar deur dinee of middagete vleis met groente, sal jy nie spyt wees nie, want die gereg word 'n ware meesterstuk van jou kookkuns.

Omdat ek verneem het van vriendin resep "vleis met groente", die eerste keer dat ek gekook dit met aartappels, wortels en uie, asook die ander groente in die huis net betyds was nie. Neem vark op die been (pak en skaapvleis, rundvlees), vra ek my man om dit te sny, soos dit was in die lang bene. Dit sny is nodig om geweekte bone vet bak. Op vleis vlak sny gemaak, vryf dit met 'n mengsel van sout, peper en speserye beskikbaar in die huis. Ek stuur dit op 'n bakplaat en plaas in die middel.

Toe het hy die groente. Gewas en geskilde aartappels, uie en wortels in stukke gesny: grotes - op vier, medium en klein - vir twee. Die uitbreiding van hulle rondom die vleis, effens prisolit en gegeur met speserye. Takkies kruie (pietersielie, koljander, dille) weggesteek onder die gekapte groente om te verhoed dat uit te droog in die oond. Gesprinkel vleis met groente twee eetlepel van groente-olie, warm water uitgestort in die pan. Sy vlak moet wees net bokant die middel van die pan groente laag, dit wil sê groente is in die water byna heeltemal. As die kookwater jy kan 'n bietjie gooi.

Die temperatuur in die kabinet oond nie meer as 200 ° C. Wanneer die vleis bruin, dit saggies, sonder dat die groente moet verander word om die ander kant. Sodra die ander sykant van die vleis sal bruin, die gereg is gereed.

Hoe om vleis kook en groente in die winter-lente tydperk, wanneer daar geen son en vitamiene? Dit kan wissel, en voeg peper na die groente, knoffel jong, pod rissies, tamaties, eggplants, ens Hierdie gereg is veral versterk met vitamien tekort.

As jy graag die erns van kos gebruik in die voorbereiding van hierdie gereg meer speserye en kruie: koljander, komyn, hoep-suneli, grond rooi en swart peper, tiemie, soja sous, tkemali, paprika, chili , ens

Ongelooflik lekker gereg "vleis met groente" Ek het probeer om by 'n verjaardagpartytjie met familie. Na die viering, ek geleen die resep en gou was tevrede met hul graag hierdie gereg. Net bereid wees en verfynde kyk dit op die tafel.

'N uur voor braai gemarineer vleis (verkieslik rundvlees). Kook mee te begin, die sny stukkies vleis en braai dit in groente-olie. Voeg 'n bietjie water, prut 10 minute. Totdat die vleis gaar is, skoon eiervrug en murgpampoentjies (zucchini kan wees), sny hulle in dun. Hierdie klubs sny dan in repies en voeg by die vleis. Terwyl al hierdie dinge is gebraaide op 'n pan (moenie vergeet om te roer), die tweede in hierdie tyd passeruem fyngekapte ui en gerasperde wortel, wat dan aan die vleis gevoeg word. Dit sal beter smaak as jy by hierdie gereg soetrissie, in stukke, óf gemarineerde of vars sny. Alle meng, sout, peper, gooi kookwater (maar 'n bietjie, nie te gooi). Om hierdie mengsel, voeg twee eetlepels tamatiesous en marinade van die gemarineerde paprika. Maak minder vuur sal ons die deksel te dek en kook 35-45 minute, roer van tyd tot tyd. Vleis moet sag wees. Wanneer die oorblywende tien minute voor die einde van die kook, voeg sout. Dit is nie 'n voedsel, dit is die koninklike poeding! Dit is eenvoudig heerlik!

Lekker vleis en groente, indien een van die bestanddele sal wees sampioene. En bygevoeg in plaas van aartappels groenbone, broccoli, blomkool, tamaties, ertjies (kan gevries word), sal jy 'n dieet vleis ontvang met groente. Hierdie gereg is delikaat, as jy 'n bietjie botter by te voeg in dit.

Eksperiment lyk my, jou resep nuttig en smaaklike geregte "Vleis met groente!"