Omelet met groente - kook resep met 'n foto

Enige gasvrou daagliks gekonfronteer met dieselfde probleem: hoe om die huishouding te voed? Daar is baie interessante en heerlike geregte, maar hul voorbereiding neem gewoonlik 'n lang tyd. Goed om 'n unieke resep wat die voorraad in 'n kwessie van minute sal toelaat om te kook wat is seker om almal tevrede te stel nie. So 'n opsie "haastig" is regtig. Dit is - 'n omelet met groente.

geurige vreugde

Omelet uitgevind deur die Franse. Aanvanklik was dit 'n skottel geklopte eier massa, diepgebraai in 'n pan in die botter. Die mengsel moet nie enige vreemde stowwe soos melk, meel of water bevat. Daarbenewens, is daar besluit om klits met die hand. Oor die jare het hierdie resep het baie veranderinge ondergaan, en daar was 'n hele nuwe gereg - roereiers met groente. Vandag, talle bekende maniere van die voorbereiding. 'N Mens kan sien een van hulle, wat eerder lyk soos 'n pan, aangesien dit bevat die volgende produkte: 4 eiers, drie klein aartappels, ½ bolle en die ander helfte pod peper en 'n bietjie peper, 2 eetlepels room en sout. kruie kan as jy wil gebruik. Neem byvoorbeeld 'n klomp van die spinasie.

Voorbereiding van 'n omelet met groente soos volg:

1. Kook die aartappels. Dan moet dit skoongemaak word en in skywe, of skywe gesny.
2. Die pulp peper in stukke gesny en geskil uie - semirings. Daarna voorberei voedsel in die pan en net braai in groente-olie.
3. In die geval van spinasie dit moet kap, voeg by die kokende mengsel en sit daar buite 'n paar minute.
4. Op 'n ander pan gooi 'n bietjie olie. Daarna lê die aartappels op dit, en bo-op die plek van die gebraaide groente.
5. Eier klits goed gebruik van 'n menger, voeg die res van die bestanddele en giet die mengsel van produkte verkry.

Net 'n paar minute 'n heerlike omelet met groente gereed.

klooster resepte

Smaaklik gereg van eiers kan voorberei nie net in die pan. Soezdal monnike wat gebruik word om hierdie oond. En vandag hul oorspronklike resep voorberei kan word in dieselfde omelet met groente in die oond. Van die produkte vereis slegs 3 rou eiers, 0,5 koppies melk, knoffelhuisie, 'n kwart koppie gekapte kool, sout en die helfte van die knol rape en wortels, 20 gram van groente-olie, en net 2 gram van mosterd.

Die gaarmaakproses is nie tydrowend:

1. Klits eiers met sout en melk.
2. Knoffel moet vergruis en groente - arbitrêr gesny. Die grootte en vorm van stukke hang af van die gewilligheid van kook.
3. Op verhitte pan sit die knoffel eerste en dan die res van die groente. Binne 3-4 minute, wat hulle nodig het 'n bietjie braai.
4. Produkte aan die eier massa vul en sit die pan in die oond.

Nie meer nodig het om enige aksie uit te voer. Letterlik 5-7 minute roereiers op die oppervlak bruin. Dis toe dat dit veilig afgelewer kan word.

kalorie opsie

Kenners beweer dat ontbyt bied die menslike liggaam sterkte vir die hele dag wat voorlê. So die oggendmaal moet so voedsaam wees. Om vroeë herstel en 'n lang staande op die stoof te vermy, kan jy iets lig, maar voedsame voor te berei. Byvoorbeeld, 'n omelet met groente en kaas. Hierdie kombinasie van produkte is ideaal vir 'n volwaardige begin van die dag. Vir hierdie gereg wat jy sal nodig hê: 4 eiers, sout, peper pod, tamatie, eiervrug, peper, kruie en enige 50 gram van kaas.

Kook moet stap vir stap wees:

1. Eiervrug dwars sny in skywe, sprinkel met sout en laat vir 'n paar minute. Dit is nodig om te verseker dat die produk nie bitter smaak.
2. Die oorblywende snit groente te (rissies - gesny, tamaties - snye), kaas en rasper.
3. In 'n pan hitte van die groente-olie, dan braai die gekapte groente in dit.
4. Produkte gooi mengsel voorberei van kaas en geklitste eiers.
5. Hierdie hele massa, sprinkel met kruie, sout en peper, dan bedek en laat op die stoof vir die bak.

Die finale produk sal wees net 'n graaf te slaag op 'n plaat en voeg by die samestelling met vars groente.

nuwe reëls

Deesdae is dit aanvaar dat die omelet n meer komplekse samestelling moet hê. Dit is ook dikwels bygevoeg, en vleisprodukte. Byvoorbeeld, eiers, gebak met groente voorberei met behulp van die volgende bestanddele: 4 eiers - 2 tamaties, soetrissie, 1 ui, half soetrissie, 'n glas vars melk, 60 gram meel, sout en 150 gram spek, ham of enige wors.

Die volgorde van kook geregte:

1. Skil die uie.
2. Alle produkte (groente en vleis), in blokkies gesny. Tamatie kan pre-druk wees die sap, sodat dit nie inmeng met die bak.
3. In 'n pan liggies soteer die ui en voeg dan die vleis.
4. Soteer hulle bymekaar laat kom en dan skuif na 'n bak.
5. die res van die groente bo versprei.
6. Klits eiers in die gewone klits. Geleidelik begin die sout, meel, melk en peper.
7. Gaar gewig te vul die vorm in en sit in die oond vir 'n halfuur.

Die gereedheid van die produk kan geverifieer word deur deurdringende dit met 'n wedstryd of enige hout stok. Gebakte massa sal genoeg dik wees en nie vashou aan die onderwerp.

gewilde geregte

Omeletten met groente en kruie wat in verskillende nasionale kookkuns. Maar elke nasie het sy eie kenmerke. Byvoorbeeld, die Spaanse noodwendig toe te voeg tot die geklitste eier gebraaide aartappels met uie. Amerikaners gebruik as 'n aanvulling kaas en ham. Italianers kombineer dikwels die eier massa met sampioene en pasta. En die Japannese gebruik word vir kook hoender en rys. Maar die meeste net "internasionale" weergawe sluit in: ½ soetrissies, 4 eiers, sout, 2 tamaties, 100 gram van melk, kruie en peper.

Die gaarmaakproses neem slegs 20 minute. Om dit te doen:

1. Groente arbitrêr kap en braai in 'n pan sonder olie. Die sout is nie nodig nie, sodat dit nie volop toekenning van sap veroorsaak.
2. Ander produkte sweep eenvoudige plug en gooi die gevolglike mengsel van groente.
3. Pan styf dek en hou 5 minute op lae hitte.

As jy wil hê dat die omelet was meer dig, is dit moontlik in die eiermengsel, voeg 'n bietjie meel of semels.