"Madera Massandra": resensies, beskrywings

Goeie geeste wat ons kies nie om beheer van die situasie en hul emosies verloor. Ons neem hom aan meer volledig voel die atmosfeer in die aand, het daarop 'n belangrike gebeurtenis, bly saam met vriende of 'n geliefde. Daarom kan die goeie geeste nie goedkoop wees. Tog is dit sit hulle harte! As jy wil hê dat die oorspronklike sterk wyn, die perfekte keuse - "Madera Massandra". Hierdie drink ryk boeket, 'n dun, maar baie sterk aroma, smaak en lang nasmaak.

uit die geskiedenis

"Madera Massandra" - 'n versterkte witwyn met die enigste produsent in die Krim. Die biografie van hierdie alkoholiese drank word gemeet sedert 1892. Die basis vir eeue gestap baie soet druiwe Albilo, Verdelho en Sersial. So 'n lang geskiedenis dui daarop beslis dat die drink 'n hoogtepunt te wees. Natuurlik, dit is. Dit is 'n spesiale proses maderizatsii, waarvan die betekenis lê in die vyf-jaar veroudering van die wyn, wat eikehoutvate gebruik. Terloops, die blootstelling kom in direkte sonlig. As gevolg van hierdie spesiale kenmerk van die Krim "Madera Massandra" genoem "twee keer gebore deur die son." Veroudering proses neem die wyn sowat 40% van die oorspronklike volume, maar dit is 'n redelike fooi vir die geleentheid om 'n werklik unieke drank geniet.

Hoekom drink?

"Madera Massandra" - 'n ware raaisel vir 'n ware gourmet, dis "manlike" van die fort drink met ware "vroulike" natuur. Hierdie wyn is in vergelyking met 'n raaisel vrou, 'n vrou juk, in staat om 'n ongehoord plesier gee, as jy dit geheim oop te maak. Die aantreklikheid van so 'n "dames" verskil onderskat maar verborge charisma, as gevolg van wat, wanneer jy probeer, jy kan nie weier uit die nuwe gebruik. Dit kan nooit hierdie wyn imidzhevym drink genoem word. Nooit sy teenwoordigheid op die vakansie tafel was nie verpligtend nie. Dit is nie 'n sjerrie of port, hoewel hierdie wyne en is soortgelyk in oorsprong te Madeira. Maar hierdie unieke kon altyd spog hul sirkel van aanhangers. Selfs die naam uitgespreek met aspirasie en fassinasie met die wonderlike eienskappe van die drank in vergelyking met 'n passie. Hierdie toekennings het nie droom, en erken mode wetgewers alkohol. Wyn te drink in een sluk - onbesonne spandabelrigheid. Hier is dit nodig om die bos te geniet, inaseming van dampe en proe 'n druppel, ten einde die werklike waarde van drink verstaan. Hoekom drink nie? Ja, om die smaak van die wyn voel tot die laaste druppel!

Van die begin af

Madeira, Madeira of die so - genoem wyn selfs in daardie antieke tye, wanneer dit op die gelyknamige beboste eiland in Portugal. vervaardiging en veroudering beginsels onveranderd oorleef. Daarom, vandag is daar op skuld saharoaminnaya reaksie verduidelik amber kleur en notas van karamel en neutagtige in geur en aroma.

Die eerste wingerde op die eiland Madeira posgevat in 1453. In dieselfde jaar kan beskou word as 'n voorvereiste vir die voorkoms van die drink, maar gehelp regtig die geval. Portugese skepe is na Indië wyn gebring, maar as gevolg van die kalm vir 'n lang tyd dryf in die ekwatoriale breedtegrade, onder die versengende son. Die wyn geneem moes word na Europa, maar aan die einde van die reis drink het sy smaak en aroma ontvang in skakerings van rooi-warm okkerneut en karamel.

Daar is 'n ander weergawe van die oorsprong van Madeira, waarvolgens die nat klipperige grond van die eiland nie toelaat om 'n kelder wyn stoor te bou en het die solder, waar dit warm deur die son.

Die begin van 'n lang reis

Wêreld-faam het in die 16de eeu tot die drank, wanneer dit begin op die uitvoer van Nederlandse handelaars te neem. Die eerste Engelse bewonderaars begin om 'n vaatjie drink en kon die huis verkoop. Die hoë koste van 'n kultus status nie koop verhoed alkohol wyn. grotes was onder die ondersteuners. Byvoorbeeld, die Hertog van Clarence, broer van Edward, die koning van Engeland, wat is gevonnis tot die dood, wou verdrink in die wyn. In die 18de eeu dames gebruik Madeira as 'n parfuum, dip in dit hul serpe. Maar in Rusland aan die begin van die vorige eeu, die drank self baie gerespekteerde Grigory Rasputin, wat vir aandete kan verteer 5-6 liter wyn. Selfs gif uitgestort hy in 'n glas wyn en koeke. By the way, verswak die effek van kalium sianied is suiker (!), Soos vervat in koeke en wyn. Na Rasputin het nie gesterf van vergiftiging. Gegee dat hy 'n sterk man, sy liefde vir gewone wyn sou agterdog veroorsaak, maar die "Madera Massandra" resensies, graderings, en sterkte was nog altyd wat verband hou met die unieke drank. By internasionale uitstallings ontvang die drink 10 goue medaljes!

Krim trots

Die historiese geboorteplek van die drink gebly verewig in sy naam, maar die Russe by die noem van 'n vereniging van Madeira met die Krim. Trouens, die dorpie naby Jalta, geleë in die suidelike deel van die skiereiland - 'n groot plek vir die kweek van druiwe Sabbat Albilo en Sersial. 'N wynkelder gereël grootste platform Europa se vir die produksie van die drink. By the way, is dit wat in die Kuban in Krasnodar streek, Armenië en Moldawië "Madera Massandra". Wyn om te drink uit die Krim op dieselfde tyd was nog altyd beskou as die standaard van gehalte. Slegs een keer gestop werk op die produksie van wyn. Dit was tydens die Tweede Wêreldoorlog. Maar die drankies is ontruim na Tbilisi, aangesien hulle van waarde wat verwant is aan die kunswerke. wyn het teruggegaan huis toe net in 1945. Nou Krim kelders bevat 'n oes van al jare, vanaf 1900 tot die huidige dag.

Maderizatsiya

In die vervaardiging van madeyranskih wyne is pienk, wit en rooi druiwe. In die Krim, dieselfde geval net op grond van wit. Druiwe groei op die ou wingerde, as dit was op die Portugese eiland. Krim wyn verskil van die oorspronklike resep deur die toevoeging van 'n gesuiwer druiwe korrel alkohol in plaas. Daarom smaak van Europese wyne sagter. Die drank is gehou in vate, hout wat afkomstig is van Moldawië en Krasnodar. Dit moet wees ou vate so sterk volop eikehout tanniene slegte invloed op die smaak van wyn. Dus, voordat jy gooi die wyn in die pot en 'n man klim in skraap die boonste laag van hout. Dit verskil van ander drank, "Madera Massandra". Guest paneellede bevestig deur die feit dat selfs vandag is die wyn gestoor onvergeetlike smaak van die verlede. In hierdie geval, die drank is nie uitgedien nie, maar bly ewig jonk en relevant. Is dit nie die droom van 'n ware wynmaker?!

Hulle sê kopers

Ons is lief vir ons mense 'n goeie wyn, maar nie in 'n haas om te betaal vir dit, so erkende handelsmerk - is die sleutel tot sukses en kommersiële voordeel. Madeira staan vir 'n lang tyd onder die versengende son, en neem net 'n smaak en aroma. Dit help om die wyn en lugruim in die houers te verryk. In net 'n paar seisoene in die son Madeira kom by die verlangde toestand, dan gestuur na die kelder. By the way, in die koelte van die wyn is die moeite werd om 'n paar jaar voor die opskrif na die koper. Madeira gemeng indien nodig. Daar is fabrieke wat produkte op die vereenvoudig tegnologie te produseer. Hulle vergeet gewone wyne, maderizatsiya wat in 'n kunsmatig verhit vate gedryf. Weerstaan soos analoë die hele jaar.

Kunsmatige "Madera Massandra" kliënt resensies ontvang ook uiteenlopend, maar 'n mens kan dadelik aflei dat dit 'n massa verbruik produk. Vesting bly op 'n vlak, maar karamel-okkerneut toon van drank gaan na die agtergrond. Die resultaat is 'n wyn vir die banale fees, nie Ambrosia vir die elite!

Die tradisie van drank

Hierdie edele drank verdien respek en oorweging van die reëls van die gebruik daarvan. Die enigste manier wat jy sal in staat wees om die volle potensiaal van wyn geniet. Madeira - dit is 'n uitstekende aperitief, maar met dien verstande dat dosisse matige. As 'n bietjie koeldrank, kan dit in harmonie gekombineer met snacks en warm geregte. Die wyn het 'n baie aangename geur, maar die smaak vir die eerste keer bluf, en omdat die proses om te rek en drink slukkies kan nie baie lekker wees.

As jy besluit om te proe wyn "Madeira Massandra" hoe om dit behoorlik te drink? Stadig maar seker. Gooi alkohol in bril-tulpe op 'n hoë been. Onthou dat dit onmoontlik is om die glas verhit en vul dit net twee derdes nodig. Dus, kan 'n persoon skud die wyn en vang 'n asem voor die addisionele geure. Onkurken die bottel en laat die wyn om asem te haal.

Voed die siel

Kenner van elite alkohol het hom nie toelaat om 'n happie geprosesseerde kaas. Proses bediening is baie belangrik vir die gemoed en gas ervarings. So, ek het verskyn op jou lessenaar, "Madera Massandra". Wat dien hierdie drink? Onthou dat Madeira - 'n oorlewende, kan onbepaald gestoor word. Sodat jy kan dit koop by voorbaat en vir die toekoms. As die wyn het 'n sluiter spoed van meer as 50 jaar, om die bykomende neutagtige geur notas van peer, Fig, kweper en datums. Hierdie drink moet bedien word na ete met 'n verskeidenheid van snacks. Geskikte vrugte, toebroodjies met grondboontjiebotter. 'N Nuwe manier om wyn te proe onthul sigare. Madera beklemtoon die smaak van ham en gerookte vleis. En, natuurlik, dit is die moeite werd om te onthou Rasputin en wyn snack koek. Hierdie heerlike nagereg met alkoholiese notas!