"Metaxa" - wat is dit en hoekom jy drink

Griekeland is bekend vir sy nasionale alkoholiese drankies. Van hierdie, die mees bekende - "Metaxa". Wat is dit? Trouens, dit is 'n mengsel van brandewyn en wyn, wat in 1882 deur Spyros Metaxas in Kifizii gekom. Die drank is wyd erken, en ses jaar later het uitgevoer na die buiteland. Amptelik, het dit nie noem enige brandewyn of cognac, as dit is - is iets besonders.

Die geskiedenis van voorkoms

So, het Metaxa verskyn meer as 120 jaar gelede, is sy produksie gebaseer op die tradisies van wynmaak van antieke Griekeland. In 1888, in Piraeus, het die eerste fabriek vir die massa-produksie van die drink. Embleem cognac geword antieke muntstuk wat te vinde was in die konstruksie van die aanleg. Dit verteenwoordig die oorwinning van die Grieke oor die Perse in die Battle of the Sea van Salamis.

Verenigde State van Amerika - 'n land waar die mees algemene soos drank as "Metaxa". Dit is vir die Amerikaners? Dit cognac in 'n suiwer vorm, maar druiwe veroudering. Nog 'n groot land waar dit verkies - Duitsland.

Blaai deur die bladsye van ons geskiedenis, kan ons sien dat die Russiese keisers en empresses graag Griekse alkoholiese drank: 'n Griekse maatskappy was die amptelike verskaffer van die koninklike hof om die 1917-rewolusie van die jaar. Athene steeds hou die goue medalje van die Russiese tsaar in die geheue van hierdie.

produksie

Om hierdie dubbele brandewyne cognac gebruik stookwyn materiaal van Crete vervaardig, en Atticas Korinthe (Griekeland streke). Daarna het hy gehou 3-15 jaar in eikehoutvate. Volgende, is 60-graad brandewyn "Metaxa" gemeng met spesiale muskaat wyn wat geproduseer word op die eiland van Lemnos en Samos, en die inkorporering van roosblare en kruie. Wyn Extract is nie minder nie as 12 maande.

By die finale stadium van die drank is uitgestort in eikehoutvate, sit in 'n koel plek en wag vir ses maande. Na hierdie tydperk is die mengsel gefiltreer en in die oorspronklike bottels gegooi. Gebruik tans maatskappy logo's en etikette.

Metaxa vir die Grieke

Die Grieke op die vraag: "Metaxa - wat is dit?" Antwoord is dubbelsinnig. Vir hulle is dit nie net 'n sterk alkoholiese drank - dit is 'n groot klomp van die onvergelykbare geur en 'n tradisie. Cognac is 40% alkohol, smaak soos Frans, maar met 'n spesiale geur van drank. Hy het nie te drink, geniet dit - genot stadig, geniet die aroma en smaak, voel met elke asem van die liggaam versprei warmte.

tipes

Afhangende van die ouderdom, is daar verskeie soorte edel drink:

• drie jaar - "Metaxa" 3 sterre;
• vyf jaar - "Metaxa" 5 sterre;
• sewe jaar - "Metaxa" 7 sterre.

Net in Griekeland is daar variëteite van 12 en 16 sterre. 50 jaar gehandhaaf hierdie versameling drink. Daar is vate en 'n 60-, 90-jaar vertraging, maar selfs 7 ster maak die bewondering van fynproewers. Die mengsel word dikwels gebruik vir skemerkelkies. As jy wil, hulle voeg ys en suurlemoen. Het jy al gehoor van die drink as "Centenario-Metaxa?" Wat is dit? Dit is 'n drankie wat gebottel in spesiale porselein vaartuie.

Die geheim van die sukses van die drink - 'n goeie resep, wat in geheimhouding gehou word. Die volume van uitvoere is 60%, 120 lande koop hierdie brandewyn. Sedert 2000, die vervaardiger is 'n lid van 'n groep van maatskappye Remy Cointreau. En nou "Metaxa" is opgeneem in die top 100 mees gewilde alkoholiese drank in die wêreld. Stem saam, dit spreek vanself. So, Metaxa - 'n simbool van Griekeland, Dionysus erfenis in glashouers.