Maaltyd - keuse van mense wat die waarde van gesondheid

Met die koms van in ons huise outomatiese Breadmaker baie gelukkige eienaars van hierdie wonderlike instrument was 'n keuse, wat is die brood om voorkeur te gee - die hele graan graan of 'n premie produk. Natuurlik, witbrood met 'n skerp lyk baie meer aantreklik as 'n brood, in die voorbereiding van wat die hoofbestanddeel is 'n maaltyd. Maar vir diegene wat omgee vir hul gesondheid, die keuse is voor die hand liggend, as is lank reeds bekend dat die meer nuttige en voedsame maaltyd sogenaamde agtergrond, wat gewoonlik afkomstig van rog, hawer of koring.

Byvoorbeeld, tydens die maal van koring korrels, lewer 'n hoër beloop slegs 27% van meel graad, terwyl wanneer die uitset volkoren produk - 96%, wat direkte bewyse dat dit bestaan uit wesenlik al die graan, insluitend 'n dop, waarin , afval is werklik minimaal. Maaltyd het 'n unieke voedingswaarde, te danke aan wat in dit die embrio - hierdie voedingstof stoorkamer, in watter struktuur is daar vitamiene, minerale, klein hoeveelhede vet en, bowenal, verleng jeug, vitamien E. Gray skaduwee van meel aangeheg, sy lid otrubyanye deeltjies. In vergelyking met 'n wit, die maaltyd verloor dit vir ontkieming en luchtigheid.

Krummel nie so elasties werk, en het die brood is swaarder as wit. Maar ander aanwysers volgraan meel is ver vooruit van ander rasse regter: dit bevat 'n oorvloed minerale yster, magnesium, kalsium, fosfor, vitamiene B en E, proteïen stowwe. Daarbenewens het die vesel, wat geheel en al uit die meel verwyder word, wat deel uitmaak van die hoër graad. Volgens voor bestaan, is dit beskou as nutteloos ballas materiaal, en eers jare later, is dit bekend geword het oor die voordelige eienskappe van vesel, deel van die graan doppe. Graan anders as vrugte en groente meer growwe vesel, maar dit is hierdie funksie dra by tot die vinnige volop, wat deur die spysverteringstelsel, dit omsluit die ingewande en heeltemal klaar dit van nie gemetaboliseer deeltjies. Maaltyd dus deur weefsel het 'n absorberende aksie, natuurlik uitgeskei karsinogene uitset, swaar metale, gifstowwe. Daarbenewens, nou is dit bewys dat die krag van positiewe intestinale mikroflora ook dien as so 'n noodsaaklike vesel. Graham brood lank en tereg die status van dieet gekry, is dit ingesluit in jou dieet en gewig wil verloor.

Kry om die voorbereiding van brood, moet jy ontslae te raak van slegte gedagtes, nie sonder rede, ons voorouers beskou dit 'n ware ritueel. Brood, in werklikheid, soos 'n lewende organisme, kan die swart negatiewe en helder aura voel en dit word bevestig deur mense wat self ervaar het toe een en dieselfde resep en dieselfde bestanddele, dit blyk slegte peperkoek, net omdat die saak begin met slegte bui. Dit is beduidend anders, en brood gemaak gelowiges in die klooster met gebede en, hoewel dit geen bak - 'n voorsmakie van die brood blyk ongewone, 'n mens net om weer te probeer, en onthou.

Volgraanbrood, volkoren

• Koringmeel - 450-500 g;
• gis (direkte droë) - 10-15 g;
• groente-olie - 35 g;
• sout - 50-60 g;
• suiker - 20-25 g;
• water - 300-400 g

bak af - normaal.

Dietetic brood met rosyne

• volkoren meel - 250 g;
• Koringmeel - een koppie (250 gram);
• groente-olie - 35 g;
• suiker - 30-45 g;
• sout - 10 g;
• rosyne - sowat honderd gram;
• water - 300-450 g;
• droë gis - '15

Om rosyne meng goed in die toets, voor laai dit in brood aanbeveel om stoom in kookwater vir 10 minute, is water gedreineer en droog met 'n droë handdoek.