Latte koffie. Die resep, wat jou sal help om wakker te word in die oggend

Baie van ons is oggend van die dag sonder 'n koppie koffie, want dit is een van die mees gewilde drank in die wêreld. Die mensdom het 'n lang vertroud is met die koffie, maar slegs 'n paar eeue gelede, mense begin om sy resep vervolmaak en voeg die melk, room, stroop en ander bestanddele om die smaak van jou gunsteling drank te verbeter. Natuurlik, dit is lekker om 'n koppie latte of cappuccino, ontbyt op Paryse styl geniet in 'n kafee met terras, maar geensins almal daar is tyd en geleentheid. Daarom, weeksdae kan gunsteling koffie voorberei by die huis, dit is nie moeilik en verg nie veel tyd in beslag neem. Moenie bang wees vir dié gesofistikeerde toestelle wat 'n Barista gebruik by die koffiewinkels wees, die onderliggende tegnologie, jy kan goed in staat wees om voort te plant op hul eie, terwyl die bereiking van of selfs oortref die kwaliteit van die restaurant drink, want koffie latte resep is eenvoudig.

Wat weet ons oor koffie latte

Latte liefhebbers weet dat hierdie drank is 'n uitstekende kombinasie van espresso, melk en melk skuim. Die letterlike vertaling van die term "latte" beteken "koffie en melk". Klassieke koppie of glas (dikwels in sy kafee dien naamlik hoë glasflesse) bestaan uit een deel latte espresso - ongeveer 30-40 ml per dosis, en die oorblywende twee derdes - gekook en geskuim melk, wat die top geweldige skuim cap vorm. Hierdie opsie is ideaal vir diegene wat daarvan hou om te drink van medium sterkte.

Beste latte koffie, sal die resep waarvan jy verras

Nou laat ons voor te berei latte, eerste kook die klassieke espresso. As jy 'n spesiale masjien vir sy voorbereiding of koffie, sal dit 'n paar minute neem. Dikwels word hierdie toestelle het 'n spesiale modus "Espresso". Dit en kies. Indien nie, is dit moontlik om koffie te maak in Turku op die bord: hierdie ongeveer 70 ml water by te voeg 1 teelepel fyn bone en stel op 'n lae hitte. Sodra die eerste kokende borrels inmeng lepel drink met sowat dertig sekondes sonder die verwydering van van die hitte. Jy moet 'n geurige, sterk espresso het. Die volgende stap - voorbereiding melk. Verhit ongeveer 300 ml van die vloeistof, nie lei tot 'n sterk kookpunt. Na ons gooi dit in 'n spesiale koffie pers, wat getoon in Fig.

Dit is nodig om 'n bekende melk skuim te maak. Verhoog die suier op en af, asof klits die vloeistof, en kort voor lank die top jy moet 'n pet van borrels het. Ons bestanddele is gereed. Dit is as gevolg van hierdie twee komponente kry 'n ware latte koffie resep is eenvoudig, en dit om te kook nie vyf minute neem.

Latte: maniere te dien

En nou neem 'n beker, maar beter - 'n spesiale glas met 'n dik muur van geskikte grootte. Eerste, gooi die espresso, en dan liggies oor die muur glas of koppie, gooi die melk van die koffie pers. Skuim moet jy wees bo-op. Dis al. As 'n manier van versorging van jou drink jy kan kaneel of gerasperde sjokolade sprinkel. En nou kan hulle geniet die volle ... Dikwels kafee menu kan jy variante van koffie te vind met verskillende geure wat die drank te vul. Jy kan dieselfde doen. Vir klassieke latte koffie, die resep waarvan jy net bo gelees het, kan jy 'n neutagtige, vanielje of karamel stroop voeg. Gooi die bestanddele moet wees soos hierdie: stroop, espresso met melk skuim, kaneel of sjokolade te proe.

Wat is anders as 'n cappuccino latte?

Baie het die antwoord op hierdie vraag nie ken nie. Dit lyk vir almal dieselfde ding wees - drink koffie en melk. Maar die feit is dat, in teenstelling met die cappuccino, latte bevat een-derde espresso en twee-derdes van die melk met 'n ligte skuim, en sy broer op die spyskaart is 'n bietjie anders in die resep: klassieke koppie cappuccino - is 1/3 espresso en 2/3 melk skuim . Daarom is die drank is 'n bietjie sterker en met 'n meer uitgesproke geur. Nou dat jy weet hoe om 'n latte maak en hoe dit verskil van sy eweknie cappuccino.