Kos Samurai - Funchoza. Wat is dit en hoe om dit te hanteer?

Oor die afgelope dekade, het ons reeks van winkels dramaties verander. As vroeër en 'n paar plaaslike produkte in die openbare domein nie dikwels verskyn, word nou winkelrakke kreun onder die gewig van oorsese geregte, waaronder jy die produk van 'n vreemde naam Funchoza kan sien. Dit wil sê, hulle weet nie almal nie, en net probeer in die algemeen eenhede.

Funchoza. Wat is dit?

Russiese "kenners" noem nie so gou as hierdie produk: Thai en pasta, en wit pasta, pasta en selfs kristal. Soos jy kan sien, hier is dit moontlik om te argumenteer vir 'n lang tyd, maar Ons sal nie pynig en sê dat dit 'n gunsteling gereg van die Japannese samurai. Maar ernstig, die Funchoza - 'n dun deurskynende noedels wat bereid is om uit rys meel. Sommige argumenteer dat dit gebaseer is op stysel, maar as jy ooit besluit om dit te probeer, sal jy besef dat daar geen stysel was nie daar nie.

Tuisland van hierdie unieke produk, genaamd niemand. Sommige sê dat hierdie gereg Dungan, ander is van mening dat die Koreaanse. In die algemeen, is dit onbekend waar daar Funchoza. Dat hierdie gereg is algemeen in China en Japan, sê alle bronne, so sal ons vashou aan die teorie van die Sino-Japannese oorsprong.

Dit is interessant dat voor perestroika Sowjet-burgers om "wit noedels" gevind word op die markte van Sentraal-Asië. Verder het die plaaslike handelaars gebruik sy fermheid en elastisiteit, wat toegelaat om haar te styf warboel trek.

Op die oomblik op die rak met die tradisionele pasta jy kan maklik 'n deursigtige sak met die inskripsie "Funchoza".

Dit is, ons lyk uitgepluis het wat om te kook, maar uit smaakloos noedels en watter kosse om te kombineer? Alles in orde is.

Hoe om Funchoza kook?

Trouens, dit is 'n goeie in enige vorm - gebraaide, gekook en gewas in 'n sous. Maar tradisioneel is dit uitgestort kookwater vir 2-3 minute, en dan gekook in soutwater vir 5 minute. Gedurende hierdie tyd moet dit die kenmerkende wit kleur te neem. 'N Meer korrek om te sê dat dit deursigtig sal wees. Geen wonder dat dit staan bekend as "glas noedels".

Dan, om ontslae te raak van die water te kry, moet jy dit vou in 'n vergiettes met klein gaatjies, en dit is beter om nie "geswem" met water en Funchoza, neem 'n sif.

Gewoonlik is dit gebruik as 'n basis vir slaaie, pragtige mengsel wil met seekos of gebraai wilde sampioene.

In Funchoza daar is 'n interessante kenmerk - die vermoë om reuke en smake te absorbeer, so dit sal 'n uitstekende bykos tot byna al geregte wees.

Nuttige eienskappe Funchoza

In bykomend tot rys noedels vinnig voorberei, dit is ook baie nuttig. Dit is alles te danke aan die oorvloed van vitamiene B, E, PP. Hulle help versterk die senuweestelsel. A minerale soos magnesium, sink, fosfor en mangaan in staat is om die werk van al die organe van die menslike liggaam te organiseer.

Soos voorheen verduidelik, hierdie noodle is baie voedsaam, met sy minimale hitte, wat gewigsverlies bevorder. Komplekse koolhidrate is vervat in 'n deursigtige produk, vul die spiere met energie en as 'n gevolg, dit het 'n positiewe uitwerking op die gesondheid.

Nog 'n voordeel Funchoza - is 'n aminosuur, wat die vorming van nuwe selle, en die afwesigheid van gluten, wat verskeie allergiese reaksies veroorsaak bevorder.

Die gevolgtrekking is duidelik: Funchoza - 'n lekker en gesonde produk!