Kook by die huis: kool in Korea

Kool Dit is bekend dat 'n bruikbare produk wees. Die blare van hierdie groente bevat verskeie vitamiene, minerale (yster, fosfor, kalsium, ens), sowel as baie wisselvallig produksie, glukose en so aan. Die gebruik van enige aard van die plant sal help om ontslae te raak van siektes soos slapeloosheid, afwykings en siektes van die maag en derm, hoofpyn. Daarbenewens kan hierdie groente gekook word baie verskillende lekkernye sonder verlies van nuttige eienskappe, byvoorbeeld, dit kan kool in Koreaanse wees.

resepte spasies

Koreaanse kombuis is bekend vir 'n verskeidenheid van lekkernye: slaaie, atjar, souse en baie ander geregte. En selfs 'n bakkie as kool in Korea, het 'n verskeidenheid van kook opsies. Oorweeg 'n paar van hulle.

Jy kan 'n normale alledaagse slaai kook. Om dit te doen, moet 'n mens 'n kool medium-grootte gekap in dun skywe en sit in 'n diep houer wees. Die voorbereide mengsel knie met sout en suiker ( 'n eetlepel). Afsonderlik gesny twee medium tamaties en soetrissies, hulle voeg 'n paar knoffelhuisies en dille (grof gekap). Op versoek van speserye rooi of swart peper. Die rolverdeling gemaak kan word uit 'n glas water met die toevoeging van ongeveer 2 lepels asyn (9%). Hierdie oplossing is wat nodig is om die slaai te vul en dit te brou vir 'n paar uur in 'n koel plek.

Dit is ook algemeen vir spasies vir die winter gebruik 'n verskeidenheid van groente soos kool. In Koreaanse dit berei is in 'n spesiale manier, en vermaak staan bekend as "Kimchi." Maak dit moontlik om een brood neem, verdeel in die helfte en sit in 'n sterk pekel vir ongeveer 10 uur. Pasta voorberei van die Japannese radyse (daikon), 'n gemmerwortel, klank koppe van knoffel, soetrissie (2 pod), seldery en uie. Al hierdie komponente moet slyp met behulp van 'n grinder en sout (2 groot lepels). Hierdie mengsel te smeer van kool blare en sit in 'n spesiale houer (beter te emalje ware gebruik). Die preform is nodig onder die juk van 'n paar dae om te sit en dan in die yskas gebêre.

Ander metodes van voorbereiding

Ook van belang is ander opsies van geregte met hierdie groente. Byvoorbeeld, Koreaanse kool met appels te berei maklik, en dus is dit moontlik om 'n groot maaltyd, nie minderwaardig teenoor ander te kry pittige slaaie. Om hierdie, half kop van kool sny doen in klein stukkies, voeg sout en mash jou hande. Volgende, 'n wortel en 'n paar van medium-grootte appel skil en "transformeer" in klein repies. Fyn kap die helfte van die bundel van groen uie. Wat het 'n kool sap te druk en gooi vulsel, wat voorberei is uit 'n groente-olie (3 eetlepels), vrugte asyn (2 eetlepels), suiker (ongeveer 1 lepel) en sout. Voeg wortels, uie en appels.

Dit is bekend vir 'n ander resep - kool in Korea met ham en tamaties. Hierdie slaai gemaak kan word op die volgende wyse. Neem een van kop-kwart en die gewone rooi kool, is dit nodig om die grondstowwe, sout en mash slyp. Vier gekookte eiers sny in klein stukkies. Dieselfde hoeveelheid tamaties sny in dun skywe en smal. 300 g ham en 4 st. piekels kap in blokkies. Dit alles moet gemeng word met die voorbereide kool, voeg die dille en geur met 4 eetlepels van groente-olie en 2 eetlepels suurlemoensap.

Kool Koreaanse (beeld kan bo gevind word) is 'n voeding ete met 'n uitstekende smaak. Hierdie gereg kan op die tafel geplaas word in elk geval - of dit nou 'n viering of 'n gewone middagete. Die gebruik van hierdie fees neem die liggaam 'n baie voedingstowwe en help verkoues te beveg gedurende die koue periode.