Kalorie tamatie

Volgens die piramide gesonde dieet wat deur die Instituut vir Voedsel en Voeding word aanbeveel, naamlik groente moet 'n integrale deel van 'n gebalanseerde dieet vir elke persoon. Die aanbevole hoeveelheid is net 4 porsies groente per dag, wat gelykstaande is aan die verbruik van ten minste 400 gram. Dit is belangrik om 'n verskeidenheid van groente, vars en minimaal verwerkte eet. Groente, in teenstelling met ander vrugte, is laag in kalorieë. Hulle kan nie beter wees, hulle is lekker en help om die subtiliteite silhoeët te bewaar. Voeding eienskappe is anders vir almal groente. Byvoorbeeld, die kalorie-inhoud van tamaties is minder as dié van kool, boontjies, aartappels en selfs groen uie.

'N paar eeue gelede, was tamaties beskou giftige plant, en vandag is dit moeilik om 'n dag dink sonder hierdie groente. Ons gebruik dit in verskillende vorme - vars of gepekelde tamaties, kalorie is gelyk aan, of sap, ketchup en selfs kapokaartappels - nie net lekker nie, maar ook baie nuttig. Vandag onderskei meer as drieduisend verskillende variëteite, wat verskil in vorm, grootte en kleur. Daar is klein kersietamaties, daar is heldergeel, peervormige en selfs groen tamaties, bekend as die nasionale gereg van Suid-Amerikaanse kookkuns. In die kos verteer net vrugte, as die blare bevat 'n sekere konsentrasie van alkaloïede. Tamaties het vlesige interne segmente vol gladde sade, wat omring word deur die waterige matriks. Hulle kan rooi, pienk, geel, oranje, pers, bruin en selfs swart wees.

"Apple Love" (van die Franse «Pomme d, Amour») - die tamaties oorweeg afrodisiaca en aangekom in Europa uit Amerika met die Spaanse koloniseerders. Hierdie groente bevat waardevolle voedingswaarde vitamien C (38,1%), E (4,8%), K (17,7%), B (14,6%) B6 (7%), T3 (5.3%) , B9 (6.7%), dit wil sê foliensuur, betakaroteen, provitamien A (29,9%), en dus, kalium (12,1%), magnesium (4.9%), yster (2.7 %), mangaan (10,5%), molibdeen (12%), koper (5,5%), fosfor (4,3%) en kalsium, kobalt, sink, Pektiene (oplosbare vesel), onversadigde vetsuur , likopeen, citroenzuur en appel suur. Onthou dat kalorie voeding tamatie sodat twee groente per dag dek die daaglikse vereiste vir vitamien C, bevat sowat 30% van vitamien A en 25% kaliumchloried.

Almal weet kalorie tamatie bepaal deur die rykdom van vitamiene en minerale, die maak van breë positiewe impak op menslike gesondheid. Kalium is 'n diuretikum, en reguleer bloeddruk, en in verband met foliensuur inhoud, tamaties aanbeveel vir vroue wat oorweeg swangerskap te neem. Vitamien C verseël die bloedvate en bevorder die opname van yster. Die effek van vitamien K het hemostatic waarde van vitamien A en het 'n positiewe uitwerking op sig. Pektien reguleer vertering, stimuleer derm peristalse, verhoed dat die opname van cholesterol en help elimineer gifstowwe. Spesiale betekenis verdien likopeen, wat een van die sterkste antidepressante. Dit bied beskerming, veral in die geval van prostaatkanker, maag, kolon, long en bors. Wat is interessant - die positiewe uitwerking van likopeen is toenemend aktief in verwerkte tamaties, byvoorbeeld tamatiesous. Hoewel kalorie tamatiepasta 1 eetlepel is 25 kalorieë, effens meer as in vars groente, sal dit geen invloed op die figuur.

Te danke aan die teenwoordigheid van vitamiene C en K, is tamaties aanbeveel vir mense met vergrote kapillêre. Die teenwoordigheid van anti-oksidante vertraag die veroudering proses, en sitroensuur en appelsuur waardeer word deur mense met 'n olierige vel en aknee.

menslike dieet moet tamaties as gevolg van pektien inhoud en 'n lae inhoud van voedingstowwe insluit - kalorie tamatie is slegs 15 kcal gevolg dat meer as 90% vrugte - water. Koolhidrate per 100 g bevat 3 gram van groente-proteïen - 1 gram, en vet - net 0,2 gram.

Die voedingswaarde tabel toon dat die gedeelte van die tamaties bied elke persoon al die nodige voedingstowwe en 'n uitstekende bron van gebalanseerde voeding.