Hoe om varkvleis ore kook. Ongewone gereg en 'n seldsame hanteer

O, wat 'n baie oor hoe om varkvleis ore kook weet, dis bier liefhebbers en telers van varke. Hierdie lekkerny word bedien as 'n versnapering met bier, 'n paar fynproewers van mening dat die beste lekkernye om produk Brewfest no. Op 'n gelyke voet met die byproduk is by slaaie en gelei vleis, asook dien as 'n onafhanklike snack. Hier is 'n paar beproefde resepte.

Resep Gebakte vark oor

Ses-produkte moet vir 4 ure in die water onmiddellik gekook word om 'n paar geskil uie sit en plak dit huisie, voeg die pietersielie, seldery en peper en sout. Na kook die gaar bestanddele te sny stroke (net die ore) en sit op 'n vel vir bak. Volgende, berei die béchamelsous met die toevoeging van mosterd, gooi hul produkte en sprinkel 'n bietjie gerasperde kaas. Bak in die oond tot goudbruin.

Vark ore: slaai met wortel

Selde wat berei 'n maaltyd, maar die ondersteuners is nog steeds daar. So, kook vleis bestanddele en verkoel. Sny in dun strepe, speserye by te voeg. Duidelik skil van knoffel en uie, die eerste produk te druk deur middel van die pers, 'n tweede half-ringe gesny. Kombineer 'n halwe koppie asyn en dieselfde hoeveelheid water. Gooi oor groente en ore, laat marineer vir 10 uur, optimaal, as jy sit in die yskas oornag. In die oggend dreineer die vloeistof, voeg 150 gram van -200 Koreaanse wortels. Om aansoek te doen as 'n sous met behulp van olyfolie.

Hoe om varkvleis kook ore in Korea

Dikwels in die markte of in die winkels jy 'n bakkie soos hy kan kry, dit is die mees gemarineer vleisprodukte. Kom ons probeer om dit te kook by die huis. Kook vark dele in soutwater met peper en blare, 'n geskatte verblyf tyd in die kokende vloeistof vir 3-4 ure. Dan sny in dun repies (pre-koel). Berei die marinade: Meng in 'n houer verpletter lourierblaar en 'n paar knoffelhuisies, 'n lepel van speserye vir die Koreaanse wortel, olyfolie en dieselfde hoeveelheid asyn en 'n knippie suiker. Ore het om te skuif na 'n glasfles en gooi die vloeistof. Dek en marineer in die yskas vir 'n dag, dan kan jy probeer.

gelei

Wel, wat onder huisvroue hou nie daarvan om hierdie heerlike ete te kook? Wil jy weet hoe om varkvleis ore kook? Voeg dit by jellie. Ore moet geweek in water oornag en in die oggend deeglik skoongemaak word. Kook in 'n klein hoeveelheid vloeistof en dreineer dit. vul dan die pot bestanddele, voeg water by en kook vir 4-5 ure. By kokende verwyder skuim en kook met speserye. Na hierdie tyd, verwyder produkte, dreineer die sous daaroor uit. Gooi dit in 'n gerieflike vorm (borde, bakke) en demontage die vleis. Sit dit in die houer, in repies gesny ore en stuur dieselfde rigting. Laat afkoel, en dan stuur na die yskas na die vorming zhirka op die oppervlak en volledige stolling te bedien. By the way, as die sous word aanbeveel om warm mosterd of peperwortel gebruik.

gevolgtrekking

Vreemd genoeg, maar beskryf bestanddeel kan selfs kook en braai goed met sout, kry jy 'n lekker en oorspronklike. Hoe om varkvleis ore kook? Baie eenvoudig, die belangrikste ding - om 'n bietjie verbeelding te wys, 'n goeie skoon hulle en kook. Dan kan jy doen wat jy wil met hulle.