Hoe om te kook Julienne met hoender en sampioene in multivarka

Soms so gretig om hul huishoudings asseblief 'n paar heerlike en interessante geregte. Diegene kan julienne wees. Nie die gewone resep van sy voorbereiding word hieronder aangebied. So, moet hierdie maaltyd insluit vleis (gewoonlik 'n hoender), sampioene, voschi, gebak met kaas. Kook dit in 'n spesiale houer, wat "cocotte" genoem word. Tog, kan jy weier om te kook Julienne met hoender en sampioene in multivarka. Om die gevolglike kulinêre prag sal nie toegee aan al die geregte voorberei op die standaard resep smaak. Daarbenewens, kan jy maak en Julienne met hoender in 'n braaipan. Die keuse van opsie is afhanklik van jou persoonlike vermoëns.

Na 'n kort inleiding is die tyd om 'n gesprek oor hoe die voorbereiding van julienne met hoender begin. In die eerste plek kyk na die opsie van multivarka. Hierdie handige toestel - 'n uitkoms vir huisvroue! Te danke aan hom, kan jy 'n verskeidenheid van geregte kook terselfdertyd bevry baie tyd. Te maak Julienne met hoender en sampioene in multivarka in die bedrag van 5-6 porsies, die volgende bestanddele word benodig:

- wit sampioene - ½ kilo;

- hoender - ½ kilo;

- uie - 1 stuk;

- of suurroom - 200 gram;

- meel - 1 eetlepel. lepel;

- kaas rasse - 100 gram;

- broodkrummels - 1 eetlepel. lepel;

- pruime. olie - 50 gram.

Hoe om te kook Julienne met hoender en sampioene in multivarka?

Beter pre-kook die vleis in soutwater. Nadat dit afgekoel het, ringe in stukke gesny is nie baie groot. Vir hierdie verpersoonliking dien twee proporsies mag gebruik word: 1: 1 (gelyke hoeveelhede van vleis en sampioene) of 2: 1.

In daardie tyd, terwyl die voorbereiding van ringe, jy kan Multivarki kok sampioene, uie en spesiale sous gebruik. Vir hierdie doel het die eerste van hierdie bestanddele is gebraai in botter. Af te kook - baktyd - 20-40 minute. Pre sampioene moet skoon uit en sny in skywe van 'n klein dikte. Gedurende kook is dit nodig 'n paar keer om meng dinge. Gaan dan na die voorbereiding van 'n ui. Versprei die sampioene in 'n aparte bak en laat olie en gebraaide totdat sy deursigtige staat (hierdie proses neem ongeveer 10 minute). Ook, verwyder die bord. Nou vir die sous. Binne 3 minute van gebraaide meel, dan is dit tot glad bygevoeg suurroom, alle gemengde sonder klonte. Wanneer die mengsel verdik, is dit nodig om warm water (1 eetlepel. Lepel) gooi en roer goed. Doen dit 'n paar keer, totdat jy 'n massa soortgelyk aan lae-vet suurroom. Sous is om refluks gebring, uitgestort in 'n houer met 'n deksel en gesluit. Dit was die laaste fase - die vermenging van al die elemente van so 'n wonderlike gereg as Julienne met hoender en sampioene. Eerste pan Multivarki versigtig gesmeer met olie op die onderkant filet geplaas verdere laag van die ui, en dan swamme. Uitgestort op die top van die sous. Die finale touch - voeg gerasperde kaas gemeng met broodkrummels.

Multivarka deksel op en draai op "bak" af vir 'n halfuur. Na die voltooiing van die voorbereiding van die gereg is links vir 'n paar minute met die deksel oop. Dit moet toegepas word op die tafel warm.

Julienne met hoender en sampioene in multivarka blyk tender en heerlike, net soos 'n ware restaurant.