Hoe om te kook inkvis (tentakels)?

Mode vir kook seekos gekom om ons relatief onlangs, sedert 20 jaar gelede. Moderne supermarkte bied 'n wye verskeidenheid van hierdie lekkernye, die verbruiker is om die regte keuse te maak. Veral gewild is die inkvis. Die tentakels van die see reptiel eetbare en beskou as 'n ware lekkerny.

Uitstekende smaak koppotigen, 'n oorvloed van organiese verbindings en 'n hoë voedingswaarde meer gourmet lok. Dit is waar dat die gemiddelde verbruiker is dikwels 'n natuurlike vraag ontstaan: hoe om inkvis tentakels as hulle weier om te kook voor te berei? Alles is eenvoudig: omdat hulle slaaie, koue en warm snacks, is ook bygevoeg om souse en vulsels. En die mees verrassende en aangename, die produk nie enige spesiale kulinêre talente vereis. Nou sal jy sien vir jouself.

Spiese van seekos

Verras jou gaste met 'n oorspronklike gereg en dit is baie nuttig. Spiese kan op die rooster of braai gaar. As nie een of die ander wat jy nie die oond gebruik. Vooraf aankoop:

• vyfhonderd gram tentakels;
• Chili - 30 g;
• suiker - 15 g;
• Olyfolie - 20 ml;
• wyn asyn - 50 g;
• koljander balk.

walkthrough

Jy weet nie hoe om inkvis tentakels kook? In die eerste plek moet hulle skoongemaak word. Laat skulpvis in kookwater vir net dertig sekondes, dan vervang onder 'n stroom van koue water en duidelik. Bereid grondstowwe sny in klein stukkies, piekel sous, wat bestaan uit brandrissie (kap stokke), koljander, suiker, olyfolie en asyn.

Raak nie oor 1,5-2 ure. Dit sal opgemerk word dat inkvis (tentakels), nie gebraaide meer as drie minute, as jy te lank blootgestel sal hulle droog en taai wees. Sit voor saam met tamatiesous en vars groente.

Sappige Koteletten van clam

Probeer die volgende maaltyd, sal jy by die eerste hap in die liefde met dit val. Nodige bestanddele tot 1,5 kg van tentakels:

• twee eiers;
• twee knoffelhuisies,
• uie;
• klein wit bun;
• Kaas - 100 gram;
• semolina vir ontbening;
• speserye: swartpeper, sout.

Hoe om inkvis tentakels voor te berei?

Op 30 sekondes laat mariene reptiel in kookwater, dan vinnig - onder koue water, dan die film is maklik verwyder. In porsies gesny, geslaag twee keer deur 'n vleismeul. Voeg die geweekte in melk, 'n brood, gekapte ui, gerasperde kaas, gekapte knoffel, eiers en geurmiddels. Vulsel mengsel, vorm patties, gerol in semolina by en braai aan beide kante. Niemand sal verstaan, uit watter gaar hamburgers, en die smaak van kos is stunning, nie afkom.

lig slaai

Moeg van vetterige slaai? Dan is hierdie opsie jy presies gelukkig. As jy probeer om op die ontwerp, die aansitter is geskik vir die feestelike tafel. So, voor te berei die slaai uit die volgende komponente:

• inkvis (tentakels) - een kilogram;
• twee knoffelhuisies,
• 50 ml suurroom;
• teelepel sesamsaad;
• rooi peper, sout, 'n knippie suiker;
• 3 ml asyn.

volgorde van aksies

Trek die tentakels van inkvis, skakel ink sakke en wapens self. Die produk is goed gewas met koue water, sout en kook vir 3-5 minute, sny in dun repies. Skil die knoffel, fyn kap of te slaan deur die pers, dan voeg by die gekookte inkvis. Suurroom, sit die sesamsaad, gooi die asyn en peper, voeg suiker en posalit indien nodig. Sit in die koue ten minste 2 uur. Garneer met granaatpitte.

Fried inkvis (tentakels)

Lys van bestanddele:

• tentakels - vyfhonderd gram;
• 150 ml melk;
• half koppie meel;
• een eier;
• 'n klein bossie dille;
• speserye: swart en rooi peper, sout, borrie,
• broodkrummels.

tegnologie

Eerste mariene reptiele sous. Hoe om inkvis tentakels kook, weet jy: nie meer as 5 minute in kookwater, dan onmiddellik - onder koue lopende water. Sny in medium skyfies, liggies afslaan, peper, sout. Doen lezone: vzobem klits die eiers, melk volem. Elke stuk van inkvis is gedompel in die gevolglike mengsel, breading en braai. Voed, moenie vergeet om sprinkel met dille.

Seafood meng goed met pasta, rys en groente, is dit nuttig om knoffel en olyfolie sous van toepassing met baie groen. Daar word geglo dat die skulpvis maklik verteer, goed verteer en energie te ken. In so 'n alledaags karkas so goed.