Hoe om 'n aarbei mousse voorberei: resep met eierwitte, roomkaas of semolina

Aarbeie - heerlike somer bessies wat beide volwassenes en kinders lief te hê. In seisoen kan jy (en moet) bederf jouself en jou huis, bied hulle 'n aarbei mousse. Hierdie tradisionele Franse nagereg - lig en lugtig - kan voorberei as 'n proteïen of maaskaas of semolina. Al hierdie resepte wat jy sal vind in hierdie artikel. Daarbenewens kalorie porsies van lae - net 214 kcal, so so 'n plesier kan bekostig nie, selfs diegene wat dieet.

Strawberry mousse: resep met eierwitte

Hierdie metode van voorbereiding kan 'n klassieke genoem word, want dit is so nagereg is bereid om in sy historiese tuisland, Frankryk. Op 3-4 porsies wat jy nodig het:

• 400 g van aarbei (somer - vars, bevrore in die winter kan neem);
• 100 g suiker;
• 3 rou eier proteïen;
• 10 g van gelatien.

Was bessies, dan vee hulle deur 'n sif of 'n klits puree met 'n blender. Voeg geweek in 4 eetlepels. l. warm water gelatien (nadat swelling is dit nodig om die plaat voorverhit voor ontbinding van kristalle). Eierwitte klits met suiker tot 'n digte skuim vorm, en sonder die aanskakel van die menger, voeg eetlepel aarbei puree. Gereed mousse ontbind deur die glas of kremanki en koel vir 'n paar uur. Voordat dit bedien word, garneer met vars bessies nagereg helftes.

Strawberry mousse: resep met wrongel

Hierdie gereg is veral lekker om kinders. By the way, dit is nie net lekker nie, maar ook nuttig - in bessies voordelig vitamiene bevat, en kaas sal die kind die nodige bedrag van kalsium gee. Om voor te berei die goodies te neem:

• 200 g vars maaskaas (vir diegene wat tel kalorieë, jy kan 'n lae-vet neem);
• 100 g jogurt;
• 300 g aarbeie;
• 2 eetlepels. l. suiker;
• teelepel gerasperde kakao of donker sjokolade;
• kruisementblare vir versiering.

In die eerste plek deeglik klits maaskaas met jogurt en suiker tot glad (dit moet nie knoppe van suiker en graan). Die gevolglike dik room wat jy nodig het in 'n klein nagereg koppies te sit, te vul tot ongeveer die helfte. Die oorblywende twee derdes van die gewig voeg aarbeie (200g) en klits tot 'n pienk kleur konsekwentheid lug - dit sal die tweede laag in die glase te word nie. Om te versier die oorblywende bessies sny snye, sit op die top van die maaskaas, sprinkel met kakao of gerasperde sjokolade. Elke gedeelte kan versier kruisementblare. Strawberry mousse resep is baie eenvoudig en duur ongeveer 10 minute, moet 'n bietjie brou in die yskas wees. Na wat jy kan geniet 'n heerlike kombinasie van kaas en geurige aarbeie.

Strawberry mousse: resep met semolina

Selfs as jy 'n kind nie soos semolina het, nog steeds probeer om mousse voor te berei vir semolina. Kry 'n heerlike nagereg, waar gars nie gevoel - net ligte gewig met bessie geur. Vir die voorbereiding van nood:

• 300 gram (1 koppie) vars aarbeie;
• 03/02 - 1 koppie griessuiker (afhangende van die suur bessies);
• 3 water glas;
• 3 eetlepels. Skep met 'n heuwel van semolina.

Aarbeie Whip in 'n blender en dan deeglik druk massa deur kaasdoek. In 'n aparte bak gooi die gevolglike sap. Wat oorbly nadat die ontginning, gooi drie koppies water en kook, syg deur 'n sif. In die aldus verkry water kook aarbei semolina met suiker (gelei smaak - jy mag nodig wees van 'n halwe tot 1 koppie suiker). Die finale semolina gooi die aarbei sap en onmiddellik begin klop. Vir die beste resultate in hierdie stadium kookpot sit in 'n baie koue water. Na ongeveer 5-7 minute die massa bereik die verlangde tekstuur. En dan moet dit in die koppies en plek om uit te brei in yskas vir 'n paar uur. Nou jy weet drie maniere hoe om te maak aarbei mousse, en op grond van een van die voorgestelde resepte, seker wees om verbly jou familie lekker en gesonde nagereg somer.