Hoe om gebraaide kastanjes kook

So 'n wonderlike maaltyd, soos gebraaide kastanjes, gemaak van eetbare vrugte van die plataanhout (groei in die Balkan-skiereiland), hulle is baie voedsaam en bevat 'n baie stysel. In die koue tyd van die Europeërs is baie lief vir drink, aangesien hierdie vrugte het 'n klein hoeveelheid vet in vergelyking met die neute.

Chestnut bak brood, kook sop, nageregte, maak meel, en hulle gedien as 'n bykos. Maar, voordat kok kastanjes, moet altyd 'n snit die vel, aangesien hulle 'n groot bedrag van die sap wat, onder die invloed van 'n hoë temperatuur omskep in stoom, die druk geskep binne die vrugte bevat en dit ontplof. Om dit te voorkom, maak 'n snit in die diepte van een sentimeter op die skerp kant van die kastanje.

Toe hulle versprei op 'n bakplaat en bak in verskillende lae oor 'n halfuur op 'n hoë temperatuur. Maar wees bewus daarvan dat die oond gebraai kastanjes baie hard en droog kan kry, dus is dit raadsaam om hulle te bak in die aluminium pan, op die top van wat bedek is met 'n lap, klam dit van tyd tot tyd. Wanneer skil die vrugte kant, vee skoon en braai nog 'n paar minute, skud af en toe. Ek moet sê dat die hele proses van voorbereiding van sulke geregte soos geroosterde kastanjes, neem sowat twintig minute.

Jy kan ook gebruik om 'n pan. In hierdie geval, is dit bygevoeg in 'n klein hoeveelheid water (ongeveer vier lepels), bedek met 'n deksel en braai die groente by 'n lae temperatuur, deur te skud van tyd tot tyd oor vyf en twintig minute. 'n neut benoud, moet die dop maklik verwyder word: gewilligheid word soos volg bepaal. Die finale gereg met sout of suiker na smaak en bedien warm.

Geroosterde kastanjes gaan goed met bier, kwas, druiwesap of rooiwyn.

Dit is moontlik om die neute te berei in 'n mikrogolfoond. So, sit hulle in 'n hittebestande bak, voeg sout water te laat om 'n derde van die neute te sluit, en kook vir vyf minute op maksimum krag.

Dit sal opgemerk word dat gebraai kastanjes is wat nodig is om te gebruik, soos hulle sê, met die hitte van die hitte, omdat hulle die langer is koel, die meer geur hulle sal vervaag. Dit is waarom dit word aanbeveel om hulle dadelik te eet nadat bak.

Chestnut Vrugte bevat stysel, suiker, askorbiensuur, yster, en tanniene wat hulle gee 'n effens bitter nasmaak. Voordat hulle voor te berei, ongeag die wyse waarop dit word aanbeveel om te vul met water. So het die vrugte wat eetbare is, sink na die bodem en die oppervlak sal net bederf wees.

Oorweeg 'n ander manier van hoe om geroosterde kastanjes voor te berei om roomys. Vir hierdie doel, 'n halwe kilo van vrugte skoongemaak, ingekerfde en gedoop in kookwater vir twee minute, en dan kook vir 'n verdere vyf minute. Hulle was dan versprei in 'n vorm, sprinkel met twee eetlepels suiker, voeg twee eetlepels botter en sit in die oond vir twintig minute. Wanneer die ete is gereed, dit besprinkel met 'n honderd gram van brandewyn en aan die brand gesteek.

So, tot op datum, is besig om in gewildheid geregte eetbare kastanjes, wat kan gekoop word in groot winkels of supermarkte. Hartlike en gesonde, hulle het 'n groot smaak wat met niks nie vergelyk kan word.