Hoe om appel konfyt snye kook? Deursigtige appel konfyt: resepte, foto's

Hoe om te kook appel konfyt snye? Die antwoord op hierdie vraag is nie bekend deur baie. In hierdie verband, artikel voorlegging, het ons besluit om dit te wy aan die onderwerp.

oorsig

Apple konfyt snye, die resep waarvan verdere bespreek sal word, dit blyk nie net lekker nie, maar ook ongelooflik mooi. Golden nagereg met 'n deursigtige sous is selde gestoor totdat die winter seisoen. Dit is 'n verrassing en lok lede van die familie so gou as moontlik om dit oop te maak.

Daar moet kennis geneem word dat 'n eenvoudige appel konfyt kan nie slegs gebruik word saam met tee, maar ook maak hom 'n lekker en geurig pasteie. Tog is die gebruik van sulke stopsels vriendelik versoek om gaar vrugte en soet stroop links in die bank vis. As jy dit nie doen nie, loop jy die risiko om 'n half Gebak.

Die korrekte keuse van vrugte

Voordat ons jou vertel hoe om te kook appel konfyt snye moet jy vertel hoe jy die toepaslike vrugte kies. Om hierdie nagereg kry die lekkerste en 'n pragtige, heeltemal anders is, kan jy dit gebruik vir kook appels. Dit is baie belangrik dat hulle ryp, soet, hard en sonder wormholes. Indien u verkies om konfyt met suur eet, dan skep dit nodig is om suur variëteite van vrugte of baie ryp appels kry.

produk Processing

Hoe om appel konfyt snye kook? Om dit te doen, moet jy die toepaslike vrugte te koop, en dan deeglik hulle, met behulp van 'n kwas of 'n gewone lap. Nagereg om 'n dik gee, is daar geen behoefte om water te voeg. In hierdie verband elke appel word aanbeveel om uit te wis met papier handdoeke of handdoek.

Sodra die vrugte gewas en droog is, moet hulle korrek kap. Om dit te doen, moet jy 'n appel sny in 4 snye, en dan liggies die middelste deel verwyder. Dan elke stukkie van die vrugte selfs verdeel word in 3-4 dele. Dit sal opgemerk word dat die dunner die snye is, hoe vinniger hulle geweek suiker. Maar tydens die hitte behandeling soos appels kan aansienlik Uvarov en word styf. In hierdie verband, snye vrugte wat gedoen moet word medium dikte.

Lekker konfyt en duidelik appelskywe: stap resep

Voorbereiding van 'n lekkerny nie vinnig. Inderdaad, 'n heerlike konfyt na elke bekom hitte behandeling dit nodig om heeltemal koel teen kamertemperatuur.

So, voordat jy kook appel konfyt snye, moet jy berei:

• gekerfde groente (soos hanteer, supra.) - 5 kg;
• fyn sand Sugar - 5 kg.

Bevorder voorbereiding bestanddele

Om appel konfyt te maak by die huis, gebruik 'n groot bak vlekvrye staal. Natuurlik, wat geskik is vir die voorbereiding van so 'n lekkerny emaille. Maar, as die praktyk toon, is daar 'n moontlikheid dat die vrug dit redelik vinnig kan brand.

Dus, voordat dit gekook appel konfyt snye, in blokkies gesny vrugte moet in 'n groot houer sit en dan vul die fyn kristal suiker. Wanneer dit nie aanbeveel om hierdie bykomende water te gebruik. Appels moet hulself gee sap en suiker - smelt, die vorming van 'n goue stroop. Die ideaal is, kan die vrugte aan die slaap raak in die aand soet bestanddeel, en in die oggend begin om hitte behandeling.

kook nagereg

Hoe om appel konfyt te kook? 'N duidelike antwoord op hierdie vraag is baie moeilik. Na alles, om voor te berei hierdie nagereg moet uitgefaseer. Dit moet onderwerp word aan behandeling, koel, sit op 'n bord weer, en so aan hitte. D.

So, appel stroop vereis kook oor lae hitte en dan eenkant afkoel. Wanneer hierdie vrug gedeeltelik moet deurtrek met suiker. Volgende, die afgekoelde konfyt moet oor op die plaat sit en staan dit vir sowat 5 minute. Om sodanige prosedures uit te voer is dit wenslik om 3-4 keer. As gevolg van hierdie optrede is jou jam sal verdik en 'n lekker goue kleur.

bewaring proses

Nou weet jy hoe om appel konfyt te kook. Daar moet kennis geneem word dat hierdie nagereg gestoor vir 'n lang tyd. En om aansienlik verhoog sy raklewe, is dit nodig om die konfyt behoorlik te bewaar. Dit vereis 'n paar 750 g glasflesse neem, gooi hulle 'n bietjie van drinkwater (1/2 koppie) en dan in 'n mikrogolfoond sit en gesteriliseer teen maksimum kapasiteit. Indien so 'n toestel wat jy nie, dan uit te voer hierdie proses is moontlik en op die bord. Dit moet ook gekook yster dekking, eerste te plaas in 'n bak met 'n bietjie water.

Sodra die banke sal gesteriliseer in kokende konfyt versigtig vereis lê (regs op die top), en dan vinnig rol. Verder moet houers met nagereg omgekeer word en bedek met 'n dik quilt. In so 'n situasie is dit wenslik om banke te weerstaan oor 'n dag. En kan dit stoor in die koelkamer en in die kelder, en selfs teen kamertemperatuur.

Berei heerlike konfyt van appels

Volgens die bostaande resep nagereg blyk baie dik en goudbruin. Dit kan egter duidelik appel konfyt gedoen in 'n ander manier. Om dit te doen wat ons nodig het om:

• gekerfde groente (soos hanteer, supra.) - 3 kg;
• gefiltreerde water - ½ koppie;
• sitroensuur - 1/3 eetlepels;
• Poeiermelk kaneel - voeg na smaak;
• fyn sand Sugar - 3 kg.

behandeling

Om jou eie smaakvol en baie lekker konfyt te maak, gebruik slegs soet appels. En hulle moet nie sag wees, anders sal die nagereg sal nie deursigtig draai, en wees los.

Hoe om te hanteer en sny appels vir hierdie konfyt, hierbo beskryf ons. Hulle moet geplaas word in 'n groot houer (byvoorbeeld, 'n emaille pan), en dadelik aan die slaap raak fyn suiker. Wag totdat die soet produk gesmelt en die vrugte sal nie gee jou sap, jy moet nie. Dit is te wyte aan die feit dat so 'n verdere bygevoeg nagereg drinkwater.

Hitte behandeling op die bord

Na afloop van die appels met die suiker in 'n bak sal gelê word, moet hulle op die minimum vuur gesit. Die bakkie is nodig onmiddellik 'n klein hoeveelheid van die water te gooi om die inhoud van nie afgebrand. So, gereeld geroer word die vrugte, hulle moet tot kookpunt gebring en dan kook vir sowat 'n uur. Volgende konfyt, verwyder van hitte en laat eenkant vir drie ure. Daarna aanbeveel pelvis nagereg onderworpe aan behandeling weer verhit, maar vir 'n kwart van 'n uur. Aan die einde van die konfyt moet 'n bietjie van die tyd, sowel as merkbare verandering in kleur verdik. Volgende, moet dit van die hitte verwyder en laat heeltemal afkoel.

steriliseer pype

Hou 'n jam kan wees voor die volgende somer. Maar dat dit nie verswak het en bewaar in al die nuttige eienskappe, asook smaak en geur, is dit nodig noodwendig tot bewaring onderwerp. Dit kan gebruik liter, en 750 g blikkies wees. Hulle moet gesteriliseer by die plaat. Net so, jy wil om te verwerk, en metaal deksels.

Die finale fase in die skepping van heerlike appel konfyt

Na afloop van die pype en deksels gesteriliseer, pelvis en konfyt is nodig op 'n stadige vuur te blus, en dan bring tot kookpunt, voeg die sitroensuur en fyn kaneel na smaak. Verder, al die bestanddele wat nodig is meng goed en begin hul berekening in die reservoir. Daar moet kennis geneem word dat hierdie proses uit met uiterste versigtigheid uitgevoer moet word. Na alles, as die warm konfyt kry op die vel, kan jy 'n mooi slegte brandwonde kry.

Na die invul van alle glas houer met kookwater nagereg, moet hulle onmiddellik oprol metaal dek. Volgende, moet hulle onderstebo draai, en dan bedek met 'n dik kombers en links op die hele nag tot koel. Winkel konfyt word aanbeveel in die koel kamer, kelder of enige ander koelkamer. Maar as so 'n geleentheid wat jy nie doen nie, dan is die banke kan gereël word in die gewone donker kas. Dit sal egter die raklewe aansienlik verminder. In hierdie verband, 'n nagereg, seker wees om te gebruik tot aan die einde van die winter.

Vinnige konfyt appels

As jy nie te lank op die stoof te staan en kook hierdie nagereg wil, stel ons voor om die volgende resep, wat langdurige behandeling hitte en veroudering teen kamertemperatuur nie vereis gebruik. Vir hierdie ons nodig het:

• Ryp appels maksimum soet - sowat 3 kg;
• drinkwater - 1 koppie;
• fyn kristal suiker - 2 kg.

proses van voorbereiding

Sny in nie dik snye appels moet in 'n groot metaal bak gegooi word, en dan vul die fyn kristal suiker en skud goed om vrugte eweredig bedek met hulle. Volgende, moet die vol skottels op 'n medium hitte te sit en onmiddellik gooi dit in 'n klein hoeveelheid van gewone drinkwater. Gereeld geroer word, moet appels tot kookpunt gebring. Volgende, verminder die hitte na laag en kook nagereg vir 40 minute. Gedurende hierdie tyd het die vrugte gekook af aansienlik, en die stroop sal aansienlik in volume toeneem. In hierdie geval, het die jam meer dik en goudbruin word.

Die finale fase

Na afloop van die jam 'n geskikte konsekwentheid sou wees, kan dit maklik uitgebrei word in gesteriliseerde glasflesse. Verder, al houers vereis roll, draai onderstebo en laat staan onder 'n dik kombers vir 15-25 uur. Gedurende hierdie tyd het die banke te hanteer heeltemal koel, en hulle kan veilig in die yskas of kelder kelder verwyder.