Heerlike gebraaide karp in suurroom

Karp in suurroom perfek vervaardig en duhovochnom kas, en op die gasstoof. Vandag kyk ons na die tweede opsie. Dit is opmerklik dat so 'n heerlike vis gereg dikwels by die tafel bedien in die vorm van 'n volledige maaltyd. Soms, egter, sommige huisvrouens doen hom geen garnering.

Hoe om karp braai in suur room met groente

Nodige bestanddele:

• Wortel groot - 1 st,.
• medium grootte ui - 4-5 stuks;.
• klein vars karp - 4-5 st. (Dit hang af van die aantal familielede);
• seesout - na goeddunke;
• koringmeel - 6-7 groot lepels;
• sonneblomolie - 40-45 ml;
• gemaalde swartpeper - na smaak;
• 'n 30% room - 300 g

Die verwerking van die vis

Om karp in roomsous was veral lekker, is vis aanbeveel om te koop net vars. Die ideale keuse vir die voorbereiding van hierdie gereg sal besit vang. So, moet 'n paar kleiner karp spoel deeglik, verwyder die binnegoed, skale en vinne (koppe en sterte gelaat kan word), en dan deeglik gewas.

groente verwerking

Gebraaide karp in suurroom nie net behels die gebruik van suiwelprodukte en vars vis, maar ook groente soos uie en wortels. Hulle kry baie aandete geurige en heerlike. Die bestanddele moet gewas, skoongemaak uit die doppe en geskil, dan sny in klein blokkies. Daarna kan jy begin om behandeling kursusse hitte.

braai vis

Voor karp met suurroom gemeng, is die vis afsonderlik aanbeveel braai in 'n pan. Om mee te begin, moet dit wees aan alle kante bedek met see sout en swartpeper. Volgende, moet jy die produk rol in 'n klein hoeveelheid van koringmeel. Daarna het die hoë hitte wat nodig is om 'n braaipan of 'n kastrol, waarin dit wenslik om 'n bietjie groente-olie gooi is sit. Wanneer vet sal verhit in die geregte moet versigtig sit karp in koringmeel. Dek wanneer dit nie nodig is om toe te maak.

Na afloop van die onderkant van die vis is bedek met goue en helder, is dit nodig om versigtig te draai die spatel. Op dieselfde oomblik aan te beveel Karasu gooi gekapte uie en wortels. Roerbraai al die bestanddele moet nie meer as 15 minute wees.

Wanneer die tweede deel van die vis rooi, en die groente sag is, moet hulle gooi 'n halwe glas water, en dan sit 300 gram van suurroom. Eers daarna die pan nodig is bedek en prut gebraaide karp in die suiwelproduk ongeveer 10-13 minute. Na 'n tyd die gereg word aanbeveel na smaak, voeg die speserye as wat nodig is, en dan verwyder van die hitte en rangskik op plate in gedeeltes.

korrekte Bedien

Gebraaide karp in suurroom moet bedien word om die tafel net vir warm. Soos hierbo genoem, kan so 'n heerlike gereg teenwoordig in 'n aparte volle maaltyd wees, en met 'n heerlike garnering (byvoorbeeld ertjie of bokwiet, kapokaartappels, gekookte rys, pasta, spaghetti, gestoom, gebak of gestoomde groente en dies meer.).