Heerlike gebraaide kalkoen. Gebraaide in 'n landelike Turkye

Geregte soos Turkye en kook wêreldwyd. Die vleis van hierdie voël ligter as bees-en varkvleis, en selfs aanbeveel deur voedingkundiges. Maar terwyl haar bors is baie meer sappig en sag as hoender, hoef jy nie daarvan hou nie vir droogte. En veral onder fynproewers gesogte gebraaide kalkoen. Dit is 'n heerlike gereg, is dit waardig nie net om 'n familie ete wees nie, maar ook om ereplek neem by die balie.

net gebraai

Resepte, wat jy gebraaide kalkoen, groot set kan kook. En selfs die mees primitiewe van hierdie waardige en aandag, en respek vir, en implementering. Bereid gereg volg.

Turkye, 800 gram, gewas, gedroog en sny stukke van medium. In 'n diep pan, is pan of pot vleis gebraai in 'n mengsel van botter en sonneblom olies. Na die vorming van 'n aptytwekkende kors is voeg 'n bietjie sout en gegeurde met speserye. 'N gelyke bedrag van aartappels skoongemaak, sny 'n medium-grootte, en in die kalkoen is uitgestort. Gesamentlike braai gedoen word kwartier, en dan aangevul deur drie pot gekapte tamaties, gekap vier koepels en drie stroke soetrissies. Dit is uitgestort verbrokkelde kruie (pietersielie en dille) Na tien minute, gemeng met ses druk knoffelhuisies. Na roer gebraaide kalkoen byna dadelik verwyder word van die bord - en op die tafel.

Eksperimente ten opsigte etes is nie verbied nie. Dit is moontlik om Brusselse spruite, ertjies, zucchini of eiervrug diversifiseer.

sampioen weergawe

Meer dikwels as nie die voorbereiding van gebraaide kalkoen met aartappels. Dit is egter nie 'n voorvereiste. Baie is van mening dat die sampioene geproduseer selfs lekkerder. Die volgorde van optrede in hierdie geval is 'n bietjie anders. Eerste, sny twee groot wortels en 'n ui - grof, nie vir zazharki. Vir vyf minute die groente gebraai in 'n drukvat, waarna dit gegiet drie gekapte knoffelhuisies en 'n lepel met 'n goeie hopie kerriepoeier.

Volwasse minuut geroer en gooi die relatief klein stukkies van Turkye (700-800 g). Dit is nodig om aktief inmeng met twee minute om die wit vleis eenvormig was. Dan uitgestort in 'n liter sop voël (hoender kan, in uiterste gevalle daal en water), word gedek deur die dekking, en gebraaide kalkoen uitgeblus totdat gereed. Op gemiddelde, die proses gaan voort 'n bietjie langer helfte. Vir 10 minute voor die einde dit is gooi 'n derde van 'n kilogram van sampioene, in skyfies gesny helftes of kwarte. Reeds in kos borde, sprinkel met kruie.

Gebraaide in 'n landelike Turkye

Dikwels baie meer gerieflik om 'n gereg gedeeltes voor te berei. Veral aanloklik hierdie idee, as dit beteken om die feestelike tafel: elegant en het nie tyd om af te koel het. So, as jy het ten tyde potte, hierdie resep is - vir jou. Aartappels in blokkies gesny; as jy wil, as die knolle is klein, hulle kan net raspolovinit. Uie, word aangeraai om op te sny in klein, maar as jy Hom liefhet, poshinkuyte halfsirkels. Turkye vleis gesny in stukke, die toepaslike grootte van aartappels. Elke pot is binne enige gesmeerde met olie en gevul met al die komponente met sout en sprinkel speserye. Om die top van die produkte nie twee vingers te bereik. Aan die einde van gietende 3-4 eetlepels water of sous (afhangende van die bedrag van geregte), lê 'n klein stukkie olie sluitingstyd cap - en in 'n oond. By tweehonderd grade gebraaide kalkoen sal gebak vir ongeveer 'n uur, is dit weer bepaal deur die dimensies van potte. Bedien dit reg in hulle, sprinkel met gekapte ui-pen.

Resep vir Multivarki

Gebraaide kalkoen met gemak te berei en gunsteling kombuis helper. In die eerste plek in die olie tot "Koek" modus gebraaide stukke voël met gekapte ui. Op hierdie stadium is die vleis en weeg 600 g per uur sal tyd neem. Voeg dan die zucchini blokkies en drie tamaties, 'n derde van 'n kilo van groenbone, sout met speserye en skep balsemiekasyn. Die tyd en modus is dieselfde as die druk uitgestal by drie. Na die val van dit gebraai geur mengsel van gekapte kruie en knoffel, gemeng en om die tafel verskaf.