Heerlike en gesonde hoender harte. Hoe om dit te kook, en hoe?

Volgens voedingkundiges, hoender harte is baie nuttig. Hulle is ryk aan spoorelemente en verskeie vitamiene, soos A, S, B2, B6. Op die tafel ten minste twee keer moet 'n week 'n byproduk van die geregte wees. Baie lekker en tender hoender harte. Hoe om te kook? Net 'n kort tyd. Die vleis is baie sag, sag, sappig. As jy hulle net kook in soutwater, dan is die tyd wat dit sal nie meer te neem as 20 minute. Maar dit is beter om oorspronklike geregte van harte voor te berei.

Dit blyk heerlike gebraaide hoender harte. Dit sal vereis dat: 'n pond van afval (moet verkoel word verkies, bevrore sal rof wees), ui - medium kop, wortels gemiddeld - 1 stuk, groente-olie - 100 gram, 'n lourierblaar smaak, maak nie seer en gemaalde swartpeper, koljander. Om mee te begin, my hart, gedroogde op 'n papier servet. In 'n kastrol gooi die warm olie en uit te lê harte. Afsonderlik prut fyngekapte ui en gekapte wortel en hierna al in verbinding bly en voeg die kokende water. Hoe lank moet ek kook hoender harte, ons weet - ongeveer 15-20 minute. Die belangrikste is dat hulle nie verteer, anders sal hulle styf en droog wees. Aan die einde van die kook, speserye by te voeg, voeg 'n bietjie sout effens.

Vir hierdie gereg kan jy enige garnering gebruik. Dit kan pasta, gekookte razvaristaya wees bokwiet, krummelrige gekookte rys, gebraaide aartappels of kapokaartappels. Baie goeie jong gekookte aartappels met gekookte harte. Die gereg sal uitdraai dieet en hulpvaardig. Hulself nuttig hoender harte. Hoe om dit te kook, ons weet reeds. Maar daar is 'n interessante resep. Dit sal 'n pond van harte, ui, wortel, lourierblaar, speserye en sout nodig het om te proe. Vir garnering - pond nuwe aartappels, sout na smaak, botter - twee eetlepels.

In kokende soutwater byvoeging geskil ui en wortel, nadat dit gekook is versprei gewas harte. Wanneer die water kook, verminder die kook temperatuur en prut vir sowat 'n uur kook. Nou dat ons reeds weet hoeveel om hoender harte kook, begin ons vir garnering. Afsonderlik, in hierdie tyd skoon te maak ons die aartappels geskil en geplaas in 'n kastrol. Voeg kookwater, voeg 'n bietjie sout by en kook vir twintig minute. Na kook gooi water, verspreiding op 'n skottel aartappels, die bedek met groente-olie of gesmelte botter. Op die kante uit te lê die hoender harte. Hoe om dit te kook, is dit reeds duidelik. Hierdie gereg kan versier met groen.

'N Goeie opsie is slaai setperke, wat bydra tot die gereg. blaarslaai, dille, pietersielie, koljander: Dit sal enige setperke vereis. Kies dit kan wees om jou smaak. Volgende, was dit en 'n bietjie droog. Beste vir hierdie slaai nie sny dit, en die reg om sy hande te breek in klein stukkies. Liggies sout die en bedruip met olyfolie. Met so 'n voorbereiding metode verkry word baie lekker en tender hoender harte. Hoe om dit te kook, ons weet reeds. Vir hierdie gereg, kan jy suurroom of tamatiesous voeg.