Hawaiian pizza - het baie om te leer

Pizza gekom om ons huis onverwags vinnig. Sy het 'n vrye atmosfeer van gemak in 'n vriendelike byeenkomste en pynlik bekende en geliefde - die trots van die pasteie. Na alles, 'n paar soorte pizza is geen verskil tussen die Russiese karavaan. Hawaiian pizza - dit is 'n ongewone manier om goed vertroud produkte gebruik.

Pizza - 'n gereg van Italiaanse kombuis, wat versprei het na al die kontinente te danke aan die vinnige voorbereiding, asook 'n kombinasie van verskillende bestanddele vir die vulsel. Elke gourmet kan 'n vul na smaak vind: olywe en sampioene, tamaties en wors, eiervrug en soetrissie. En miskien verskillende sousnoe ondersteuning om dit te: witsous, knoffel, soja, tamatie en vele ander. Die grootste voordeel - vinnige gaarmaaktyd (sowat 15 minute) - maak dit onontbeerlik vir 'n spontane gebeurtenis. Dit is te danke aan die bolaag en na vore te bring die Hawaiian pizza as 'n nuwe spesie.

Pizza vir Russiese het 'n simbool geword van die Wes-en verversings vir die maatskappy. Na alles, hierdie gereg onder jong mense geniet ongekende gewildheid. In Amerika is pizzas oral verkoop, en selfs 'n nasionale karakter verkry. Dit het begin baie goed ontwikkelde netwerk van pizzerias en aflewering dienste by die huis.

In teenstelling met die klassieke pizza Hawaiian kan dik en dun Korzh wees. Dit impliseer 'n sekere deel van die vulsel. Daarom, om Hawaiian pizza voor te berei, jy het om voorraad op spek of ham. Dit is ook aan teenwoordigheid van geblikte pynappel, wees tamatiesous of plak, mayonnaise, kaas (in die oorspronklike moet mozzarella wees, maar kan enige stremsel harde neem). Hawaiian pizza van enige veranderinge in die vulsel sy smaak en aroma sal nie verloor nie.

Vir hierdie tipe pizza sal jy die volgende eenvoudige komponente nodig: koringmeel - 300 gram, bakkers se gis - briketik een (50 gram), groente-olie (verkieslik olyfolie) - 30 gram, sout, water - 250 ml. Gis moet verdun in water temperatuur 30-35 ° C, knie vurk totdat 'n homogene mis staat. Dan moet hulle in 'n warm plek om te sit, maar nie naby 'n oop vlam, vir die herlewing van die giste. Na 10-15 minute, wanneer die proses begin intensiewe vergassing (soos gesien deur die borrels bars) begin om die pizza deeg gaar te maak. Vir hierdie doel meel, gesif deur 'n sif, giet warm water stroom, maak "kom" gis, sout, groente-olie. Hierdie massa geknie totdat uniform. Ons laat die deeg vir 10 minute vir die genesing, wag vir dit om te styg. Volgende afwikkel dit op perkament papier in die laag is nie meer as 0,5 cm dik. Die klassieke pizza variasies, natuurlik, 'n ronde vorm, maar vir die huis ete is nog meer belangrik as die inhoud daarvan, so voel vry om die deeg mash die grootte van die pan.

Spek (of gerookte spek), in klein blokkies gesny, gooi die sap van die geblikte pynappel en verpletter hulle. Die vel deeg smeer tamatiesous (indien gebruik tamatiepasta, dan moet dit in 'n skerp swartpeper bygevoeg intensiteit smaak), versprei die eerste laag van gekapte ham, sprinkel geblikte pynappel, en na alles in oorvloed te dek kaas, verbrokkelde op 'n rasper. As jy wil, kan top Hawaiian pizza uitgestort mayonnaise.

Sit pan in oond en bak teen 250-270 ° C vir 10-13 minute.

Pizza gedien om die tafel warm, in porsies driehoekige stukke gesny. Vir ontbyt, kan dit gevoer word in die afgekoel so koud soos 'n voorgereg.

Hawaiian pizza is gewild in Europa, Australië, Skandinawië en die weste van die Verenigde State van Amerika, maar selfs so, vir haar self nie kan weet oor die Hawaii.