Gepekelde komkommers in banke, as die drom, vir die winter

Pickle komkommer in banke, as die drom, is baie werklik. Om dit te doen, moet jy gebruik net die regte produkte, en streng voldoen aan al die aanbevelings van die resep.

As 'n reël, komkommer in banke, as die drom, oes diegene huisvroue wat nie 'n kelder, wat kan gestoor word 'n snack dwarsdeur die winter het nie. Dit sal opgemerk word dat volgens hulle smaak en varsheid soos groente in geen manier minderwaardig teenoor wat in die klassieke manier. Verder, is dit nie noodwendig gestoor in die koue. Bewaar parison kan bestaan by kamertemperatuur, maar net in 'n donker plek.

Komkommers doen (soos drom) in die winter banke

net jong klein grootte groente moet gebruik word om die mees geurige en lekker snacks kry. Komkommers moet bedoel vir beit, moenie groot sade en harde doppe nie. Indien so 'n leeg te groot en ryp vrugte gebruik, sal dit draai uit nie baie lekker, en beslis nie soos die een wat gedoen word in vate.

So hoe om komkommers in banke te oes, as die drom? Om dit te doen, moet jy berei:

• jong komkommer (sonder geskuifel groot en dik vel) - ongeveer 1,5 kilo 3-liter pot;
• Gedroogde dille (sambrele) - 2 klein stukkies. op die bank;
• blare van swartbessie (vars) - 2-3 st;.
• kers blare (vars) - 2-3 st;.
• eikeblare (vars of effens droog) - 2 stuks;.
• peperwortel wortel - lengte van 3-4 cm in die bank;
• warm peper - 1 pod;
• Vars knoffel grasuie - 3-5 st. op die bank;
• natriumchloried - 40 g per 1 liter vloeistof.

Verwerking komponente vir die huis preform

Komkommers soos drom in die winter banke bekom eenvoudig. Is eerste behandel word met al die groente. Was hulle deeglik en versprei in 'n diep bak met yswater. So kan weerstaan komkommers moet wees vir 'n paar chesov. Sodanige behandeling sal toelaat dat die groente skerp en stewig bly.

Ook afsonderlik voorberei, en ander komponente. Al die setperke deeglik gewas en verbrand met kookwater. Soos vir die knoffelhuisies, dan skoon hulle en laat die hele vorm.

Die vorming van groente preform

Hoe om piekel komkommer Drum in banke? Die eerste stap is om die houer te berei. Vir hierdie doel, drie-liter glasbottels. Hulle moet nie gesteriliseer word. Aan die onderkant van die tenk op sy beurt verspreiding gedroogde sambrele dille, laat korente en kersies, peperwortel wortel en die hele grasuie en eikeblare. Terloops, die laaste bestanddeel bevat dié middels wat toelaat crunchy komkommer bewaar en dig.

Die aantal blare van kersie en aalbessievla kan verander word na goeddunke (in 'n kleiner of, omgekeerd, die groot partytjie). Met betrekking tot die eikeblare, moet jy dit nie misbruik nie. Die oorskot van hierdie komponent sal skil maak atjar baie taai en smaakloos.

Na al die setperke sal wees in die pot, is dit geplaas stewig en vars groente. (Reg tot die top). Daar is ook gestuur en 'n pod van rissies. Die laaste bestanddeel wat gebruik gaan word na goeddunke. As jy wil tapas kry, sy Daarbenewens is verpligtend. Indien nie, is dit beter om te weier van die peper.

Maak 'n pekel en piekel groente

Voor beit vat komkommer in 'n bank, moet jy die marinade te berei. Ons maak dit 'n koers van 40 g natriumchloried in 1 liter koue water. Die komponente word deeglik gemeng, terwyl die speserye heeltemal opgelos is. Daarna is die pekel uitgestort in die pot (bo na onder) en onmiddellik bedek die multilayer gaas. In hierdie vorm, piekels is banke as drom links by kamertemperatuur vir 3-4 dae. Gedurende hierdie tyd, moet die pekel suur wees en word bewolkte. By the way, 'n paar van die kokke hy selfs verkrummeld.

Die finale stadium in die voorbereiding van maaltye

Na hierdie tydperk van die oppervlak snacks vorm verwyder (indien dit gevorm) en dan uitgestort in pekel enige metaal houer en bring tot kookpunt. 'N Paar minute later het hy weer gooi die groente, wat onmiddellik roll was.

Nou dat jy weet hoe om drom komkommer kook in banke. Na naad kapasiteit dit blyk oor en toegedraai 'n warm kombers. In hierdie toestand, is die produk warm gehou word totdat cool. Verder is dit in 'n donker plek verwyder en gehou vir ongeveer ses maande. By the way, eet 'n snack soos kos moet wees net na 1-2 maande. Gedurende hierdie tyd, komkommer ten volle "ryp", bros en baie lekker.

Voorbereiding gepekelde komkommers in banke, as die drom

Bo jy was die mees eenvoudige metode van kook vat komkommer in glasflesse. Daar is egter 'n ander metode van die maak van sulke regte. Om dit te implementeer, sal ons die volgende nodig:

• jong komkommer (sonder geskuifel groot en dik vel) - ongeveer 1,5 kilo 3-liter pot;
• Gedroogde dille (sambrele) - 3 klein stukkies. op die bank;
• blare van swartbessie (vars) - 4 stuks;.
• kers blare (vars) - 4 stuks;.
• eikeblare (vars of effens droog) - 2 stuks;.
• peperwortel wortel - lengte van 3-4 cm in die bank;
• knoffelgrasuie - 5 stuks. op die bank;
• vlak sout - 40 g per 1 liter vloeistof.

proses van voorbereiding

Gepekelde komkommers in banke as 'n drom, het min of meer dieselfde manier as in die resep hierbo. Groente gewas, geïnkubeer in ys water, en dan versprei in 'n stywe houer voorheen voorberei. By the way, vooraf banke sit al die kruie en gedroogde dille, peperwortel wortel en knoffelhuisies.

Sodra bereid is om die bestanddele sal wees in die houers, gooi hulle fyn sout en 'n goeie skud. Daarna gooi hulle die gewone koue water uit die kraan. As sodanig, die komkommer in banke as drom, deksel cover glas en links by kamertemperatuur vir presies dag. Na 'n dag vol groente gedreineer piekel (in 'n diep pan), en hulle hulself deeglik met koue water uitgespoel (regs bank). Golf van komkommers in dieselfde marinade, hulle weer links vir 24 uur.

Om uit te voer die beskryf moet 2 keer aksies. Op die derde dag 'n samesmelting pekel kookpunt op 'n vinnige vuur en dan uitgestort in 'n pot. As dit ontbreek, dan is bygevoeg om dit 'n bietjie water uit die ketel. Daarna het die groente onmiddellik rol en draai.

Hoe en waar om die piekels stoor?

Dik kombers toegedraai preform, is hulle verlaat om op te warm om verkoeling te voltooi. Aan die einde van die banke met komkommer met loop skoon in 'n donker plek.

Oop geblikte billet moet eers na 'n maand. As jy dit voor doen, dan hoef nie tyd om hom te versadig met groente aromas van bymiddels is vars verkry, sag en nie baie lekker.

Eet 'n happie kan, saam met die tweede en eerste kursusse, asook alkoholiese drank.