Groente op die rooster: die beste seisoen regte

Somer - tyd vir vakansies en ontspanning. Een van die mees gewilde vermaak in die warm seisoen - nou in te samel oor die aard en braai die vleis op die rooster. Dit blyk so goed, goed, net Yum! Maar byna al vergeet dat jy kan kook op die rooster, nie net sappige ossenhaas, tender ribbes, visfilette en hoender vlerke, maar ook groente. Terselfdertyd kan ons onthou dat voedingkundiges enige geroosterde vleis as 'n gevaarlike, skadelike cholesterol en versadigde diervette, 'n produk wat nie net sleg vir die figuur nie, maar ook 'n ernstige terugslag vir die gesondheid het gebrandmerk. Maar die groente op die rooster - 'n heel ander saak. Hulle is heerlik, en 'n gesonde, en te danke aan die goeie regime hitte behandeling, behou baie van voedingstowwe en vitamiene wat verlore gaan gedurende normale kook.

Wat jy nodig het om groente te kook op die rooster? Eerstens, die toerusting - 'n spesiale skinkbord, wat bestaan uit dik en duursame foelie. Hierdie toestel is geplaas op die rooster vir kook groente. In die tweede plek, die produkte self en speserye. Die bestanddele kan gebruik word as eiervrug, jong courgette of courgette, paprika, tamaties, en so solied. N. As 'n aanvulling tot hierdie produkte vars sampioene, soos sampioene of wit, 'n bietjie kan neem skape vet, spek repies. En, natuurlik, speserye en geurmiddels na elke smaak: balsamiese of appelasyn, sojasous, swart en warm peper, paprika, knoffel en enige ander van jou keuse.

Groente op die rooster opgestel word in verskillende maniere - daar is baie resepte, oor hoe om braai. Dit kan egter twee belangrike tendense geïdentifiseer word: bak kos sonder speserye en bak reeds gepekelde rissies en EIERVRUG. Wat 'n manier om reg te stel, is dit moeilik om te sê, dit is 'n kwessie van smaak van elke persoon. Een klein caveat: die marinade vir groente is dit die beste om te kook met olyfolie met die toevoeging van verskillende speserye. Blootstelling produkte - 1-1,5 uur, veel minder as vleis.

Groente op die rooster vereis 'n paar subtiele in hul voorbereiding: as 'n reël, sny verskillende produkte, waarvan elkeen op sy eie manier hulle almal flard om "kom" om dieselfde tyd. Aartappels altyd apart gebak, hy op die rooster sou lieg of pan is baie langer as enige ander groente. Produkte word gesny redelike groot stukke - kleiner net verbrand. Al hierdie faktore moet in ag geneem word.

Sommige verkies om die groente te kook in die pan, en op 'n stokkie of rooster. Laasgenoemde twee het ook die reg om te lewe, maar vereis 'n paar vaardigheid, want produkte en probeer dan om af te skuif die stok of val deur die selle direk op die kole. Daarom is dit die beste om 'n pan te gebruik. En as jy nie kan uitkom nie in die natuur - jy kan dieselfde gereg in die oond gaar te maak. Die smaak sal effens anders wees, sonder die kenmerkende aroma van rook, maar ek kry steeds 'n baie smaaklik.

Ten slotte, kan oortuig vleiseters raadsaam om groente te kook op die rooster as 'n bykos vir enige braai wees. Miskien het hulle hou van wat jy so wat ingesluit sal word in jou spyskaart het as 'n hoofgereg.