Geletterdheid veldtog: hoe baie tyd om sampioene kook

Gaarmaaktyd hang af van die swamme van die spesie. Sommige van hulle het 'n uur of twee dan in die vuur, sodat hulle geskik is vir voedsel geword, en 'n paar baie en vyf tot tien minute. Hoe om foute te vermy? Ons artikel sal jou vertel hoeveel tyd om sampioene te kook.

oorsig

Sampioene - 'n baie nuttige en voedsame kos. Hulle is ryk aan spoorelemente, het 'n unieke smaak en is ideaal om te gebruik as 'n eenvoudige vorm of as 'n aanvulling in slaaie, hutspot, en so aan. Sampioene jy veilig kan insluit in resepte of geëet word nie, hulle moet skoongemaak word van bakterieë. En die beste manier om dit reg te kry - dit is om aansoek te doen om hulle die hitte behandeling, dit wil sê kookpunt. Dit is veral belangrik vir diegene swamme wat die status van "voorwaardelik eetbare" (wilde sampioene in die herfs, volnushki pienk, morieljes, het sampioene swart), as wat dit aanvanklik was te danke aan hul smaak eienskappe is nie geskik vir kos.

boletus, boletus, cantharellen: Hoe lank tot sampioene gaar

Klein sampioene met bruin hoed kook nadat dit gekook is vir sowat twintig minute. Voordat jy sit die botter sampioene in die pan, moet jy die stam snoei en te verwyder van die top van die film. Boletus sampioene is baie groot. Voordat dit gekook moet deeglik gewas pette en stingels, wat na die verwydering van die buis gedeelte moet gesny word. Nadat dit gekook is, word die water gedreineer uit die pan, vul die nuwe, sout en gekookte vyftig minute. Hanenkam gaarmaaktyd - sowat twintig minute. As jy 'n meer sagte en milde smaak wil, dan suig hulle in melk vir sowat 'n uur voor die hitte behandeling. Tydens kook, cantharellen en bruin cap boletus baie belangrik om die skuim wat vorm op die oppervlak van die water van tyd tot tyd te verwyder.

Hoe lank kook sampioene: sampioene, sampioene, Aspen

Sampioene, beset die tweede plek in sy voedingswaarde en veelsydigheid, kook sowat 25 minute. Water uit die Aspen sampioene sodra dit kook, seker wees om te dreineer. Dit bevat al die skadelike stowwe wat voorheen in fungi. Sampioene va ryatsya nie meer as veertig minute. Na afloop van die water kom tot kookpunt in 'n pot, is dit nodig om te dreineer en voeg vars, nie te vergeet sy sout. Wit swam behoort tot die kategorie "edele". Voordat dit gekook dit moet deeglik gewas word, verwyder die onderste deel van die bene en ontslae te raak van alle beskadigde gebiede. Kook die sampioene kan wees oor 5-7 minute. Verder hul voorbereiding behels braai vir 40 minute of blus.

Hoe lank na sampioene kook w ampinony

Kook die sampioene moet 'n rekord kort tyd - net vyf minute. As jy hulle oordoen, het hulle begin om hul geur verloor. Na kook, kan hulle verder gebraai of bedien.

Hoe lank kook sampioene?

En nou kom ons praat oor hoeveel jy nodig het om bevrore en gedroogde sampioene stoom. In die eerste geval, moet hulle pre-ontdooi wees, verkieslik natuurlik. Eers dan sit hulle die kok vir sowat 20-30 minute op lae hitte. In die tweede geval sampioene in koue water moet sit om hulle te week, vir drie en 'n half tot vier uur. Eers dan kan hulle op die vuur gesit. Water kan nie verander word, anders loop jy die risiko verloor die smaak.

In hierdie artikel, ons het jou gesê hoeveel tyd nodig is om die sampioene te kook. Bon Appetit!