Hoe om kluitjies kook en hoe selfs kook hulle 'n heerlike en ongewone gereg?

Gekookte produkte van klein stukkies van die ongesuurde deeg gestop met gemaalde vleis of vis, genoem kluitjies, verskyn in ons land vir meer as vyf eeue gelede. 'N Groot aantal van hierdie geregte deur ander name is nou bekend oor die hele wêreld, en die mens, nog nooit probeer om 'n heerlike warm vulsel in die deeg, sal dit moeilik wees om te ontmoet. Maar as elkeen van hierdie mense weet hoe om die kluitjies kook tot gaar?

Vandag, het kluitjies relatief goedkoop, maklik om voor te berei en baie lekker raak koek mengsel, wat kan gevind word in elke ordentlike kruidenierswinkel. Berei hulle te wees in 'n kwessie van minute sonder veel moeite, maar nog steeds 'n groot aantal van maniere. In hierdie artikel sal jou vertel hoe om kluitjies kook en hoe anders kan jy maak van hulle die oorspronklike en heerlike gereg.

Die klassieke manier om kluitjies bekend nie net vir elke selfrespek gasvrou berei, maar byna al die bachelors. Dit is nodig om koeke en water in 'n verhouding van 03:59 (byvoorbeeld, vyf honderd gram van die produk geneem twee liter water), water verhit tot kookpunt, voeg 'n bietjie sout na smaak en gaan slaap in haar koeke. Toe hy gevra is hoeveel gekook kluitjies, kan daar 'n paar antwoorde. Dit hang af van die graad van die produk gevries, ravioli en grootte van die verwarming element, waarop die kombuis. In elk geval, moet die gaarmaakproses nie meer as tien minute duur. Dit moet in gedagte gehou word dat die sluiting van die houer se deksel om te kook, jy die bespoediging van die proses van kook vir 'n paar minute.

Bepaal dat die ravioli is eenvoudig - wanneer hulle begin te voorskyn kom, moet die hitte te verminder tot 'n minimum en om hulle te hou op die vuur vir 'n paar minute. Tipies, is die deeg voorberei ravioli word wit, maar soms dit nie gebeur nie as gevolg van verskille in die samestelling van die deeg.

Moenie bekommerd wees as op die eerste jy versuim om hierdie wonderlike semi-ware kulinêre meesterstuk te berei. Verstaan hoe om kluitjies kook, kom altyd met ondervinding en "praktiese opleiding". Maar hierdie gereg voorberei kan word op ander maniere.

Om die kluitjies braai, moet jy 'n goed verhit pan neem en gooi groente-olie op dit, en dan gooi ons koek mengsel. Gedurende kook nodig kluitjies om sout en peper, bedek voeg by en kook tot sag - voorkoms van 'n pragtige goue of bruin kors op die oppervlak van die deeg. Ons moet nie vergeet dat die produk moet verander word ten einde te verhoed brand. Ses of twaalf minute (afhangende van die temperatuur) gebraaide kluitjies te bedien.

Nog 'n gewilde manier van die voorbereiding van koeke in die laaste paar jaar is dit om te kook dit in die mikrogolf. 'N Klein hoeveelheid van die halffabrikaten produk (vyfhonderd gram) versprei in 'n bak en vul dit met 'n bietjie water. dek dan met 'n bak met 'n deksel of 'n bord met geen metaal dele, en plaas in die mikrogolf vir vyf minute. Daarna het, gaan ons om te sien of die water weg gekook het, en indien nodig, voeg 'n bietjie water en herhaal die "proses." Hoe om te kook die kluitjies in die mikrogolf, sal dit hoofsaaklik afhang van die produk rasse, maar gewoonlik hierdie proses neem nie meer as twee 5-6 minute siklusse.

Nog 'n prettige manier van kook so gewild in ons land kos - bak in die oond. Om dit te doen, moet jy die kluitjies kook drie minute, en dan sit op 'n goed gesmeerde bakplaat en stuur in 'n voorverhitte oond vir 'n paar minute (totdat die deeg 'n bietjie bruin).

Nou weet jy nie net hoeveel koeke kook nie, maar ook hoe om dit te kook 'n heerlike en ongewone gereg.