Hoe om die kaas deur 'n sif Wenke afvee

Weet jy hoe om die maaskaas skoon deur 'n sif? Stap vir stap gids van die gaarmaakproses sal aangebied word in hierdie artikel. Ons vertel ook oor wat jy 'n kombuis toerusting kan vervang soos 'n sif wanneer dit skielik was nie beskikbaar nie.

oorsig

Voordat ons u die kulinêre geheime van hoe om vinnig te wis die kaas deur 'n sif vertel, moet jy uit te vind waarom so 'n proses in die algemeen vereis.

Beskou suiwelproduk gekoop kan word in die winkel, maar jy kan dit self doen. Maar in elk geval, voor die gebruik van hierdie bestanddeel, dit moet versigtig hanteer word. In hierdie geval, dit is nie 'n hitte-effek en die meganiese.

doel

Hoe om die kaas deur 'n sif te wis? Hierdie vraag is geopper deur baie huisvrouens. Maar sommige van hulle wonder hoekom dit gedoen moet word. Na alles, maaskaas, veral die huis, en so lekker en nuttig. Kokke is dit heeltemal eens, maar hulle argumenteer dat die uitgerafelde melk produk is 'n sagter en lug.

Die meeste dikwels, hoe om die kaas te wis deur 'n sif, belangstel huisvrouens wat wil 'n gebakte poeding, kaaskoek, room koek, kaas koek, pannekoek, oliebolle en ander goodies kook. Wat is die rede? Die feit is dat as jy die deeg grof suiwelproduk voeg, sal dit rof kry, en gebak daaruit - taai en nie baie lekker. Daarom, om te weet hoe om die kaas te wis deur 'n sif is noodsaaklik om al die huis kokke.

die nodige toerusting

Hoe om die maaskaas deur 'n sif skoon te maak? Om uit te vind die antwoord op hierdie vraag, moet ons voorraad op nie net geduld, maar ook 'n sekere voorraad. Na alles, sonder die laaste te kry 'n heerlike, delikate en lugtig melk produk sal nie slaag nie.

So, vir 'n behoorlike bewerking van maaskaas, moet ons:

• tolkushkoy hout met 'n wye basis (jy kan 'n gewone aartappeldrukker neem);
• lepel;
• 'n klein kastrol;
• 'n fyn gaas sif.

Dit is ook nodig om 'n kaas wat oorkom moet word in advance te berei en te ontneem dit van 'n oormaat wei.

Hoe om die maaskaas deur 'n sif skoon te maak? Foto gaarmaakproses

Dit is geen geheim dat daar baie maniere om 'n heerlike maaskaas en lug te kry. Dit moet egter op gelet word dat die meeste kokke verkies om tradisionele of selfs ou tegnieke gebruik. Natuurlik, in vergelyking met 'n moderne metodes, wat hulle nodig het nie net langer, maar ook fisiese krag. Maar, aan die ander kant, kan nie elke vrou spog met 'n kragtige vermenger of voedselverwerker. Daarom is die meeste van hulle is gedwing om die middel te gebruik op hande.

Sedert uitgewis maaskaas deur 'n sif? Eerstens moet ons 'n suiwelproduk berei. Dit moet nie suur wees en produseer onaangename reuke. Dit moet ook op gelet word dat die droë wrongel peretirka leen hom beter om die nat, so die oortollige wei is beter om ontslae te raak van.

Dus, deur die voorbereiding van die belangrikste produk, is dit nodig om te begin die voorbereiding van die inventaris. Om dit te doen, neem 'n skoon en droog die pot klein grootte waarop jy wil hê dat die gewone sif installeer. By the way, hoe kleiner die gate is in hierdie toestel, die sagte en lug kry dikmelk.

Na afloop van die inventaris sal bereid wees om, in 'n sif suiwel effens versprei en dan is daar triturated deur tolkushkoy. Hierdie kookproses moet nie lyk soos kapokaartappels, anders sal die kaas in die sif bly. Suiwelprodukte moet presies slyp tolkushkoy wees, nie net knie dit.

As gevolg van hierdie proses, maaskaas, wat in die sif, moet ten volle "onttrek" in die pan.

Korrek verwerk produk het 'n uniform en delikate struktuur, en die besondere lig en luchtigheid.

Veral kaas verwerking (Culinary wenke)

Hoe om dinge maklik, en growwe slyp melk produk in 'n kort tydperk van die tyd te maak en nie aansoek doen vir hierdie spesiale fisiese inspanning? Ervare kokke argumenteer dat hierdie moet gebruik sif ronde vorm. As dit is 'n vierkantige of reghoekige, die wrongel en dan sal dit in te samel in die hoeke, waar jy sal hê om dit te kry met behulp van 'n eetlepel.

Dit moet ook op gelet word dat vir 'n vinnige maal dikmelk tolkushkoy moet gebruik word met 'n wye basis en sonder gate. In hierdie geval, sal die area van kontak met die suiwelproduk groter wees en kook proses sal binnekort voltooi word.

As jy nie 'n voedselverwerker of versapper, maar jy wil nie jou tyd te mors op lang maal kaas, dan moet jy weet dat die kleiner suiwel produk sal wees in die skerm, hoe vinniger dit sal val na die bodem van die pan. Daarom, voordat hy die tolkushkoy in sif wat nodig is om uit te lê 'n groot lepels 3-4 hoofbestanddeel, dit wil sê 'n klein fraksie van die totale massa. As jy sit in die gereg dadelik die hele produk (byvoorbeeld, 400-500 g), is sy meganiese verwerking vertraag vir 'n lang tyd.

Die sif vervang kan word?

Nou weet jy hoe om die maaskaas skoon deur 'n sif? Foto's van hierdie kulinêre proses wat in hierdie artikel.

Ja, elke huisvrou is beskikbaar 'n fyn sif, wat gebruik word vir sewe meel. Gedurende die intensiewe maal kaas sodanige toerusting word dikwels gebreek of geskeur. So, wat as die geregte in verval in die middel van die bewerking suiwelproduk? Hoe om die kombuis te voltooi? In hierdie geval, kenners beveel die gebruik van 'n normale fyn rasper. Die gebruik van hierdie metode, kan jy vergeet van tolkushkoy. Slyp wrongel deur 'n rasper moet ingehandig word. By the way, hierdie benadering nie net droog, maar ook nat produk.

Soos gewoonlik tuisgemaakte sif kan vervang word met 'n vergiettes. Hoewel die groot gate in die pot sal nie toegelaat word om die mees delikate en lugtig huisie kry.

Ander metodes vir die verwerking van 'n suiwelproduk

As, dan kan jy ander metodes van behandeling beskryf nie dat jy pas gebruik. In die meeste gevalle, 'n homogene en lug wrongel kokke met behulp van onderdompeling blender verkry. Die maksimum kapasiteit van hierdie toestel kan die proses in sekondes. Dieselfde geld vir die voedselverwerker. Terloops, laasgenoemde is spesifiek ontwerp om alle vorme van produkte te slyp in 'n uniform en delikate massa.

As jy nie so 'n duur toestelle beskikbaar het, en gebruik tolkushkoy sif en jy is te lui, bied ons maaskaas deur 'n vleismeul kinkel. Om dit te doen, moet jy 'n mondstuk met klein gaatjies het. As jy nie so nie, beveel ons aan dat jy die proses twee keer uit te voer. Met ander woorde, is dit nodig om die kaas 'n paar keer draai. In hierdie geval, kry jy die mees delikate produk wat veilig kan gebruik word vir die voorbereiding van verskillende koeke.

om op te som

Soos jy kan sien, is om hul eie maaskaas maal deur 'n sif, daar is niks moeilik. Die belangrikste ding - geduld, en ook die begeerte om 'n heerlike en delikate melk produk kry.