Die maklikste resep vir koekiedeeg

Die belangrikste komponente van koekiedeeg is meel, suiker en eiers. Eiers geklopte met suiker tot donsig massa, wat perfek hou sy vorm op 'n lepel of hout lepel. Dan liggies meel gegooi word, en die hele mengsel liggies geroer. In sommige gevalle, kan die meel vervang met stysel koek dan verkry net deur die lug. Deeg resep koekie kan voorkom vanielje, gerasperde lemoen of suurlemoenskil, amandels of okkerneute.

Welige koek (resep) kan verkry word met net die varsste van eiers, moet dit in ag geneem word by die keuse van 'n produk vir die toekoms van die koek. Die duur van lyfstraf proteïene en behoorlike bak af speel ook 'n belangrike rol in die voorbereiding van die koek. Proteïene geklopte net in 'n skoon houer, voordat lyfstraf verkieslik 'n paar minute om hulle te hou in die koue. As die proteïene sal kry, 'n daling van geel of vet, die lyfstraf proses is gedoem tot mislukking. As proteïene is lank staan, kan hulle by te voeg 'n druppel asyn of suurlemoensap tot die lyfstraf was makliker.

Voor te berei die toets pan gesmeerde en besprinkel met broodkrummels of gelê papier gesmeerde. Biscuit deeg resep behels bak koeke by 'n temperatuur van 180-190 grade vir 40 minute, moet nie op dieselfde tyd oop in die eerste 20 minute die oond tot koekie nie vereffen. Bereidwilligheid koekie kan gewone tandestokkie kyk of dit droog is, dan is die koek is gereed. Deeg vir spons koek voorberei kan word met warm en koue manier.

Koue metode.

Suiker verdeel in die helfte, met een helfte klop in 'n soliede skuim proteïene, met die ander halwe warm fyngemaak eiergele. By die gebruik van die addisionele bestanddele geadministreer word in die geel massa. Dan die meel is ingestel derde van die proteïene, en net die oorblywende proteïene word bekendgestel in die einde. Gebakte koekies moet gelaat word vir 10 minute in die oond effens oopgestaan.

Warm mode.

Eiergele gehamer met suiker en indien nodig met botter. Die hele massa verhit in 'n waterbad totdat die suiker opgelos is, met 'n volledige roer. Dan moet jy die skottelgoed in koue water sit en links by kamertemperatuur, nie te vergeet van die klits voortdurend massa. Die eiergele is welige, dik. Word dan bygevoeg by stysel en meel in die laat proteïene word bekendgestel.

Resep koekiedeeg met botter

Vir die deeg: 10 eiers, 900 gram suiker, 1 kg meel, 200 gram van botter.

deeg spons is bereid om in die gewone manier, op die ou end aan hom liggies gemeng in warm libertijnse olie. Knie moet so gou as moontlik sodat die deeg nie vereffen is.

Biscuit deeg resep met kakao

Deeg: 300 gram meel, 30 gram van aardappelzetmeel, 360 g suiker, 12 eiers, 65 g kakao poeier.

Die deeg word voorberei in 'n konvensionele wyse, maar onmiddellik voor die knie meel bygevoeg word kakaopoeier, voorheen gesif deur 'n sif.

Biscuit deeg resep met neute

Deeg: 300 gram meel, 30 gram van aardappelzetmeel, 360 g suiker, 12 eiers, 70 gram okkerneute (gekap).

Die deeg word voorberei op die gewone manier, maar reg voor knie gerasperde neute gemeng met meel. Knie die deeg jy so gou as moontlik nodig het.

Biscuit resep met appels

Vir die deeg: 4 eetlepels meel, 3-4 appels, 6 eetlepels suiker, 5 eiers, 'n bietjie kaneel.

Geklopte eiergele met suiker en meng met gesnyde appels, is daar afsonderlik eierwitte gevoeg. Die hele massa gemeng vinnig uitgestort op 'n pre-gesmeerde bakplaat en gaan in die oond. Die koek is gebak by 'n temperatuur van 180-200 grade.

So het ons die basiese beginsels van kook koekiedeeg bemeester. Tyd om te gaan na die kombuis en eksperimenteer!