Die lekkerste gebak vir tee

Tea Party - 'n pragtige ou tradisie, of dit familie nag, vriendelike byeenkomste, openbare vakansiedae of partye. Maar hierdie wonderlike persoonlike vereis nie net tee. Ereplek op die tafel op die regte behoort aan 'n uitlaat met konfyt pype met heuning, smeersel en lekkergoed. Lessenaar versiering dien tradisionele gebak vir tee: koeke en muffins, koeke, muffins en bagels, koekies en rolle. Voorbereiding van heerlike nageregte nie noodwendig vereis groot uitgawes en uitstaande kulinêre talent. Maklik bak met tee, gekook met liefde, nie minder lekker. Dit genooi om 'n paar eenvoudige resepte oorweeg.

Klapper-amandel heuwels

Dit is die Engelse tee gebak beslis 'n beroep op baie 'n soet tand.

bestanddele

2 groot koel proteïen half teelepel wit wyn, 40 g van wit sesamsaad en amandels melkonarublennogo, 100-120 gram bruinsuiker, teelepel vanielje suiker, sout, 300 g van klapper.

voorbereiding

Voorverhit die oond tot 170C. Sit op die bak perkament. Klits proteïene met bruinsuiker en vanielje in 'n dik skuim, sprinkel wyn en weer te klop. Voortgaan klop, geleidelik te voeg gemaalde amandels, sout, klapper, sesam. Die gevolglike mengsel sal taai wees, so dit is die beste om die twee nat lepels versprei, die vorming van heuwels. Verspreiding heuwels nodig teen 'n voldoende afstand van mekaar soos hulle groei gedurende die bak. Bereidwilligheid om die muur vir sushi te gaan: dit moet droog wees wanneer jy vertrek.
Hills is uiters geskik nie net vir die huis tee. Hulle kan op die pad en op 'n piekniek te neem.

Sjokolade koek met frambose

Hierdie tradisionele Duitse gebak vir tee liefhebbers sal my verlustig berry nageregte.

bestanddele

Vir die deeg: 15 g kakao, 175 g van die gesifte meel, 'n halwe pakkie sagte botter, een-derde suiker koppie, 2 verkoelde eiergeel.

Vir die vulsel: 250 ml room 125 ml afgeroomde melk, 150 g donker sjokolade, 2 medium eiers, 65 g van gepoeierde suiker, ½ teelepel vanielje suiker glas vars frambose groot.

voorbereiding

Sif die meel en kakao in 'n bak, voeg suiker. Sagte botter mash met 'n vurk, vryf die meel, kakao en suiker. Tik die eiergele. Knie die deeg met die hand, gee die vorm van 'n bal. As dit te dik wees, voeg koue water. Uitrol in 'n omsendbrief vorming, sit in vorm, sny die oortollige met 'n mes. Prik met 'n vurk. Yskas vir 20-25 minute. Voorverhit die oond tot 190 °. Vorm die deeg bedek met perkament, dek bone of lensies, sodat daar geen bel. Bak 10 minute, verwyder die perkament en stuur dit terug in die oond vir 5 minute.

Berei die vulsel. Gooi die room en melk in 'n kastrol, bring tot kookpunt, verwyder van die hitte en verkrummel sjokolade. Laat staan vir 'n paar minute, tot gesmelt. Klits die eiers, suiker en vanielje in 'n bak tot glad en geleidelik begin melk met sjokolade.
Neem die koek, sit die frambose, liggies versprei oor die oppervlak van die koek te vul. aftrek oondtemperatuur tot 160 ° C en bak pie vir ongeveer 'n halfuur. Laat afkoel by kamertemperatuur, om vars frambose, kakaopoeier versier. Oordra na 'n opdienbak.

meringues

Hierdie pragtige Franse gebak vir tee, wat aan ons bekend is as "meringue".

bestanddele

Drie groot eierwitte, knippie sout, 'n halwe glas fyn suiker.

voorbereiding

Voorverhit die oond tot 140 ° C. Proteïene en sout lyfstraf teen 'n lae spoed vir 1-2 minute, dan verhoog spoed en voortgaan lyfstraf aan die bedrag van proteïen in 'n paar keer te verhoog. Geleidelik begin gepoeierde suiker. Lê op die bak perkament lê geroomde mengsel lepel. Bak vir ongeveer 'n halfuur. Cool sonder die verwydering van uit die oond, die opening van die deur.

Maklik om voor te berei, vinnige bak tee te kikker familie nag, aangehelp deur die skielike aankoms van die gaste om 'n vakansie genade.