Courgettes Met Bone. Resepte vir die winter

Ons raai u aan om courgette te kook met bone vir die winter. Die resepte wat in die artikel vervat is, is ontwerp vir huisvroue met verskillende kookkuns. U hoef net die instruksies streng te volg. Ons wens u sukses in die kombuis toe!

Vitaminsalade (courgette + bone + tamaties)

bestanddele:

• Geraffineerde olie - 350 ml;
• 3 kg jong squash;
• Sout - 1, 5 el. L .;
• 0,5 liter gesnyde tamaties;
• Suiker - genoeg vir 1 koppie;
• Bulgaarse Peppers - 500 g;
• 2 koppies gekookte bone;
• Rooipeper in grondvorm - hoogstens 1 teelepel.

Kookproses

1. Kom ons begin met die verwerking van groente. Spoel en maak skoon. Squashblokkies word in blokkies gebreek. Maar peper is beter in stroke gesny.
2. In die pan stuur gesnipperde groente. Voeg gekookte boontjies, suiker, gekapte tamaties by. Geur met sout. Ons gooi in die olie. Sprinkel peper. Al hierdie is 60 minute gekook, en die vuur word op 'n gemiddelde waarde gestel. Dit is onmoontlik om bewaring sonder asyn te verbeel. Voeg dit 5 minute voor die gereedheid by die groentemassa. Ons neem 1,5 eetlepels. l. asyn.
3. Ons moes 'n slaai van tamaties, courgette en bone op steriele potte gooi. Ons rol hulle op. Van die beskikbare hoeveelheid produkte kry ons 4-5 kruie.

Resep Courgette Stoofpot Met Bone

Produk Lys:

• Twee tamaties;
• Verfynde olie;
• Medium courgette - 3 stuks.
• Twee wortels;
• 400 g groenbone;
• Vars groen;
• Twee uie;
• Groen uie - 1 tros.

Die hoof bestanddele is courgette met bone. Resepte sal waardeer word deur die aanhangers van gesonde kos en diegene wat die figuur kyk. Die gevolgde stoof hoef nie vir die winter gerol te word nie. Ons versprei dit op bordjies en ons begin proe.

Praktiese deel

1. Gesuiwerde wortels word deur 'n rasper laat sak. Verwyder die skilke uit die gloeilamp en verdeel die blokkies. Ons stuur hierdie groente na 'n verhitte braaipan (diep). Braai, gebruik olie.
2. Boontjiepeule word met kraanwater gewas. Ons sny in stukke (die optimale lengte is 3-4 cm). Voeg by die braaipan, waar daar wortels en uie is.
3. Jong courgettes word gewas. Die vel is baie dun, daarom hoef jy dit nie te verwyder nie. Courgette moet eers in ringe gesny word, dan na blokkies (2x2 cm).
4. Kap die tamaties. Sit dit in 'n braaipan vir ander groente. Geur met sout. Sprinkel met gekapte kruie. As groente 'n bietjie sap geïsoleer het, gooi dan 1/3 koppie water.
5. Hoeveel courgette met bone sal voorberei word? Die resep veronderstel hulle uitblus binne 40 minute. Groente word sag en sag. Ons het courgettebrood gekook met boontjies. Ons versprei die gereg op plate. Ons versier met takkies pietersielie of koriander.

Kookbandboontjies met courgette vir die winter

Noodsaaklike bestanddele:

• 1 kg wortelgewasse (byvoorbeeld seldery, wortels, pietersielie en parsnips);
• Lavra - 2-3 blare;
• 500 gram tamatiepasta en ui;
• Oregano, tiemie - om te proe;
• Geraffineerde olie - genoeg vir 1 koppie;
• 2 kg jong courgette en snyboontjie (aspersies);
• Speserye (peper, sout).

Gedetailleerde instruksies

Stap nommer 1. Sit op die tafel alles van wat voorberei sal bone met courgette. Kom ons begin met groente. Bolle word skoongemaak en in blokkies gebreek. Wortelgroente word met lopende water gewas. Ons slaag hulle deur 'n rooster. Maar moenie hierdie bestanddele meng nie.

Stap # 2. Verhit die kastrol, gooi 'n bietjie olie. Ons stuur dit gebreekte uie en wortels. Stoof tot sag. Ons voeg ander wortelgewasse by. Ons gooi 'n bietjie water. Stoof die groente totdat dit klaar is.

Stap # 3. Boontjiepeule met my kraanwater. Ons sny oor. Die aanbevole lengte van die stukke is 2-3 cm.

Stap 4. Ons maak die murgies van die sade skoon. Jy kan ook die vel verwyder. Sny die vleis in blokkies (3x3 cm).

Stap 5. Boontjie- en courgettebone word by wortels en wortelgroente gevoeg. Vul met warm water. Kook tot voorbereide courgette en bone. As dit sag word, is dit tyd om tamatiepasta by te voeg. Ons wag tot die vloeistof begin kook. Ons merk 5-6 minute. Moenie vergeet om ons groente te roer nie. Aan die einde van die proses, sout, besprinkel met speserye. Ons sit die laurushka. Ons kook nog 15 minute.

Stap nommer 6. Verwyder die plaat uit die stoof, waar daar courgette met bone is. Die resep neem hul bewaring vir die winter aan. Dus sit ons warm gesteriliseerde blikke op die tafel. In elk van hulle sit ons aspersiesboontjies met courgette en ander groente. Banke met die inhoud word 6-10 minute na die oond gestuur, sodat hulle opwarm. Ons rol die deksels op. Wanneer die potte met spasies afkoel, sit ons hulle in 'n koel plek.

Courgette Met Bone: Resep vir Ingeblikte Slaai

Kruideniersware stel:

• 4 eetlepels. l. Sout en Asyn (9%);
• Ryp tamaties - 1,5 kg;
• Geraffineerde olie - 200 ml;
• 500 g appels en witbone;
• Knoffel - 100 g;
• Twee squash in 'n totale gewig van 3 kg;
• Suiker - genoeg 150 g;
• Bulgaarse (rooi) peper - 0,7 kg.

voorbereiding

1. Ons was die gesonde boontjies met koue water. Laat vir 4 ure. Dit moet gedurende hierdie tyd swel.
2. Bone word oorgedra na 'n pan vol water. Kook tot gereed (versag).
3. Verwyder die skil van die courgettes. Ons verwyder die kern saam met sade en septa. Sny die pulp met strooi.
4. Paprika's word gewas met water, skoongemaak van sade en afskortings. Sny in skywe.
5. Wat is die volgende stappe? Ons verdeel die gewas tamaties in 4 dele. Ons stuur dit na die blender. Ons plaas ook stukkies appels (sonder sade). Ons sny hierdie bestanddele. Die gevolglike pureeagtige massa word in 'n groot kastrol gesit. Sodra dit begin kook, gooi ons die olie en asyn in. Geur met sout. Voeg suiker by die regte hoeveelheid. Roer. Bring weer kook. Nou kan jy aan die slaap raak in 'n pot courgette, bone en pepers. Ons kook vir 40 minute, tot 'n minimum brand.
6. Ons versprei die voorbereide slaai op steriele potte. Ons rol die deksels op. Ons verwyder ons spasies weg van ons oë, sodat hulle nie voor die winter eet nie. Hierdie slaai lyk immers baie lekker.

Ten slotte

Ons het gepraat oor hoe om behoorlik courgette met boontjies vir die winter te maak. Die resepte wat hierbo aangebied word, is eenvoudig in prestasie en goedkoop stel produkte.