Cake "Happy birthday" - resep en ontwerp idees

Verjaarsdag is 'n spesiale fees. En die hoofversiering van hierdie vakansie, wat nie die verraaier self tel nie, is 'n koek. Dit is die beste om gebak te maak met jou eie hande, met soet ornamente soos mastiek, neute, sjokolade, vrugte. Fantasie hier is onbeperk. Elke sjef weet beslis baie lekker en interessante resepte, maar vandag bied ons 'n baie feestelike verjaardagkoek.

Die resep is die eerste

Vir die voorbereiding van wonderwerk-bak, is die volgende bestanddele benodig:

- tien eiers;

- meel (50 gram);

- Botter (250 gram);

- Gegranuleerde suiker (half glas);

- 'n sjokolade kroeg;

- koeksoda (knippie);

- Stysel (20 gram);

- Gekondenseerde melk (150 gram);

- melkkoei (50 milliliter);

- Poedervormige suiker (40 gram);

- Sitroensuur (op die punt van 'n teelepel);

'N Klein kaneel;

- Amandels (60 gram);

- vanillien;

- Marsepein massa (200 gram).

Hoe om n verjaardagkoek te kook? Vind nou uit. Eerstens moet jy 'n koekie maak: ses aalwyntjies klop met gegranuleerde suiker tot 'n welige, eenvormige konsekwentheid. Voeg by hierdie massa 'n warm sjokolade ryp by, wat op die volgende manier voorberei is: kombineer die sjokolade-kroeg met 'n klein stukkie botter (4: 1) en verhit dit in 'n waterbad. Roer die meel met soda en stysel, gooi dit in die eiergeel-mengsel en plaas die deeg. Sit die deeg op die perkament gevoer pan en bak vir 15 minute teen 200 grade. As gevolg daarvan moet jy 'n hoë sponskoek kry, wat in drie dele verdeel moet word.

Vir melk soufflé: water met suiker kook op die stoof. Gooi dan die warm siroop (in 'n dun druppel) in die geklopte blankes, klop met 'n blender. Voeg by die mengsel botter (50 gram), sitroensuur, suikerpoeier, kondensmelk (50 gram) en melk ('n eetlepel).

Vir amandoslaap: maak ook siroop (uit water en suiker), kombineer met geklopte proteïene, botter (50 gram), gekondenseerde melk (50 gram), amandels, sitroensuur, poeier en kaneel.

Vir 'n room: 100 gram botter om tot 'n pragtige toestand te slaan, gooi gekondenseerde melk (50 gram), gooi poeier en vanillien, klop weer.

Nou kan jy 'n pragtige koek "Gelukkige verjaarsdag" skep: Al drie koeke is ryklik bedek met amandelslaai en afkoel vir 10 minute, gooi die melkseffle in die feestelike vorm en sit die gebraaide koekie daaroor, afkoel weer, gooi die oppervlak van die koek met room en versier met marsepeinmassa.

So 'n soet behandel sal nie net uitstekende smaak eienskappe, maar nog steeds 'n goeie voorkoms. As jy 'n verjaardagkoek 'n gelukkige verjaarsdag aan 'n man voorberei, kan jy 'n alkoholiese bevrugting van rum of konjak maak. Die bopunt is versier met rooi kaviaar, gemaak van gelatien. Vir ongewone ontwerp benodig jy 'n halwe koppie jellie en ½ koppie warm water.

Gelatien moet deeglik in 'n vloeistof gemeng word en in die yskas gelos word totdat dit stewig (onvolledig) is, met 'n suikergoedspuit en 'n spuitstuk om die eiers uit te druk (om een vir een met 'n tandestokkie te verwyder), maar voeg eers oranje voedselkleur by die jellie. Laat die produk vir 5 uur in die koue. En maak 'n lepel uit die mastiek (moenie vergeet om te verf nie). Die oorspronklike koek "Gelukkige Verjaardag" aan haar man of geliefde man sal hom in 'n skok gooi en sal beslis 'n onvergeetlike indruk van die viering laat.

Resep vir die tweede

Gelyktydig moet opgemerk word dat die bakkie vir mans in 'n beperkte kleur moet wees en beslis sonder boë en blomme. Jy kan nie pla en 'n koek in die vorm van 'n bal maak nie (as hy van sokker hou). Uitstekend sal nagereg in 'n tweekleurige reeks lyk, byvoorbeeld swart en wit, blou-wit of goue bruin. Troeteldiere word aanbeveel om te versier met vertikale strepe, meetkundige figure of interessante patrone.

As jy 'n goeie kok is, bak dan 'n koek, 'n gelukkige verjaardag, in die vorm van 'n motor, dolk, geweer of bottel. Dit is vir jou geen probleem nie. Daar is baie idees en idees, verbeeldingskrag, en jy sal 'n unieke lekkerny kry. Terloops, vir die verjaarsdagkoek kan as 'n figuur voorberei word. Kom ons gaan direk na die resep. Samestelling bestanddele:

- Gekondenseerde melk ('n blik);

- 'n glas meel;

- kakaopoeier (drie groot lepels);

- bakpoeier (15 gram);

- Sjokolade teëls;

- vyf eiers;

- eiergeel;

- gepoederde suiker (100 gram);

- suurroom (500 gram);

- room 15% (50 milliliter);

- Botter (10 gram).

Spesiaal vir 'n geliefde - 'n koek "Gelukkige verjaarsdag": resep stap-vir-stap

Klits eiers met gekondenseerde melk. In 'n aparte bak moet jy die gesifmeerde meel, bakpoeier, kakao meng en voeg gekondenseerde eiermassa, knie deeg (dikker as op pannekoeke) deeg. Jy kan die knoppe met 'n klitsbreker breek. Onderaan die vorm sit 'n vel perkament en teken 'n sirkel (ongeveer 24 cm). Bak al die koeke vir 5 minute teen 200 grade. As jy 'n ronde bakplaat het, gebruik dit dan.

Vir room: gebruik 'n blender of 'n menger om die gepoeierde suiker, suurroom te verslind en die verkoelde koeke, behalwe die bokant, te versmelt. Verwyder vir twee uur in die koue vir bevrugting.

Sjokolade-room: Klits die eiergeel en voeg dit by die gesmelte sjokolade (net in 'n waterbad) saam met die room en botter.

Gesweekte koek "Gelukkige verjaardag" geliefde van alle kante moet bedek met 'n lekker massa. En met die hulp van slagroom en 'n spuit skryf 'n aantal jare.

Lekkere koeke "Gelukkige verjaarsdag": kinders se lekker lekkernye vir die vakansie

Eerstens, laat ons praat oor hoe om 'n kulinêre grootsheid vir 'n meisie te kook. Vir 'n koekie moet jy 'n glas suiker, vyf eiers, vanillien, bakpoeier (nagereglepel), 'n glas meel neem. Vir room: gekondenseerde melk (bottel), botter (50 gram). Koek met enige roomkoek "Gelukkige Verjaarsdag". Mastiek sal help om heeltemal glad en mooi te bak. Aangesien meisies van boë en blomme hou, sorg vir die versiering. Hulle word ook gemaak van 'n mastiekmassa met die byvoeging van koskleursels. Koop 'n verpakking van marshmallow en suurlemoensap. Oor hierdie later.

Koekdeeg

Dit is nodig om die proteïene te skei en dit met ½ deel suiker te klop, om dieselfde te doen met die eiergele, kombineer beide massas, voeg gesifte meel met stysel by en meng met klits. Neem 'n ronde vorm, giet met olie, gooi die deeg en bak vir 20 minute by 'n temperatuur van 170 grade. Gebakte koek sny in 2-3 dele, koel en gooi gekondenseerde romerige room. Tussen die lae kan jy neute vir smaak of vrugte plaas (opsioneel). Sit 'n koue plek vir 'n paar uur. Bedek met mastiek, sny die rande en versier met sjokolade lekkergoed, bessies en slagroom.

Voorbereiding van mastiek van marshmallow

Jy moet 10 sephyrkoekies inneem, sit dit in 'n skottel vir mikrogolfoonde, gooi 'n lepel suurlemoensap en maak dit 20 sekondes warm. Die belangrikste ding is om nie te oorverhit nie. Dit kan op 'n waterbad gedoen word: voeg suikerpoeier by en kleur kleur van enige kleur na die elastiese massa, begin meng, moenie vergeet om voortdurend poeier te gooi nie. Sodra die mastie sag word en nie meer aan jou hande steek nie, rol die laag vir die koek uit. Ook daaruit is uitstekende figure.

Die tweede weergawe van soetmuffin vir 'n kindervakansie

Koek kan gemaak word in die vorm van 'n vrolike egel "Gelukkige verjaardag". Die resep impliseer die gebruik van die volgende bestanddele vir koekies: vyf eiers, kakaopoeier (twee groot lepels), meelblom (3/4 koppie), bakpoeier (klein lepel) en galsuiker (50 gram). Vir room: room 33% (300 gram), gekondenseerde melk (pot), kakao poeier (lepel). Vir versiering: bevrore kersies, okkerneute, drake "M & M's" en kinderkoekies "Champignons". Vir die glans sal die volgende produkte benodig word: kakao poeier, granulêre suiker, botter, melk (alle produkte van 10 gram).

Maak 'n sjokoladekoekie

Klits wit eiers met suiker (ten minste 7 minute). Gooi dan die lemoen met bakpoeier en kakao in klein porsies. Meng die massa verkieslik van onder af, baie versigtig. Vervolgens moet jy die deeg in 'n voorverhitte oond vir 'n halfuur (by 180 grade) sit. Wanneer die koekie afkoel, rooster dit in 'n diep pot.

Hoe om 'n room van die genoteerde komponente te maak? Al wat jy moet klop. ½ deel van die soetroom gooi in die krummel, lê ook die bevrore kersie sonder 'n klip, ½ deel van gekondenseerde melk en gebreekte neute. Dit is nodig om die figuur van die reier te blinde van die gevolglike koekmassa. Van die voorbereide glans teken 'n snuit.

Vir glasuur: meng al die produkte en hitte, maar moenie kook nie. Op die plek van die kuilgat en die mond sal pille wees. Maak van die res van die room naalde met behulp van 'n suikergoedspits en 'n sterretjie-spuitstuk. Sit koekies op jou rug. Vakansie koeke "Gelukkige verjaarsdag" meisies en seuns sal "hurray" aanneem, as jy nie die oorspronklike juweliersware vergeet nie.

Bak met romerige room - 'n delikate koek vir liewe ma

Bestanddele vir koekies op 6 koeke: 'n glas meel, 'n glas suiker, 4 eiers. Vir room: eier, twee glase melk, suiker (na smaak), botter (200 gram), twee sakkies vanillien, kognac (lepel).

Metode van voorbereiding

Met die hulp van 'n menger moet jy eiers en suiker slaan, sonder om te roer, gooi meel in. Die deeg blyk uit die konsekwentheid van dik suurroom. Bak vir 'n halfuur teen 200 grade. Om te koekie was groot en lugig, moenie die oond oopmaak terwyl dit gebak word nie.

Vir room: klits die eier en suiker tot 'n dik skuim en gooi warm melk. Plaas die mengsel op die vuur, roer voortdurend, bring tot die toestand van die room. Gekoelde massa gemeng met versagde botter en klop, voeg konjak en vanillien by. As jy wil, gooi die vrugtesirup in.

Die voltooide koek moet in drie gelyke dele verdeel word en met room gegooi word. Boonop met sjokolade-skyfies of klapperskyfies. Hier is so 'n delikate en lekker gedraaide koek. "Gelukkige Verjaarsdag, Ma!" 'N Vrolike vakansie en positiewe emosies.

Ligte koek

bestanddele:

- meel (500 gram);

- twee eiers (in 'n deeg);

- Tamatiepasta ('n klein lepel in die deeg);

- Botter (200 gram, 'n eetlepel karamel);

- 'n sak bakpoeier;

- room 33% (500 gram);

- suiker (100 gram in karamel, 200 gram in deeg, 150 gram in room);

- roomkaas (100 gram);

- maaskaas (200 gram);

- Amandels (100 gram);

- 'n teël van donker sjokolade.

Stap-vir-stap kook

Vir die toets: smeer die botter met meel, voeg suiker, tamatiepasta (vir kleur) en eiers by. Verdeel in vyf balle, een om 'n bietjie meer te maak as die res van die stukke. Bedek die perkament met perkament, sit al die koekies en bak vir 10 minute.

Vir karamel: verhit die olie, voeg water en suiker by. Kook na 'n pragtige bruin kleur sonder om te meng. Geel heel amandels in karamel, smeer die grootste koek, wag vir die massa om te stol en in 12 gelyke blokkies gesny. Smelt die sjokoladebalk, doop al die elemente en sit in die yskas.

Vir room: meng die kaas met maaskaas, slagroom (met suiker). Smeer elke koek met 'n roommengsel. Versier met sjokolade vierkante met amandels. Verlaat die hele nag. In die oggend kan jy die wonderlike smaak van bakery geniet.

Suikergoedprodukte, met eie hande voorberei, veroorsaak altyd vreugde onder die gaste en laat niemand onverskillig wees nie, aangesien dit van vars en natuurlike produkte gemaak word. Hulle word belê met die siel en die warmte van die eienaar. Bon appetit!