Blomkool in roomsous: maniere van die voorbereiding van maaltye

Herfs - 'n tyd wanneer jy kan elke dag vir jouself te pamperlang met vars vrugte en groente. En die lig van die unieke eienskappe van 'n paar van hulle, 'n kans om dom nie wees om te gebruik. Daar is 'n baie baie nuttig groentegeregte, wat onder andere die beoefening eenvoud van sy voorbereiding. Hiervan is geen twyfel, sluit blomkool in roomsous. Dosyne verskillende resepte wat die tegniek van die maak van hierdie kulinêre meesterstukke beskryf. In bevestiging van hierdie kan 'n paar van die mees interessante opsies oorweeg word.

Die klassieke manier

Gewoonlik blomkool in roomsous word gebruik as 'n volle ontbyt of 'n ligte ete. Veral sy respek vegetariërs en liefhebbers van gesonde kos. 600 g blomkool, 20 gram meel, 1 suurlemoen, sout, 300 ml room, 'n bietjie suiker en 30 gram van botter: om die vereiste minimum van bestanddele voor te berei.

Gedoen blomkool in roomsous is baie eenvoudig:

1. In die eerste plek moet die belangrikste produk verwerk word. Vir hierdie doel, moet dit skoongemaak word van die blare en 'n paar minute om laer in 'n pan met water gevul met asyn en sout. Hierdie prosedure is noodsaaklik ten einde enige insekte te verwyder.
2. Om te werk wat dit nodig het aparte bloeiwyses, so is dit nodig om noukeurig te onderwerp aan die hoof. Dit kan gedoen word met die hand.
3. Dan moet jy die kool te kook in 'n kastrol kokende soutwater.
4. Daarna het die bloeiwyse is nodig om weg te gooi op 'n vergiettes om al die water wat sy kon dreineer.
5. Om die sous eerste op 'n droë braaipan berei, braai die meel nodig is.
6. Geleidelik voeg room by en roer goed om klonte te voorkom.
7. suiker, olie, sout en 'n klein skyfie suurlemoen voeg (in die einde dit sal verwyder moet word). Massa kookpunt, roer aanhoudend.
8. Na die toevoeging van 3 teelepels suurlemoensap kruie kan ten volle bereid om te tel nie. Sal net gooi dit gekook kool.

Die gereg blyk baie sag en klein suur sous gee dit 'n spesiale pikant bietjie ekstra.

oorspronklike Daarbenewens

Om die waarheid te blomkool in roomsous - dit is net stukkies gekookte groente, bedek met 'n spesiaal voorberei is vir hierdie gewig. Dit is die mengsel gee die gereg 'n unieke smaak. Dit kan as jy wil aangepas word. 500 gram bevrore of vars 1 kop blomkool, en nogal 'n bietjie sout: liefhebbers van gekruide voedsel kan die opsie waarvoor jy wil aanneem.

Vir sous behoefte: 400 ml room (15%), vars komkommer, sout, setperke effens (basiliekruid, dille), 3 knoffelhuisies, en peper (swart en rooi).

Die werk vind in vier fases:

1. Eerste kool tydens die 7 minute is dit nodig om te kook in liggies gesoute water. Pre kan jy dit ontleed in blommetjies, maar dit is toelaatbaar om te doen en dan.
2. Dreineer en laat afkoel kool.
3. Om die sous te berei, in die eerste plek is dit nodig om te druk deur middel van 'n pers knoffel, fyn gekap komkommer en gekap setperke. Daarna het al die bestanddele wat jy nodig het om goed te meng.
4. Voorberei mengsel gooi afgekoel blommetjies kool.

Warm sous gee ongesuurde groente smaak en geur van die oorspronklike.

Resep vir Multivarki

Te danke aan die teenwoordigheid van die nodige toerusting, kan jy enige gereg voor te berei. Vir die moderne housewives is nie 'n probleem. Vandag, byna elke huis het, byvoorbeeld, multivarka. Deur dit te gebruik is so eenvoudig soos sappige en smaakvol blomkool in roomsous. Die resep in hierdie geval behels die gebruik van die volgende komponente: 0,5 kg blomkool - 30 gram meel en dieselfde hoeveelheid botter, 4 naeltjies, 0.5 multistakana room en twee keer soveel melk, 75 gram van kaas, 3 ertjie swartpeper, knyp neutmuskaat en 10 gram sout.

Alle aksies moet in volgorde uitgevoer word:

1. Die eerste ding wat jy nodig het om die kool in 'n bak Multivarki op die rooster opstel "Stoom" af te sit en, laat dit daar vir 20 minute.
2. Room melk uitgestort in die kastrol en kook, en voeg peper, lourierblaar, naeltjie. Daarna moet hulle gegee word 15 minute om op te staan om suiwelprodukte kan verlustig in die geure van speserye. Aan die einde van die samestelling sal nodig hê om te rek.
3. Op die oomblik is, kan jy die botter smelt, kombineer dit met die meel, en dan glad Voeg die melk by en bring tot kookpunt.
4. In 'n ander warm mengsel vul die gerasperde kaas en sit die ander bestanddele van die formulering. As gevolg hiervan, moet jy 'n bitter, effens dik massa, soortgelyk aan die semolina kry.
5. Ten slotte, is dit nodig om die kool in 'n bak sit en sprinkel mildelik bereid sous. Wat oorbly, is om die "Baking" modus te installeer, en let op die tyd van 35-40 minute.

Kool delikate room met 'n aangename koelte kan gebruik word as 'n aparte bak, of, byvoorbeeld, 'n goeie garneer met vleis.

Pasta met kool sous

Daar is 'n baie interessante manier, wanneer die blomkool in roomsous in 'n pan met die voorbereiding van pasta. Van die produkte wat ons nodig het: 400 gram van kool, 150 ml melk (of room), sout, 300 gram van pasta (pasta), 90 gram meel, 40 gram van botter, 100 gram van kaas en kruie.

Voorbereiding van die gereg is baie eenvoudig:

1. In die eerste plek in soutwater wat nodig is om die pasta kook.
2. Kool is ook nodig om te kook. Daarbenewens moet die water ook gesout word.
3. Smelt botter in 'n pan en braai vir 30 sekondes in die meel.
4. melk (room) by te voeg, meng deeglik en opgewarm minder as 'n minuut die gevolglike mengsel.
5. Sout, gerasperde kaas betree en wag totdat dit heeltemal opgelos is.
6. In die pan pasta met blomkool, meng goed, en 'n paar minute om saam opwarm produkte.

Voed op die tafel, gaar gereg te versier met groen. As jy wil, kan jy 'n bietjie gerasperde parmesaankaas by te voeg.

Bak in die oond

Nie minder lekker draaie blomkool in roomsous in die oond. En die voorbereiding van dit is baie vinniger en makliker te maak. Om mee te begin, soos gewoonlik, die nodige komponente voor te berei: 0,5 kg blomkool - 80 gram van melk, 30 gram van enige harde kaas, 'n eetlepel meel, 20 gram van botter, en dieselfde room, sout, broodkrummels.

Alles is baie eenvoudig gedoen:

1. Gekook totdat die helfte kool uit op 'n bakplaat, pre rijkelijk gesmeer botter.
2. Afsonderlik, in 'n pan braai die meel, voeg by dit die melk en tot kookpunt bring die mengsel.
3. Die gevolglike massa sout, en sit dit dan vooruit en deel room gerasperde kaas. Onder die invloed van die temperatuur van die mengsel moet effens verdik.
4. Gooi sous gaar kool, sprinkel dit bo-op kaas en bedruip met 'n bietjie olie, dan bak vir 20 minute in die oond.

Daarna aromatiese kool kan voorsien word om die tafel as 'n garnering of 'n aparte bak.

hartlike aandete

Blomkool in roomsous kan 'n volle maaltyd wees, al is dit op dieselfde tyd om vleis en ander groente te kook. Maak dit maklik. Jy moet net in plek te hê: 'n groot kop kool, 750 gram van aartappels, 2 eiers, 100 gram ham, 'n glas vol room, 'n eetlepel elk van gekapte pietersielie, 50 gram gerasperde kaas, sout, 'n teelepel gedroogde speserye en peper.

Voorbereiding begin met 'n produk verwerking:

1. Eerste gewas aartappels moet skoongemaak word en in dun skywe gesny. Dan moet hulle 5 minute kook in soutwater, en dan weggooi in 'n vergiettes wat water kan dreineer.
2. Ham en versigtig sny in skywe.
3. Kool verdeel in klein blommetjies.
4. Warm oond tot 190 grade.
5. Vorm van pluis en vet in haar lae van produkte: aartappels - kool - groen - ham.
6. Klits eiers en room, peper, sout en gooi die gevolglike mengsel van produkte.
7. Sprinkel met kaas en bak in oond vir 35 minute.

Die gereg blyk lekker, geurige, maar baie voedsaam. Dit moet in ag neem diegene wat kyk hul gewig. Ander kan pret veilig te hê.