"Anechka" - 'n koek van die ouma van Emma

Nuts en heuning is twee komponente wat perfek kombineer en baat vind. Daarom word hulle baie dikwels gebruik om verskillende koeke te maak. 'N Lekkerheid, wat heuning en neute insluit, het 'n unieke smaak en smaak. "Anechka" is 'n koek wat by die huis gekook kan word. Dit is perfek vir 'n feestelike tafel en sal nuttig wees.

Wat word benodig vir kook?

"Anechka" is 'n koek wat uit die beskikbare produkte voorberei is. Om die deeg vir so 'n behandel te knie, sal jy nodig hê:

1. 250 g suiker sand.
2. 2 eiers.
3. 100 g botter gemaak van natuurlike room.
4. 1 eetlepel. Skep suurroom.
5. 100 g natuurlike heuning.
6. 400 g meel.
7. 100 g van neute.
8. 10 g bakpoeier.

Om die room voor te berei, sal jy nodig hê:

1. 250 g gegranuleerde suiker.
2. 600 g suurroom. Vetinhoud van hierdie produk moet meer as 30% wees.
3. 10 gram vanielje suiker.

Koek "Anechka": resep

Om hierdie nagereg voor te berei, moet jy begin met die deeg knie. Om dit te doen, moet jy 2 hoender eiers in 'n diep bak hê. Voeg vir hulle 'n glas suiker by en versigtig met 'n menger klop. Voeg in die mengsel 'n eetlepel vetterige suurroom, 100 gram heuning en dieselfde hoeveelheid botter. Die laaste bestanddeel moet saggemaak word by kamertemperatuur voordat dit by die deeg gevoeg word. Alle produkte moet goed gemeng wees.

In 'n aparte houer, kombineer 400 gram voorafgesifte koringmeel, asook 10 gram bakpoeier. Nuts word aanbeveel om gebraai te word as dit rou is. Daarna kan hulle in krummels gevryf word en by meel gevoeg word. Die gevolglike mengsel moet liggies in die vloeibare komponent van die deeg ingevoer word. Dan moet jy alles meng sodat daar geen klonte was nie. Die deeg moet elasties en sag genoeg wees.

Voorbereiding van koeke

"Anechka" is 'n koek, wat uit koeke voorberei is, goed met room toegegee. Om dit te maak, benodig jy 'n vorm waarvan die deursnit 26 sentimeter is. Die bodem van die houer word aanbeveel om bedek te wees met spesiale papier wat bedoel is om te bak.

Om 'n Anechka-koek te maak is klassiek, jy benodig 3 koeke. Daarom, wanneer jy jou hande met water bevochtig, moet jy die deeg in drie gelyke dele verdeel. Een van hulle moet eweredig op die onderkant van die voorbereide bakgereg versprei word.

Die oond moet voorafverhit word tot 200 ° C. Bak elke kors vir 20 minute. Gereed gemaakte spasies moet uit die oond verwyder word en 'n bord van hout gemaak. Dit is belangrik dat die skottelgoed nie 'n vreemde reuk het nie. Om die koek "Anechka" voor te berei, waarvan die resep hierbo beskryf word, moet jy die koeke afkoel en 'n room kry.

Hoe Cream Cake te maak

Gereelde koeke moet met room geweek word. Dit kan gekook word terwyl die spasies afkoel. Om dit te doen, moet 600 gram vet suurroom in 'n diep houer gegooi word, voeg 10 gram vanielje en 250 gram gewone suiker by. Komponente moet saggies met 'n menger geslaan word.

As gevolg hiervan, moet dit nie baie digte, welige en gladde massa wees nie. Die room is gereed. Indien nodig, kan ander impregnasies gebruik word. "Anechka" is 'n koek wat met 'n vla of room voorberei kan word.

Hoe om 'n koek te vorm

Om die koek te versamel, benodig jy 'n afneembare ring waarvan die deursnee ooreenstem met die deursnee van die bakkoek. Die instrument moet op 'n plat skottel geplaas word, waarop 'n koek bedien sal word. Binne is dit nodig om die eerste koek uit te lê en dit eweredig af te steek. Die werkstuk moet met 1/3 van die room gesmeer word. Dan moet jy die tweede koek uitsteek. Dit moet ook met room gesmeer word. Ten slotte word die derde koek gesit. Dit moet plat teenkant geplaas word.

Die bokant van die koek moet ook met room gesmeer word. Nou kan jy die verwyderbare ring verwyder en voortgaan met die ontwerp van die koek. Nageregte-room moet met suurroom gesmeer word, eweredig versprei. Neute moet gebraai word, en dan geknip, maar nie baie fyn nie. Hulle word aanbeveel om die boonste en sye van die nagereg te sprinkel.

Die koek "Anechka" van Emma se ouma is reg. Om die koeke goed geweek te maak, word dit aanbeveel om die nagereg in die yskas vir minstens 'n paar uur te plaas, maar die beste in die nag. Na die vasgestelde tyd kan die koek versier word met rose wat voorberei is uit deeg. Nagereg is baie delikaat en lekker. Dit kan op 'n feestafel bedien word met tee of koffie. So 'n verrassing sal 'n beroep op almal maak.