Wat is Tesha vis? Dit agterlywe, wat gebruik kan word vir 'n wye verskeidenheid van geregte

Het jy al ooit die woord "Tesha" hoor? Baie mense het dit gehoor, maar ek weet nie wat dit beteken. Ons artikel sal vertel nie net oor die betekenis van die term nie, maar ook op die verskeidenheid teshi.

Hierdie woord word dikwels gebruik onder versamelaars en handelaars van visprodukte. Na afloop van die karkas in 'n paar stukkies gesny, wat elkeen het sy doel. Tesha vis - 'n vetterige repies gesny uit die ventrale deel van die karkas. Vir wat hulle is so lief vir huisvrouens en professionele sjefs?

produk funksies

Tesha vis - 'n eerder spesifieke deel van die karkas. Sny stroke het altyd 'n relatief lang lengte en klein breedte. Teshi paar visse bevat meer en vinne met interne putte. Ander bene in stukke gesny no.

Ringe gesny uit die maag het die hoë vetinhoud in vergelyking met ander dele van die karkas. Hou dit in gedagte as jy die kalorieë dop te hou.

Te koop hierdie produk is nie so algemeen. In groot spesialiteitswinkels, kan jy maklik vind teshi vis te eniger tyd, maar in die gewone hipermarkte of klein Prodmag verskaf so 'n produk daar foute.

Te koop in verskillende produk opsies. Kies een wat meer wil hê. En ons artikel sal jou vertel hoe om te gebruik in die kombuis verskillende soorte visfilette.

Gesout en gerook mae

Sout opsie is die mees algemene en relatief goedkoop. Lang stokke, het 'n sagte geur onnavolgbare intense geur en ekspressiewe zhirnenky struktuur, baie mense wil hulle ongeskonde te dien. Vir gerief kan teshi net sny in stukke van gerieflike lengte van 7-8 cm. Die vel kan maklik verwyder word van hulle en hulle is baie goed saam met bier.

Maar jy kan die ander manier om te gaan. Tesha vis - dis 'n goeie idee om die skemerkelkie geregte voor te berei: volovanov, pannekoek of profiteroles. Sny in dun slayzami amuse baie moeilik, en uit 'n estetiese oogpunt onwaarskynlik dat iets goeds te kry, so vir toebroodjies hierdie deel is nie gebruik word nie. Maar verkrummel in die slaai sout vetterige vis is heel moontlik.

Teshi gerookte salm kan kos 'n bietjie duurder. Maar die smaak is selfs meer ekspressiewe. Hulle is goed in en van hulself, maar is ook geskik vir alle soorte van eksperimente. Byvoorbeeld, is hierdie produk dikwels gebruik tuisgemaakte skaats liefhebbers. Die vel is eers nodig om 'n dun mes gesny en vinne verwyder.

bevrore Tesha

Mae silwer karp braai kan olierige wees, gerol in broodkrummels of meel. Voordat dit gekook die produk wat jy nodig het om heeltemal ontdooi. Dit is 'n baie voedsame ete, om betrokke te raak wat hulle behoort nie, maar soms is dit moontlik om te behandel die huis lekker. Uitstekende bykos sou word gekookte rys of kapokaartappels.

Tesha salm - ideaal vir dit om te kook die vulsel. Agterlywe Kook 'n bietjie water, koel, skuif, breek 'n hand aan stukke. Dit bly net om die gekookte rys en gebraaide uie by te voeg.

Hoe om die beste te kies?

Onthou Tesha vis - dit is 'n bederfbare produk. Wanneer koop, aandag te gee aan varsheid. Stukke moet 'n plat vorm, 'n aangename geur en wat ooreenstem met wat toon van vis het.