Varkvleis met appels, resepte

Hoe lank het mense begin om sappige vark kombineer met suur-soet geurige appels? Selfs tydens die Middeleeue gestoofde varkvleis met vrugte verskaf nie net in langs die pad restaurante en kroeë, maar ook om die tafel van die koninklike familie. Ons weet hierdie gereg, en in Rusland, wat was beskou as 'n spesiale lekkerny speenvark, gebak met suur appels.

Eenvoudige, soos alle genie, 'n resep wat is algemeen in die wêreld vandag. Varkvleis met appels word beskou as 'n klassieke deur verskeie nasionale kombuis, en al die maniere net tel nie kook. Vandag, laat ons kyk na 'n paar eenvoudige keuses wat altyd sorg vir 'n perfekte resultaat. Deur hulle volgende, kan jy maklik voor te berei 'n heerlike ete vir 'n vakansie of 'n heerlike ete wat die hele gesin is gelukkig om onthaal ná 'n harde dag.

Die kombinasie van geure

Die meeste van die resepte is gebaseer op die kontras van geure, smake en teksture. Oorgewig vark perfek met sagte gestoomde appelskywe en soet en suur smaak van die vrugte beklemtoon die ryk vleis smaak.

Lekker vark verkry met baie rasse van appels, maar die ideale word beskou as suur en soet-suur vleisgeregte om te kook. Die geregte te voeg dikwels ander aktiewe bestanddele: heuning, gemmer, roosmaryn, suurlemoen, granaat. Deur eksperimenteer met die afmetings, sal jy in staat wees om nuwe smake te soek, die aanpassing van die klassieke resepte van jou eie.

Appels vir geregte met vleis

Dink deur middel van die spyskaart, jy is seker om te dink oor watter soort van groen appels is geskik vir die gereg goed. Die antwoord is eenvoudig: byna alles. Ten gunste van soet en suur rasse, soos Simirenko, Golden, Antonovka. Daar is suksesvolle eksperimente met rooi appels, byvoorbeeld met soet-suur Richard.

Varkvleis met gestoofde appels in die oond

As jy kyk na 'n resep vir sappige ribbes of bors, aandag te gee aan die volgende. Vir die voorbereiding van een en 'n half kilogram vleis sal die volgende produkte moet:

• heuning - 50 g;
• sap van een suurlemoen;
• appels - 4-5 stuks;.
• speserye, sout.

As jy wil, voeg sojasous, gemmer, kruie. Toelaatbaar om die vleis kook met groente. Warm die heuning en suurlemoensap, speserye, vleis mari voeg vir 'n uur en 'n half. Moontlik om dit in porsies gesny en kook geheel. Sit die vark op Deco, naby Place geheel of in stukke sny die appels, gooi die sous bo-op die oorblywende heuning. Bak vir 40 minute.

Gekook in hierdie resep vark met appels is ideaal vir die feestelike spyskaart.

Resep vir Multivarki

Smart toestelle baie makliker lewe. Varkvleis met Appels, 'n resep wat kook behels in multivarka waarskynlik 'n waardige plek in jou kookboek. Om hom te pas sappige vleis met lae vet en soliede suur appels.

Vark tjop (1 kg) in stukke, voeg 'n paar bolle, sny halfsirkels. Voeg 3-4 eetlepels olie en dieselfde bedrag van sojasous. Om geur van die gereg beter was, gebruik 'n lourierblaar, oregano, roosmaryn. Gee vleis gemarineer kwartier en stuur dit na die bak met die slaaisous. Kook vir 20 minute op die "Koek" modus, en voeg dan die appels en voortgaan om te kook op die "Baking" af vir nog 'n halfuur.

Kook pan

Dink jy dat die appels is slegs geskik vir die vuur en braai? En hier en daar! Varkvleis met appels in 'n pan en perfek voorberei. Vir geregte pas kerf, karbonaat, of agterste wiek.

Hitte in 'n pan stuk botter. Vark sny in groot dele van die grootte van 'n palm. Maak seker om te was en droog die vleis in advance, anders 'n heerlike kors en jy kan nie droom. Lê die vleis in botter, braai op 'n hoë hitte vir 5 minute aan elke kant. Geroosterde snye op 'n bord te skuif sonder gate daarin te maak. Die res van die olie braai gesny appels suur. Die gewig gemiddeld daar moet wees oor 'n derde minder as varkvleis. Wanneer hulle geroosterde, die standaard van die vleis en bring 'n bakkie tot gaar onder die deksel, roer af en toe.

Vir hierdie resep kan jy enige van jou gunsteling geurmiddels gebruik. Vir garnering kan jy kapokaartappels of geroosterde groente, soos Brusselse spruite of aspersies voor te lê.

Chalet lekkernye: die resep vir die rooster en braai

Varkvleis met appels kan op die brandstapel gekook word. Marineer die vleis by voorbaat met jou gunsteling resep vir 'n marinade. Vir volledigheid, kan die smaak bygevoeg word om dit 'n wit wyn, sojasous, warm tamatiesous, mosterd, knoffel en kruie.

Voordat dit gekook appels sny groot ronde stukke, verwyder die halfpad. Gespan die vleis, uie en appels op 'n stokkie of stywe verspreiding op traliewerk rooster. Bak op houtskool bespuiting vlam flikker oorblywende marinade.

Roulade van varkvleis gestop met appels

As jy lief is om te improviseer, voor te berei iets anders. Vir hierdie gereg is ideaal vir 'n wye laag van vleis wat in 'n roll kan gerol.

Bietjie stoot dit, obmazhte mayonnaise, sit 'n laag gekapte uie en appels. Styf oprol, bind 'n tou om te kook. Vryf die knoffel en speserye en bak in die oond.

By the way, kan hierdie resep voorberei word nie net varkvleis met appels, en ander vrugte is geskik: kiwi, lemoene, perskes.

Dieet maaltyd 'n paar

Ek geniet gesonde eetgewoontes? Lekker vark met vrugte, gaar in 'n dubbelkoker, sal jy nie net gehalte aanwysers, maar ook smaakvol gee. Vleis langer as appels gekook, so ook die beker sal eers moet net hom sit. Moenie sout byvoeg nie 'n skottel of voeg geurmiddels, anders laat die vark sap. In klein stukkies gesny, ook nie die moeite werd. Berei 'n stuk op die "vleis" af vir sowat 30 minute en dan sny in steaks, plek appelskywe en weer stoom die. Sout en voeg die speserye wat jy nodig het voordat dit bedien word.

Dien: bykosse, geskik souse, snacks

Baie variëteite van groen appels in kombinasie met vleis selfonderhoudend en vereis nie toevoegings in die vorm van kapokaartappels en graan. Maar as jy dink dat die garnering nodig, kook die pasta, gekookte rys, gebakte aartappels, bredie.

Van toepassing op die geurige vleis gemarineer sampioene, suurkool, tuisgemaakte piekels. Geskik skerp Koreaanse slaaie en seisoenale groente.