Tuisgemaakte lekkers "Ladybird" - 'n gunsteling lekkerny

Candy "koei" - een van die mees gunsteling lekkernye kinders. Hul romerige smaak so sag en onvergeetlike, is dit moeilik om te stop, probeer keer. Terselfdertyd lekkergoed "koei" Dit is baie maklik vervaardig by die huis (die samestelling van wat, indien hulle in 'n industriële omgewing gaar, kan flavorants en preserveermiddels bevat). Vir die voorbereiding van die mees algemene bestanddele wat nodig is, en die resultaat sal nie net 'n verbasing heerlike, maar ook baie meer nuttig is as die tydskrif weergawe wees.

Tuisgemaakte lekkers "Ladybird"

Die resep is eenvoudig, maar die gaarmaaktyd is lank - ten minste ses uur. Neem 600 gram suiker, 200 gram van droë melk (wat gekoop kan word in die departement van baba kos), 0,5 liter gereelde melk (nie ontvette, maar soliede) en 100 g ongesoute botter. Daarbenewens het die behoefte om bakkie met 'n dik bodem vuurvaste. Meng dit twee tipes melk en suiker. Kook die mengsel vir ongeveer 'n uur, totdat dit 'n ligte beige kleur. By the way, as jy aanhou om vas te hou aan die brand, kan jy tuisgemaakte kry ingedampte melk. Om lekkers te berei "Ladybird", wat jy nodig het om by te voeg botter en voortgaan om te kook, roer aanhoudend. Die mengsel moet geleidelik verdik en verdonker, kry die kleur en smaak van gekookte kondensmelk melk. Wees versigtig, want die massa kan begin om verbrand - sodat jy nie kan ophou roer. Wanneer die mengsel verdik genoeg, is dit nodig om 'n bietjie koel, sit in 'n reghoekige vorm op die perkament wees. Gewig is baie taai en klewerig. Bedek dit met 'n ander vel perkament en laat afkoel. Sny lekkerny in stukke, draai elkeen in 'n "lekkergoed omhulsels" van perkament of roll in gepoeierde suiker. Dit kan gebeur dat lekkers "Ladybird" zastynut nie, dan kan jy hulle uit te neem van die vorm en dan geplaas in 'n pan, voeg 'n bietjie olie. Smelt die mengsel oor matige hitte, neer en dan uit te lê op perkament. Die lekkergoed massa kan neute (amandels en grondboontjies), stukkies versuikerde vrugte, jellies, bygevoeg gepofte rys.

ander resepte

Jy kan nie 'n droë melk wees - dit is nie die mees bekostigbare produk. In hierdie geval verteenwoordig ons onder u aandag 'n ander resep. Maak so 'n lekkergoed in 'n klein bedrag om te leer hoe om te voldoen aan die tegnologie. Jy maak seker dat hulle proe soos store. Neem vier lepels suiker en melk, 'n teelepel van groente -olie (verfynde) en 'n eetlepel van die botter. In die eerste plek te meng in 'n vuurvaste bak met melk en suiker. Wanneer dit opgelos is, voeg die groente-olie, hitte by maksimum hitte vir drie minute, roer af en toe. verminder dan die hitte en kook vir nog 'n twintig minute. Dit is nodig om voortdurend roer. Vorm wat nodig is om te smeer met botter en gooi die warm mengsel in hulle. Dertig minute later, lekkers "Ladybird" verhard.

Nog 'n resep sal toelaat om hierdie lekkerny gemaak van suurroom, suiker en heuning kook. Die eerste twee bestanddele wat jy nodig het om 400 gram neem. En heuning sal 'n glas nodig. Al die mengsel, hitte oor lae hitte en kook vir 25 minute. Die verdik massa kan in stukke gesny.