Tilapia, kalorie

Onder die seekos diversiteit vandag na vore te bring ons die vis tilapia. Dit varswatervis wat deel uitmaak van die familie van Cichliden. Hierdie familie van honderde spesies. As 'n reël, hul natuurlike habitat - tropiese. Uit die totale gesin is daar verskeie subfamilies, wat in die Russiese "tilapia" genoem word met die klem op die tweede vokaal.

Hoekom is dit so genoem? Hulle sê dat in sommige ver-Afrikaanse lacustriene stam het Rybin is noem, volgens hulle taal. Daar is ook 'n snaakse weergawe van die oorsprong van die naam van tilapia. Byna anekdotiese. Dit is wat verband hou met Aristoteles. Die wetenskaplike probeer om die vis vleis smaak, ergernis geklap sy hande saam en sê: "Dit is 'n jammerte dat hierdie vis - tilapia," dit wil sê, "Distant" in die vertaling.

Daar is ook 'n aantal ander name. Ons sal nie stil te staan by hulle sy aandag. Dit is voldoende om te sê dat 'n aantal supermarkte plaas seekos in die venster met die titel "rivier hoender" of "hoender van die see".

Tilapia uit die oogpunt van biologie

Die mees waarskynlike gebied van oorsprong van die vis - Malaya Aziya. Maar as gevolg van die mens se ingryping dit uitbrei na die hele uitspansel van Asië, en het geraak die Afrika-kontinent. Daar is baie verskillende subtipes van tilapias en wysigings.

Fish familie van Cichliden is gehard en kan vinnig aan te pas by veranderinge in klimaat, wat tipies is vir die tilapias. Die interne kommunikasie kan plaasvind via seine. Binne spesies sogenaamde "egpare" dra nageslag van eiers deur die geboorte van kinders. Elke paar - 'n aktiewe eienaar van sy grondgebied.

Deur middel van kos of omnivore tilapia of aangedryf plantegroei water (afhangende van die spesie). Sommige spesies van die familie selfs daarin slaag om onderwater grond eet. Dit is die soort wat nie ten volle verwerk organiese kos.

Versnelde veroudering van vis dra by tot die opname van aminosure detrale. Mans ontwikkel en verkry die vermoë om seksuele voortplanting vroeër as vroue. Paai tydperk vind plaas wanneer die water is warm tot 25 en hoër grade Celsius. Tilapia gee nageslag gewoonlik een keer per maand, wat kragtens toepaslike voorwaardes.

Om sy jong, byna almal van die vis wegkruip eiers in die mond te beskerm. Die proses van die vorming van die braai kom sowat 'n maand. Dan is daar 'n geleidelike "vrylating van die" jong vis. Hulle word geleer om onafhanklik te leef.

Hou die dus opgelei eiers, tilapia voer verskeie funksies: die beskerming van (saad nie skadelike gevolge van die omgewing blootgestel), sanitasie (soeklig eiers, huwelik of siek individue meedoënloos geskrap). Ook 'n paar tipes skei tilapias kuit standaard, soos die meeste ander visse. Hulle gooi dit op die buitenste oppervlak, soos klipperige grond en ernstig te beskerm nageslag van vreemdelinge indringing.

Tilapia. kalorie waarde

Tilapia vleis sappig en byna vetvrye met baie proteïen. Dit word gebruik in gebraaide, gebak of gestoomde sous. Die kleiner vis in die rooi are, die lekkerder dit ringe. Vis pretensieloos in voorbereiding, wat genoeg geleenthede vir kreatiewe kulinêre aktiwiteite gee.

Voedingkundiges het die daaglikse gedeelte van vis tilapia produk bereken. Kalorie normale dieet is minder as 2 kcal per dag. Vir so 'n dieet rantsoen is ongeveer een gemiddelde gedeelte op 99,22, die samestelling van tilapia: Calories - 98 Proteïen - 18,5 g, vet - 2.4 g (4%), natrium - 0052 g

industriële inhoud

In die kombuis, sagte vleis proteïen tilapia het 'n soort van gastronomiese genot. Tilapia, die kalorie-inhoud van vis, 'n hoë persentasie van proteïen in vleis en 'n matige vetinhoud maak dit moontlik om van te praat as 'n dieet gereg. Dit is ewe belangrik om die ras en teling Cichliden noem. Hierdie vis is gehard, en omnivore universeel kry gewoond aan enige tipe van water, of dit vars of sout.

gevolgtrekking

Hierdie tipe van vis is gehard en veeleisend. Seekos is gewild, want dit het 'n delikate geur. Dit kan onderwerp word aan enige hitte behandeling: braai, float of stoof. Tilapia - lae-kalorie, lae vet, proteïen in groot hoeveelhede. Volgens hierdie aanwysers, dit is gebalanseerd vir almal dieet. Ons kan met vertroue sê dat beide kalorie vis, en sy smaak, veelsydigheid toelaat seekos om 'n ordentlike nis in verbruik en die visbedryf neem.