Mag swamme. Die Mei swam: foto

Stil jag vir sampioene, in teenstelling met die algemene opvatting, begin nie met die benadering van die herfs en lente, wanneer daar dalk sampioene groeiende oorvol. Hulle kan 'n mandjie te skakel en te behandel met my familie geregte met vars sampioene in Mei.

Die naam van die swam

Mag die min bekende sampioene in die wetenskaplike gemeenskap genoem calocybe (hierdie naam vandaan kom Calocybe genus naam). Die mense wat hulle anders genoem word - paddestoel Mei, St George's sampioen. En die sampioene hul familie Ryadovkovye (Tricholomataceae) noem net hemp.

habitatte

St George's sampioen verskyn in Mei en gevind tot Julie in die gematigde gebiede van Rusland. Hy het nie alleen groei, hy verkies om groot groepe in Woodlands, gras hoeke, parke, tuine, weiding, weiveld, woudrande vorm. In voorkoms lyk soos 'n champignon sampioen in Mei. Sy aroma en smaak soortgelyk aan dié wat paddestoel populier.

Beskrywing Mei swam

Calocybe Mei het vlesige droë hoed, kan die deursnee waarvan 12 sentimeter bereik. Aanvanklik is dit konveks. As groei raak gooi. Haar golwende rande dikwels kraak. Dit kan plat, en tuberkel wees. Hoed geverf in room, geel of naaswit skakerings.

Dit is toegerus met 'n dik, digte, sagte, wit vleis bleek reuk en smaak. Ongewild Mei swam, wat uitstekende foto sy kenmerkende eienskappe toon, het 'n pulp gevoer met gereelde uitgerand of saamgesmelt met tand voet plate. Kleurplate wit met 'n room skaduwee.

Spore poeier kleur room. Spore eier of elliptiese vorm. beenlengte van tien sentimeter, breedte - drie. Dit is digte, veselagtige, clavate. Kleur skaal wissel van bene wit toon aan geel en wit roomkleurige.

Jong swamme sal waarskynlik kan maklik verwar word met giftige Entoloma. Alhoewel daar belangrike verskille tussen hulle. In Entoloma giftige bruin hoed met bruin borde. By die draai hoed is rooi.

nuttige eienskappe

St George's sampioene is uniek. Hulle het 'n gebalanseerde samestelling. Hulle is vol proteïen verbindings, aminosure, vitamiene en minerale. Hulle behoort aan die vierde kategorie van eetbare sampioene.

Chinese, Japannese en Romeinse genesers gebruik sedert antieke tye Mag swamme vir produksie van medisyne. Van hulle voor te berei tinkture en uittreksels. Dwelms te behandel hartsiektes en spysverteringskanaal. Hulle verfilm migraine en chroniese moegheid.

Vitamien-minerale kompleks versterk die immuunstelsel, beenweefsel, stimuleer die brein en lei tot die harmonieuse funksionering van die liggaam. As gevolg van PP vitamien versterk vaskulêre muur en die verbetering van haematopoiese. Dokters in vergelyking met die Mei paddestoel maaltyd voorberei van die lewer van diere.

As deel paddestoel het melanien - 'n kragtige natuurlike antioksidant. Dit is versadig met swam chitien, dit help reinig die liggaam. Chitien tree op as 'n spons onttrek gifstowwe. Verwant skadelike stowwe laat die liggaam van nature.

toekoms verkeerd

Mag paddestoel - 'n onskadelike swam. Haar gebraaide, gesout, gepekelde, sonder die vooraf kook. Maar die invordering van paddestoel, moet jy hou by die reëls. Wanneer die versameling van die vereiste volle vertroue in die feit dat dit val toe aan winkelwagen calocybe, nie giftig Entomol. Sampioen liggaam is geneig om maklik opeenhoping van skadelike stowwe. Daarom is die sampioene versamel in paaie en gebiede naby stede.

Paddestoel onmiddellik na oes te verwerk. Langtermyn stoor is nadelig vir hul gehalte. Hulle is van die bruikbare produk is omskep in gemorskos wat kan lei tot rampspoedige gevolge.